• 2 بيضة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو المر.
• 6 ملاعق طحين.
• 1 كوب سكر.
• 0.5 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة.
• 1 كيس فانيليا.
• للتزيين: بودرة السكر.

كيف تستعد

• يُمزج الكاكاو والزيت والسكر والفانيليا في وعاء عميق ويخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• ثم نبدأ في إضافة البيض ونخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يختلط البيض بالمكونات.
• ونبدأ في إضافة الطحين الممزوج بالبيكنج باودر ونضرب جميع المكونات بخفق ،
  سنصنع عجينة محبوكة.
• ثم اترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ثم نبدأ في تشكيل العجينة بملعقة صغيرة على شكل عجلات ونسكبها في السكر الناعم.
• ونبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
• وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
• وتوضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
• يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

• نضع الزيت ومسحوق السكر في وعاء عميق ونخفق جميع المكونات حتى يذوب السكر ، ثم نضيف الفانيليا.
• ثم نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخليط تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة جافة.
• نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة ونرش السطح بقليل من القرفة.
• بعد ذلك نبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
• وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
• وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
• يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الأجنبي الاقتصادي

مكونات

• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب (سكر خشن)
• 1 كوب عصير برتقال
• نصف كيس خميرة فورية.
• 1 كوب زيت نباتي.
• قليل من الملح
• دقيق حسب المزيج.

كيف تستعد

• نضع الزيت والسكر في وعاء عميق ونقلب حتى يذوب السكر قليلاً.
• ثم نبدأ في إضافة باقي المكونات السائلة ، فنضيف كوبًا من الزبادي وكوبًا من عصير البرتقال إلى الخليط.
• نخلط الدقيق مع الخميرة ورشة ملح ثم نضيفها تدريجياً إلى الخليط مع مراعاة استمرار الخفق السريع.
• اعجن جميع المكونات باستمرار حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
• نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرة صغيرة مع خيار تزيين السطح بالفستق أو الصنوبر.
• بعد ذلك نبدأ في طي العجين على صينية مغطاة بورق الخبز أو مدهونة بالسمن جيداً ، ثم نبدأ في طي الجيروبا.
• وأما ترك مسافة بين قطعة وأخرى حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
• وتوضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر قليلاً.
• يتم إخراج الصينية من الفرن وتوضع على طبق تقديم وتقدم مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل الأنواع الغريبة الصحية

مكونات

• 1 كوب دقيق.
• ملعقتان كبيرتان الفول السوداني.
• رش فانيلا.
• رش ملح.
• ثلث الكأس سكر بني مطحون.
• 2 كوب قهوة ويمكن استبدال زيت الزيتون بالزيت النباتي.

كيفية تحضير أنواع غريبة صحية