عرق السوس أو عرق السوس نبات شجر معمر منتشر في مصر وسوريا وآسيا الصغرى وآسيا الوسطى
حتى أوروبا وعرق السوس لا يعتبران مشروبًا فقط ، لأنه يتم الحصول عليه أيضًا من عرق السوس ، وهو ما يعرف بعرق السوس
أيضا مع عرق السوس الذي يمضغ ويؤكل كالحلويات ، ومشروب عرق السوس هو أحد مشروبات الصيف ويرتبط أيضا بشهر رمضان على مائدة الإفطار واليوم نقدم لك طريقة لصنع عرق السوس بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل عرق السوس

طريقة عمل عرق السوس السوري

عناصر:

• ماء الورد (ماء الزهرة)
• 2 كوب عرق سوس
• 3 لترات من الماء
• بيكربونات الصوديوم
• 1 ملعقة صغيرة سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. أحضر كوبين من مسحوق عرق السوس وضعيه على صينية مسطحة ، على افتراض أنه منتشر بالكامل عليه.
2. ثم ضعي ملعقة متوسطة أو 3 ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم فوق مسحوق عرق السوس وافركيها
   على كمية عرق السوس.
3. باستخدام بخاخ الماء ، رش كمية قليلة من الماء على عرق السوس وافرده
   نفس الشيء من جميع النواحي.
4. افركي جيدا بيديك ، ثم افركيها مرة أخرى على صينية ورشي القليل من الماء.
   اتركيه يجف في الهواء مكشوفًا لمدة ساعتين تقريبًا.
5. ثم امسحي مسحوق عرق السوس جيدًا ، ضعيه في قطعة قماش نظيفة واربطيه جيدًا.
6. ضع قطعة القماش في إبريق أو وعاء ، ثم أضف الماء واتركه منقوعًا لمدة 3 ساعات تقريبًا.
7. بعد النقع وإزالة المادة والترشيح ، اشرب عرق السوس ،
   أضف ملعقة من ماء الورد (لتقليل مرارته) أو ملعقة سكر.
8. يقدم مشروب عرق السوس اللذيذ بارداً

فوائد عرق السوس:

• يلعب عرق السوس دورًا في محاربة الحموضة حيث تشير بعض التقارير إلى أن تناول مزيج من عرق السوس بانتظام مع بعض الأعشاب الأخرى لبضعة أسابيع يساعد في تخفيف أعراض الحموضة.
• يقي الكبد من التعرض لأي مرض لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• يمكن أن يساعد عرق السوس أيضًا في تخفيف تقلصات العضلات التي قد نشكو منها في نهاية يوم العمل المجهد.
• يحافظ عرق السوس على درجة حرارة الجسم ويرطب الجسم.
• يساعد عرق السوس أحيانًا في تخفيف أعراض السعال والبرد.
• يحافظ على رطوبة البشرة ويعالج الإكزيما والحساسية ويفتح لون البشرة.