طريقة عمل الكبدة بالردة بـ 4 وصفات مختلفة

الكبد غذاء شائع وواسع الانتشار ، وبالإضافة إلى ذلك فهو غذاء مفيد جدا لصحة الإنسان لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مثل الحديد ، وطرق تحضيره وتحضيره مختلفة ، وفي هذا المقال نقدم لكم إليكم كيف تصنعون الكبد بلحم الضأن بخطوات بسيطة وبأكثر من وصفة لأكثر من طبخ.

الطريقة التي يعمل بها الكبد مع الإخراج

مكونات:

• 1 كيلو (شرائح من الكبد)
• 5 فصوص كبيرة (ثوم مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة (ملح ، فلفل أسود ، كمون ، بهارات ، سماق وكزبرة جافة)
• 1 عصير (ليمون)
• 2 ملاعق كبيرة (ورد)
• 2 ملاعق كبيرة (دقيق)
• 1 فاكهة (فلفل أخضر أو ​​ملون)
• 1 ملعقة كبيرة (بقدونس أخضر مطحون)

طريقة تحضير الكبد للسقوط:

• أولا ، قطع الكبد إلى شرائح رقيقة
• ثم اغسله جيداً بالماء
• نقطع الثوم ونضيف الملح والفلفل الأسود والليمون والبهارات
• نضع الكبد في هذا الخليط ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج جيدا
• نخلط الرادا بالطحين ونغطي شرائح الكبد بداخلها ثم نقليها بالزيت كما يمكنك شويها.

طريقة لعمل الكبد مع تداعيات الشيف الشربيني

مكونات:

• كبد مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• ثوم
• بذور الكراوية
• ليمون
• الردة
• زيت
• في الأوراق المالية
• لسان العصفور
• صلصة طماطم
• بصل مقطع

طريقة تحضير الكبد للسقوط:

• ضع لسان الطائر في وعاء به زيت على النار وحركه حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
  ثم نضيف البصل المفروم ومكعب المرقة مع التحريك المستمر
• ثم نضيف صلصة الطماطم ، ثم نضيف الماء وبعد تغطية الوعاء نتركه على نار هادئة حتى ينضج
• يقطع الثوم مع الكمون والملح والفلفل والليمون ، ثم يتبل الكبد المفروم بخليط الأرض لمدة نصف ساعة.
  ثم وضعوه في الردة
• تقلى بالزيت الساخن وتقدم مع لسان العصفور مع الصلصة

طريقة عمل الكبد بالردها الشيف نجلاء الشرشبي