القطايف من أشهر الحلويات في العالم الإسلامي. إنه حلو مفضل من قبل البالغين والأطفال على حد سواء ويتم تقديمه بعدة طرق ويتم تقديمه كحلوى أو كفاتح فاتح للشهية. إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل القطايف بالمنزل بطريقة بسيطة بدون تخمير ، تابعنا أدناه واكتشف بنفسك!
طريقة صنع القطايف بالمنزل
طريقة عجين القطايف من الوصفات السهلة التحضير في المنزل ومكوناتها متوفرة في كل بيت وهي رخيصة جدا لأنها آمنة وطازجة. إليك مكونات القطايف:
- دقيق أبيض = 2 كوب ونصف.
- خميرة فورية = 1 ملعقة صغيرة.
- حليب مجفف = 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز = 1 ملعقة صغيرة.
- الماء = 2 كوب.
- ملح = حبة ملح.
حتى الآن عرفنا مكونات عجينة القطايف السهلة. أما بالنسبة للحشوة ، فيمكنك حشوها بالجبن أو المكسرات أو اللحم المفروم كما يحلو لك. الآن: ها هي طريقة القطايف.
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
- اخلطي المكونات الجافة معًا: الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والحليب ، والخميرة.
- الآن قم بإضافة الماء تدريجياً إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر.
- بعد عمل الخليط ، اتركه مغطى لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى يتخمر.
- باستخدام مقلاة ساخنة غير لاصقة ، صب خليط القطايف على الحلقات.
- اقلب القطايف من الجهتين حتى تتماسك وتكون جاهزة للتعبئة.
الآن: القطايف جاهزة للوفاء. قدميها إما كحلوى بالسكر الأبيض أو العسل ، أو كفاتح مقلي محشو بالجبن أو اللحم المفروم. ماذا عن تعلم طريقة صنع القطايف بالمكسرات؟ تابعنا أدناه وافعل ذلك على طريقتك!
طريقة القطايف سهلة بدون تخمير
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة لعمل القطايف دون انتظار ارتفاع الخليط ، فنحن نقدم لك المكونات التالية لعجينة القطايف السهلة بدون خميرة ، تعرف عليها:
- دقيق السميد = 3 أكواب.
- دقيق أبيض = 1 ملعقة صغيرة.
- ماء دافئ = 2 كوب.
- مسحوق الخبز = 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة = 1 ملعقة صغيرة.
- الخل = 1 ملعقة صغيرة.
- ملح = 1/4 ملعقة صغيرة.
قدمنا لكم مكونات عجينة القطايف والآن: اتبعوا الخطوات التالية لعمل القطايف .. تابعونا!
طريقة عمل قطايف رمضان
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه.
- اخلطي الخليط جيداً حتى يتجانس.
- باستخدام مقلاة ساخنة غير لاصقة ، شكلي الخليط على شكل دوائر.
- تسطيح القطايف من الجانبين.
- الآن: القطايف جاهزة.
- املأها بالمكسرات.
- ثم اقليها في الزيت الساخن.
- تقدم مع السكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة أو الشربات.
لقد تعلمنا كيفية جعل رمضان قطايف ، والآن: إذا كنت تبحث عن مزيد من التفاصيل ، شاهد الفيديو التالي!
طريقة عمل منال عالم القطايف بالعجين
(فيديو: يصلح للعصابة)
تعلمنا كيفية صنع القطايف بجميع أنواعها ، ولكن إذا كنت تبحث عن المزيد ، تحقق من: كيف تصنع القطايف بالكاسترد وشاركنا أسرار مطبخك لجعل القطايف طريقك (شارك معنا).