طريقة عمل كرسبي منال العالم
- مكونات لصنع كرسبي منال العالم
- كوبان من الحليب أو الزبادي.
- ثلاث ملاعق من الصلصة الحارة.
- كيلو ونصف دجاجة ويجب تقطيعها إلى عدة أجزاء.
- تعليق البهارات مشكلة وتختلط مع بعضها البعض.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم أو مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة ريحان.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
طريقة تحضير الكرسبي
- أولاً ، قم بإعداد مصفاة متوسطة الحجم.
- ضعي قطع الدجاج في هذه المصفاة ، واغسليها جيدًا ثم صفيها من خلال هذه المصفاة.
- اتركه حتى ينفد الماء تمامًا.
- ثم تحضير وعاء آخر متوسط الحجم.
- بالإضافة إلى الصلصة ، أضيفي الزبادي إلى هذا الوعاء.
- أضف جميع البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة والريحان ، إلخ.
- بعد التأكد من تصفية الماء ، ضعي بضع قطع من الدجاج في هذا الوعاء.
- ضع غطاء مناسب على هذه الحاوية ، ويفضل أن يكون من النايلون.
- ضع هذا الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- يمكنك أيضًا ترك هذه الحاوية في الثلاجة لبعض الوقت ولن يحدث شيء لها.
- ثم نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه باقي البهارات.
- ضع أيضًا كمية مناسبة من الدقيق الأبيض في هذا الوعاء.
- حضري مقلاة أو مقلاة وضعيها على نار خفيفة.
- ضع بعض الزيت في هذا القالب.
- انتظر حتى يسخن الزيت تمامًا.
- اغمس قطع الدجاج في الدقيق واغمسها في الدقيق لتغطي جميع الجوانب.
- ثم ضع قطع الدجاج مرة أخرى في الحليب.
- تُغمس قطع الدجاج في الدقيق وتُغطى جميع الجوانب من الأمام إلى الخلف.
- بعد التأكد من أن المقلاة ساخنة ، ضعي الدجاج فيها.
- يقلى الدجاج جيدا حتى يكتسب لونا ذهبيا مميزا.
- انتظر حتى تنفد ، ثم خذ الورقة وضع هذه الدجاجات فيها.
- انتظري حتى تمتص الورقة الزيت تمامًا وقدمي الدجاج ساخنًا بألف صحة وهنا وبكل سهولة مقرمشة حول العالم.
- ويمكنك تقديم الدجاج المقرمش مع أطباق الأرز لإكمال الوجبة ، وبالإضافة إلى المخللات التي يبلغ عمرها ألف عام وسم وشفا ، يمكنك أيضًا تقديمها مع أي من أطباق الخضار المتنوعة.
طريقة عمل الدجاج المشوي بملح منال العالم
تُملح مكونات الدجاج المشوي
- كيلو دجاجة ويجب تقطيعها إلى عدة أجزاء.
- ملعقة من ملح الطعام حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم أو مطحون.
- ملعقة ونصف من الهيل.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم ناعماً.
- بعض البصل المفروم ناعما أو المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- شنق الزعتر.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- معلقة الفلفل.
- ملعقة ونصف من الكزبرة الجافة.
مكونات تحضير الدجاج المشوي مملحة على طريقة منال العالم
- اثنين من أغصان الزعتر.
- قطعتان من البصل متوسط الحجم والدجاج يجب أن يكونا نظيفين.
- ستة فصوص من الثوم المفروم ناعما.
- أعواد قرفة.
- ثلاث أوراق من أوراق الغار.
- نملح المكونات على الدجاج المشوي بملح منال العالم
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- كيلو ونصف ملح مطحون.
- أربع حبات من بياض البيض.
- ملعقة ونصف من الكزبرة المفرومة.
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالملح على طريقة منال العالم
- أولاً ، سخني الفرن إلى درجة حرارة مناسبة.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضيف البصل والثوم وتوابل الملح والفلفل والكزبرة والكمون.
- يُضاف الهيل والفلفل الحار والفلفل الحلو والأوريغانو إلى هذا المزيج.
- تخلط كل هذه المكونات جيدا
- نحضر الزيت ونغطي الدجاج به ، نحضر باقي المكونات من البهارات ماعدا البصل المفروم والثوم ، ونغطي الدجاج بها من الداخل والخارج.
طريقة عمل الملح على الدجاج المشوي بالملح
- أولا ، تحضير وعاء كبير.
- ضع كمية من الملح الأبيض المسحوق في هذا الوعاء.
- يضاف الفلفل وكمية مناسبة من بياض البيض ويخلط جيدا.
- أضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على خليط أو خليط متجانس.
- حضري صينية تدفئة وضعي فيها بعضًا من هذا الخليط (الملح).
- ضعي الصينية فوق الدجاج.
- ثم نضع الدجاج في الفرن وانتظر حتى ينضج الدجاج ويعطيك لونه الذهبي المميز.
- ثم أخرجي هذا القالب من الفرن وضعيه جانبًا لمدة لا تزيد عن نصف ساعة تقريبًا.
- استخدم المطرقة لتقسيم الملح وتقديم الدجاج في الأطباق لصحة الآلاف.
كيفية صنع دجاج كانتون منال العالم
مكونات الدجاج الكانتوني على الطريقة العالمية
- الدجاج كبير الحجم ويجب تقطيعه إلى عدة قطع.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة ملح طعام حسب الذوق والرغبة.
- مكونات صلصة الدجاج الكانتونية على طريقة منال العالم
- كمية كافية من الماء.
- القليل من عصير الليمون.
- بعض من عصير البرتقال.
- القليل من خل الأرز.
- ملعقة ونصف من قشر البرتقال.
- القليل من صلصة الصويا.
- ملعقة سكر.
- ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- أربع ملاعق نشاء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
طريقة تحضير الدجاج الكانتوني على طريقة العالم
- نحضر وعاء ونضع فيه عصير الليمون وعصير البرتقال.
- ثم أضف كمية كافية من الماء إليها.
- ضعي صلصة الصويا والخل في نفس الوعاء.
- ثم ضع هذا القدر على نار خفيفة.
- ثم نرش البرتقال فوقها ونضيف الزنجبيل ونبقي هذا القدر على النار.
- اخلطي هذه المكونات جيدًا واتركيها على نار خفيفة لبعض الوقت ، ثم ابعديها عن النار.
- اتركي هذا الخليط لفترة من الوقت واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يبرد.
- ثم ضعي بعض نودلز الدجاج في كيس بلاستيكي.
- ضعي بعض الصلصة على قطع الدجاج.
- يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة.
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الملح والدقيق ثم نخلطهم جيداً.
- نضع القدر على النار ونضع الزيت فيه ونتركه يسخن.
- نضع الدجاج فيه ثم سخني الصلصة.
- أخيرًا ، نضع ملعقتين من النشا الأبيض فوق هذا الخليط ونخلط جيدًا.
- تقدم في وجبات مع الآلاف من الصحة وهنا.
وبهذه الطريقة قدمنا لك طريقة عمل كرسبي منال العالم ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك على الفور.