طريقة عمل الشريك بالصور خطوة بخطوة

كَيْفَِيْة عمل الزوجين الصور خطوة بخطوة

المكونات

• 3 أكواب طحين كبيرة.
• كوب صغير من السكر.
• 2 ملاعق صغيرة خميرة.
• كوب زيت صغير.
• بيضة.
• كوب صغير من الحليب الدافئ.
• كوب صغير من الماء الدافئ.

كَيْفَ تستعد

• نضع الماء الدافئ سابقًا فِيْ نافورة عجن مع 4 ملاعق صغيرة من الدقيق والخميرة الفورية.
• أضف إلَّى المزيج جزءًا من السكر، فقط حوالي 4 ملاعق صغيرة.
• ويفضل استخدام الخلاط الكهربائي لخلط الخليط جيداً.
• كَمْا نضع الطبق لمدة 15 دقيقة فِيْ مكان دافئ حتى يرتفع حجم الخليط بسبب الخميرة.
• على الخليط المخمر نضع السكر والزيت والدقيق الأبيض والبيض.
• اعجن جميع المكونات مع الحليب ببطء.
• عَنّْدما تصبح العجينة ناعمة الملمس، تُترك لترتفع فِيْ وعاء مغطى لمدة تصل إلَّى 60 دقيقة.
• بعد ذلك الوقت، يجب تقطيع العجينة إلَّى قطع متوسطة الحجم، ولفها بالطول، وبعد ذلك يتم عمل دائرة حلزونية.
• كَمْا نضع الشريك على صينية بها بيض مخفوق وسمسم على الوجه، ويفضل رش القليل من السكر ونتركه حتى يتخمر.
• نضع الصينية فِيْ الفرن لمدة تقل عَنّْ ربع ساعة، ثم نخرج الزوجين ونقدمها.
• كَيْفَِيْة صنع رفِيْق بالصور خطوة بخطوة ليس بالأمر الصعب.

كَيْفَِيْة تحضير الزوجين الصعيدي

المكونات

• 6 أكواب من طحين العجين الأبيض.
• أيضا كوب من السكر الناعم.
• · نصف كوب زيت.
• بيضتان
• مسحوق الفانيلا.
• ملعقة صغيرة خميرة.
• أيضا الماء الساخن.
• حبة ملح صغيرة.

كَيْفَ تستعد

• ضعي جميع المكونات الجافة على طبق وقلبي حتى تمتزج.
• نضع البيض المخفوق، ثم نسكب الزيت ببطء.
• آخر شيء نضعه فِيْ الماء دون التوقف عَنّْ العجن حتى تنضج العجينة.
• غطي عجينة الشريك حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة.
• بعد انقضاء الوقت، يتم تقطيع العجين، وتكدس هذه القطع على صينية بها زيت نباتي أو سمن، وعلى رأس الزوجين نضع القليل من البيض والسكر.
• نضع الصينية فِيْ الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها.
• يسأل الكثيرون كَيْفَ يعمل الشريك مع الصور خطوة بخطوة، ولا سيما الصعيدي بكثرة.

شريك زراعي

المكونات

الكتلة الجانبية

• 8 ملاعق صغيرة من الماء.
• 8 ملاعق صغيرة من الحليب.
• 2 ملاعق صغيرة دقيق.

الكتلة الأساسية

• كوب صغير من الماء الدافئ.
• أيضا كوب صغير من الحليب الدافئ.
• كوب صغير سمن.
• كوب زيت صغير.
• 4 بيضات.
• 2 كوب سكر ناعم.
• 2 كوب زبيب.
• فانيلا.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر.
• الشعب البرتقالي.
• 4 ملاعق صغيرة خميرة.
• القليل من الملح.
• كَمْية الدقيق اللازمة للعجين.

كَيْفَ تستعد

• يتم تحضير العجينة المصاحبة عَنّْ طريق وضع جميع مكوناتها فِيْ قدر على النار حتى تصبح سميكة جدًا.
• نضع الخميرة فِيْ كوب ماء ونضيف إليها القليل من السكر والدقيق.
• بعد 15 دقيقة، ننقل المزيج من الكوب إلَّى طبق العجن، ونضيف جميع المكونات الأخرى فِيْ الأعلى أثناء العجن.
  • ونضيف العجينة الجانبية.
• تترك العجينة حتى تتخمر، ثم تقطع إلَّى كرات صغيرة لجعل طريقة عمل الزوجين بالرسومات خطوة بخطوة وخاصة الفلاحي.
• نضع الزوجين على صينية وعَنّْدما يتم طهِيْه يتم تقديمه.

طريقة تحضير الزوجين للشيف فاطمة أبو هاتي

المكونات

• 6 أكواب دقيق.
• 7 ملاعق كبيرة من السكر الخشن.
• مُحسِّن صغير للكيك.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 30 جرام من الحليب.
• 150 جرام زبدة صفراء.
• 4 بيضات.
• رشة ملح.
• ماء للعجن
• سمسم.
• هبة البركة.

كَيْفَ تستعد

• يُمزج البيض والسكر والحليب ويُضاف الملح والزبدة.
• كَمْا نضع باقي المكونات الجافة ونغطي العجين حتى يتخمر.
• ثم نضع القليل من البيض المخفوق والسكر والسمسم والقليل من الحبة السوداء على وجه الشريك.
• نضع الزوجين فِيْ الفرن حتى ينضج ونقدمها.

طريقة عمل شريكة الشيف نجلاء الشرشابي

المكونات

• ½ كيلو دقيق.
• أيضا كوب سمن.
• نصف كوب صغير من السكر.
• بيضتان
• فانيلا.
• 2 ملاعق صغيرة خميرة.
• أيضا رشة ملح.
• ماء

كَيْفَ تستعد

• نضع السمن النباتي مع السكر فِيْ وعاء العجان كَمْا فعلت الشيف نجلاء الشرشبي ونخلطهم.
• كَمْا نضع البيض بالفانيليا ولا يجب أن يتوقف العجان حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• نضع المكونات الجافة على العجان مع المكونات الأخرى.
• آخر شيء نضيفه هُو الماء لنحصل على عجينة ذات قوام جيد.
• نقوم بتغطية العجينة التي تم تحضيرها لمدة 60 دقيقة، حتى يزداد حجمها بسبب التخمر.
• نقوم أيضًا بتقسيم عجينة الشريك إلَّى أجزاء صغيرة، ثم نقوم بتشكيلها على شكل لولب.
• نضع العجينة على صينية مغطاة بورق زبدة أو مارجرين ونتركها لبضع دقائق أخرى حتى تتخمر.
• توضع بضع بيضات مخفوقة فوق العجينة، وبعد ذلك نضيف السمسم والسكر.
• نضع الصينية فِيْ الفرن، وعَنّْدما ينضج الزوجان ويكون لونهما جيدًا، نخرج الصينية من الفرن.
• تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الزوجين بالصور خطوة بخطوة على كوب من الشاي الساخن.

طريقة تحضير الزوجين للشيف مروة الشافعي

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• كوب صغير من السكر الأبيض.
• أيضا 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
• كوب زيت صغير.
• بيضة.
• أيضا كوب صغير من الحليب الدافئ.
• كوب صغير من الماء الدافئ.
• سمسم.

كَيْفَ تستعد

• ضعي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والسكر مع الخميرة فِيْ وعاء واخلطيهم واتركي الخليط حتى يرتفع فِيْ الحجم.
• بعد ذلك تضاف جميع المكونات المتبقية ما عدا السمسم إلَّى الخليط الذي حضرته.
• يجب أن تعجن بقوة حتى تشكل عجينة ذات ملمس ناعم.
• نقوم أيضًا بتغطية عجينة الزوجين ونتركها لمدة 45 إلَّى 60 دقيقة حتى تتخمر.
• نشكل العجينة ونضعها فِيْ صينية ونضع عليها البيض المخفوق والسمسم، ثم نضعها فِيْ الفرن وتنضج فِيْ أقل من ربع ساعة.
• كَيْفَ تصنع زوجين مع الصور خطوة بخطوة للشيف مروة الشافعي هِيْ إحدى الطرق البسيطة والرخيصة.