إليكم كيفية صنع الكاتشب في المنزل بأسهل الطرق والوصفات ، لأننا نقدم إجراءات أشهر الطهاة لعمل كاتشب صحي في المنزل بكل سهولة ويسر ، ونقدم لكم المكونات والعملية خطوة بخطوة ، لذلك لم يعد من الصعب تحضير الكاتشب في المنزل ، لذلك تأكد من تقديمه وتناوله أثناء تحضيره في المنزل والابتعاد عن الكاتشب الذي يحتوي على أصباغ ونكهات ومواد حافظة. فيما يلي سنوضح لك كيفية صنع الكاتشب في المنزل.

كيفية صنع الكاتشب في المنزل

نقدم طريقة عمل الكاتشب من مطبخ الشيف الشربيني والذي يقدم العديد من الوصفات السهلة التحضير ،
خطوة بخطوة لتحضير الكاتشب في المنزل ، نعرض أدناه الطريقة والمكونات.

أولاً: مكونات الكاتشب:

• 6 طماطم.
• 1/4 كوب ماء.
• 6 فصوص ثوم مفرومة.
• بصل مبشور.
• 1/2 كوب خل.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 4 ملاعق سكر.

ثانيًا: طريقة تحضير الكاتشب في المنزل:

1. نعصر الطماطم جيداً ثم نرشحها.
2. يُضاف الثوم والبصل المفروم إلى عصير الطماطم ويُغلى المزيج على نار متوسطة.
3. نضيف السكر والملح ثم الخل ونخفف النار.
4. قم بإذابة النشا في الماء وأضفه تدريجياً إلى خليط الطماطم مع التحريك المستمر.
5. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد مع التحريك باستمرار لمنع الخليط من الالتصاق.
6. قم بتصفية الخليط مرة أخرى.
7. أصبح الكاتشب الآن جاهزًا للتخزين في الثلاجة لاستخدامه على طاولتك.

كيفية تحضير الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة

وهذه وصفة كاتشب من مطبخ الشيف أميرة شنب ، حيث تقدم وصفات وصفات صحية ومغذية.
من خلال مطبخها “Princess in the Kitchen” تظهر أدناه ، نعرض المكونات وطريقة الكاتشب خطوة بخطوة.

أولاً: مكونات الكاتشب:

• 240 ملم
• 140 جرام سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 240 مل.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• كوب صوص طماطم.

ثانيًا: طريقة تحضير الكاتشب في المنزل:

1. اخلطي الصلصة والسكر والخل والماء وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
2. ضعي المزيج على النار لمدة دقيقة على الأقل واستمري في التقليب حتى يذوب السكر.
3. اتركي الخليط على نار خفيفة ، وذوب النشا في الماء وأضيفيه إلى الخليط.
4. قلّب الكاتشب حتى يصبح لزجًا.
5. يرفع عن النار ويخزن في عبوات زجاجية معقمة ومغلقة بإحكام.
6. يمكنك الآن الاحتفاظ بالكاتشب في الثلاجة واستخدامه على الطاولة.
7. تقدم مع كاتشب و بطاطا مقلية.