كَيْفَِيْة صنع الفاصوليا الخضراء
يمكن تحضير الفاصوليا الخضراء فِيْ وقت قصير جدًا، وهِيْ من الأطعمة التي لها العديد من الفوائد الصحية التي يمكن للجسم الاستفادة منها، وطريقة تحضيرها بالتفصيل هِيْ
المكونات
ما نحتاجه لتحضير هذه الوصفة هُو
- ½ كيلو فاصوليا خضراء.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- كوب من مرق اللحم أو الماء.
- ¼ كيلو لحم مفروم.
- ربع ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- كيلو معصور طماطم.
- نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف فص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
كَيْفَ تستعد
الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير هذه الوصفة
أولًا، ضعي السمن فِيْ قدر على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
نضيف البهارات والفلفل الأسود واللحم ونقلب جيداً حتى يتحول لون اللحم إلَّى البني.
ثم نضيف البصل حتى يتغير لونه ويذبل تماما.
ثم يضاف الثوم ويقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
فِيْ هذه الخطوة نضيف الطماطم والملح ونترك المزيج كله على النار حتى يغلي.
غطي الوعاء واتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة.
فِيْ هذه الخطوة نضيف المرق والفاصوليا ونقلب المكونات جيدًا ونتركها على نار خفِيْفة حتى تنضج تمامًا، حوالي 30 دقيقة.
خطوات عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج
تتمتع الفاصوليا والخضروات بالدجاج بمذاق لذيذ جدًا، بالإضافة إلَّى قيمتها الغذائية الكبيرة، ويمكن تحضيرها بسهُولة بالطريقة التالية
المكونات
ما نحتاجه من مكونات هذه الوصفة
- 250 جرام من الفاصوليا الخضراء.
- شرائح الطماطم.
- صدر دجاج.
- نصف ملعقة كبيرة زبدة.
- يقطع البصل.
- فص ثوم مفروم.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- كأس من عصير الطماطم
كَيْفَ تستعد
الخطوات التي يجب اتباعها فِيْ هذه الوصفة
أولاً، يجب غسل الدجاج جيدًا، ثم نسلقه فِيْ الماء، ونقطعه إلَّى شرائح صغيرة.
بعد ذلك، يجب تقطيع الفول إلَّى أحجام متوسطة، ونغسلها جيدًا تحت الماء، مع التأكد من ترشيحها بالكامل من الماء.
ثم يوضع السمن فِيْ مقلاة حتى يذوب تماما، ثم يضاف البصل حتى يلين تماما.
بعد ذلك نضيف الملح والفلفل على البصل ونقلب جميع المكونات حتى يصبح لون البصل شفافا تماما.
ثم نضيف الدجاج إلَّى المكونات ونقلبه جيداً حتى يتغير لونه من جميع الجهات.
ثم نضيف الفاصوليا الخضراء وعصير الطماطم إلَّى المكونات المذكورة أعلاه.
فِيْ هذه الخطوة، يجب أن ننقل جميع المكونات إلَّى طاجن أو صينية خبز، ونضيف شرائح الطماطم فِيْ الأعلى.
بعد ذلك نضع الكسرولة أو الصينية فِيْ الفرن حتى تنتج ويتغير لونها.
أخيرًا، نخرج الفاصوليا من الفرن ونضعها فِيْ طبق التقديم.
من الأفضل تقديمه مع كَمْية كافِيْة من البقدونس.