مكونات صنع الشوكولاتة
يمكن صنع شوكولاتة الكاكاو بمكونات بسيطة متوفرة فِيْ كل منزل وبتكلفة أقل بكثير من الشوكولاتة الجاهزة للاستخدام.
- نصف كوب سكر بودرة.
- كوب من مسحوق الكاكاو (النوع الذي تحبه).
- ربع كوب زيت حوالي 5 ملاعق كبيرة.
- ربع كوب من البندق (يمكن حذفه، أو يمكن تغيير الكَمْية حسب الرغبة).
- نصف كوب حليب سائل.
طريقة صنع الشوكولاتة بالكاكاو والحليب
يمكنك بسهُولة تحضير شوكولاتة الكاكاو فِيْ بضع دقائق باتباع الخطوات البسيطة التالية
- أولاً أحضر الخلاط، ثم اخلط الكاكاو والسكر البودرة والفانيليا والحليب واخلطهم لعدة دقائق حتى تصبح جميع المكونات ناعمة.
- ثانيًا نطحن البندق حتى يتحولوا إلَّى حبات صغيرة، ونضيفهم إلَّى خليط الشوكولاتة السابق.
- ثالثًا أخيرًا، مرر الخلاط فوق خليط الشوكولاتة، وشيئًا فشيئًا أضف كَمْية الزيت حتى تحصل على قوام متجانس.
مكونات الشوكولاته محلية الصنع
يمكنك أيضًا تحضير وصفة الشوكولاتة فِيْ المنزل دون استخدام الحليب السائل واستبداله بالحليب البودرة.
- كوب من مسحوق الكاكاو الناعم.
- نصف كوب سكر أبيض.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق صغيرة نسكافِيْه بندق.
- نصف كوب حليب بودرة.
- كأس من الماء
- ربع كوب زيت.
كَيْفَ تصنع الشوكولاتة فِيْ المنزل
لا تختلف طريقة صنع الشوكولاتة بالحليب المجفف كثيرًا عَنّْ طريقة صنعها بالحليب السائل، وكلاهما لا يستغرق عدة دقائق للتحضير، وحتى تحصل على نكهة الشوكولاتة المميزة، اتبع الخطوات التالية
- أولاً نخلط الكاكاو مع السكر الأبيض، مع الفانيليا، والنسكافِيْه، والحليب البودرة.
- ثانيًا نضع جميع المكونات الجافة التي ذكرناها أعلاه بالماء فِيْ الخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكونات معًا.
- ثالثًا أضيفِيْ كَمْية الزيت شيئًا فشيئًا بينما تمتزج جميع المكونات واستمري فِيْ الخلط حتى تحصلي على قوام مناسب.
استخدامات الشوكولاتة وأفكار تناولها وتقديمها
يمكن استخدام الشوكولاتة على مدار اليوم فِيْ الوجبات المختلفة وكذلك فِيْ الحلويات. فِيْما يلي بعض الأفكار حيث يمكن استخدام الشوكولاتة
- يمكن استخدام الشوكولاتة لصنع السندويشات على الخبز المحمص الطازج. وجبة رائعة فِيْ الإفطار.
- يمكن وضع الشوكولاتة على بسكويت سادة، حيث يمنحها نكهة رائعة.
- يمكن استخدام الشوكولاتة المذابة لتزيين العديد من الحلويات، مثل الكعك، ولإعداد وصفات مختلفة معها.
- يمكنك أيضًا تذويب الشوكولاتة ثم وضعها فِيْ قوالب سيليكون بأشكال محددة، ثم وضعها فِيْ الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك معًا وتقدمها لأطفالك الصغار ليقبلوها ويأكلوها.
- يمكن استخدام الشوكولاتة فِيْ صنع عدة مشروبات مختلفة، سواء كانت مشروبات ساخنة مثل الشوكولاتة الساخنة أو المشروبات الباردة، وهِيْ مزينة بكريمة شانتيلي.