محتوى
يعتبر كرواسون الشوكولاتة من ألذ أطباق الحلوى لأنه يمكن تناوله في أي وقت ، لأنه يعتبر إفطارًا ممتازًا مع فنجان شاي أو حليب ، كما أن كرواسون الشوكولاتة يشبه تقريبًا عجينة الكرواسون مع إضافة الشوكولا المذابة وعجن عجينة الكرواسان بها فهى ستضيف مذاقا أفضل ونقدم لكم الكرواسان بالشوكولاتة حسب الطريقة وكل ما عليك فعله هو اتباع مكونات الوصفة وخطوات الحصول على مذاق لذيذ وحلوى مميزة.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب كبير من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- بيضتان كبيرتان مخفوقتان.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
كمية التعبئة
- نصف كوب كبير من الشوكولاتة الناعمة (نوتيلا).
مقادير الزخرفة
- بياض بيض مخفوق.
- ملعقتان كبيرتان سمسم أبيض.
- ضعي الزبدة المذابة في وعاء عميق ، أضيفي السكر الأبيض والماء الدافئ واخلطي حتى تمتزج المكونات ، ثم أضيفي الخميرة الفورية والبيض المخفوق مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات معًا. نخلط الخميرة الفورية مع السكر والماء ونتركها تتخمر حسب الرغبة.
- نضيف الشوكولاتة المذابة إلى الخليط ونقلب حتى تمتزج مع باقي المكونات.
- نضع الدقيق الأبيض في وعاء عميق ونضيف الملح والخليط السابق ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة قليلاً.
- نضع عجينة الكرواسون في مكان دافئ حتى ترتفع وتغطى بكيس بلاستيكي ، ثم نعجنها مرة أخرى ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة.
- نقطع عجينة الكرواسان إلى دوائر متوسطة الحجم ونغطيها بكيس بلاستيكي حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- افردي أحد أقراص عجينة الكرواسان حتى يصبح رقيقًا ، ثم قطعيه من الأطراف لعمل مستطيل كبير ، ثم قطعي المستطيل إلى عدة مستطيلات متساوية.
- نغطي حافة المستطيل بالشوكولاتة الفاخرة ويمكننا استخدام نوتيلا لأنها ذات مذاق أفضل ، ثم نلف نهاية العجين من جانب حشوة الشوكولاتة ونلفها حتى نهاية المستطيل العجين.
- ادهني الكرواسان ببياض البيض المخفوق ، ضعه على صينية خبز ، رشي بذور السمسم الأبيض وضعه في الفرن المسخن لمدة 10 إلى 13 دقيقة حتى يتضاعف الحجم ويتحول إلى اللون البني حول الحواف ، ثم اقليه حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ضع كرواسون الشوكولاتة على أطباق التقديم.
- قدميها في أي وقت مع كوب من الشاي أو الحليب.