نقدم طريقة عمل أسياخ الطاووق بالدجاج ، لأنها تعتبر من أسهل وأسرع الأطباق
الجميع لديه لأنه يقدم أحيانًا كطبق جانبي خفيف ويمكن تقديمه مع الخبز السوري أو الفرنسي ،
إذا رغبت في ذلك ، يتم تقديمه أيضًا مع كريب شيش طاووق بعدة طرق ، بعضها مدرج أدناه.

طريقة عمل أسياخ طاووق بالدجاج

نقدم طريقة عمل أسياخ الدجاج من مطبخ “الزعفران والفانيليا” حيث قدمها الشيف
غادة الطالي لها وصفات متنوعة لإعداد وجبات مناسبة للحفلات والمناسبات والاحتفالات العائلية.
فيما يلي طريقة عمل أسياخ دجاج طاووق ومكوناتها المختلفة:

أولا: شيش طاووق دجاج المقادير:

• 1 كيلو قطع دجاج.
• 1 كوب زبادي.
• 1 عصير ليمون.
• ملح وفلفل أسود.
• ثوم.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري.
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• التصفيق اللطيف.
• رشة هيل مطحون.
• 2 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم.
• زيت.
• 1 ملعقة كبيرة جوز مطحون.

ثانياً: طريقة عمل أسياخ الدجاج الطاووق:

1. اخلطي اللبن مع الخل والملح والفلفل الأسود والليمون والثوم والزيت في وعاء
   وتبلي قطع الدجاج.
2. أو يمكنك مزج الزيت ، الصلصة ، الهيل المطحون ، البابريكا ، القرفة الخفيفة ،
   وتبلي الدجاج.
3. أو يمكنك مزج الزيت والكركم والكاري والزنجبيل والتوابل على الدجاج.
4. أو يمكنك مزج النعناع بالزيت والجوز وتتبيل الدجاج.
5. يمكن ترك الدجاج في التتبيلة من الساعة الخامسة حتى الليل.
6. يمكن طهي شيش طاووق حسب رغبتك إما في الفرن أو على الشواية.
7. تقدم مع فلفل مفروم ، طماطم ، بصل ، طحينة أو ثومية.

طريقة عمل أسياخ طاووق بالدجاج

نقدم لكم طريقة كباب طاووق الدجاج “أميرة في المطبخ” للشيف أميرة شنب
من خلال تقديم اشهر الاطعمة بطريقة مغذية ومفيدة تناسب جميع الاعمار وخاصة الاطفال الذين يمتنعون عن الطعام
تناول بعض الأطعمة ثم تقديمها بعد ذلك طرق مبتكرة لتحضير وجبات مغذية ولذيذة وفيما يلي المكونات
طريقة تحضير شيش طاووق:

أولًا: شيش طاووق دجاج المقادير:

• مكعبات دجاج.
• طماطم كرزية.
• بصل أحمر مقطع.
• قطع الفلفل الملون إلى مكعبات.
• طماطم مبشورة
• عصير ليمون.
• الزعتر الطازج.
• نعناع طازج.
• قرفة ناعمة.
• مسحوق الهيل.
• كُركُم.
• زيت الذرة.
• خل.
• حليب رايب.
• سكر
• ملح وفلفل أسود.

ثانياً: طريقة عمل أسياخ الدجاج الطاووق:

1. اخلطي الجبن مع الطماطم والبصل والهيل والقرفة والكركم والسكر.
2. يضاف الزعتر والخل والليمون والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
3. اترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
4. تُسكب نودلز الدجاج في أسياخ خشبية مع شرائح الفلفل والبصل والطماطم.
5. ضع الأسياخ على الشواية بالزيت.