طريقة عمل السينابون رول

طريقة عمل عجينة القرفة

حلوى القرفة من الطرق السهلة التي يمكن للجميع تناولها ، خاصة كل صباح ، ويمكن تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن.

• مكونات:
  • مكونات العجين:
    • أحضر أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
    • احصل على 2 بيض.
    • احصل على نصف كوب من الزيت النباتي.
    • أحضر ملعقة من مسحوق الخبز.
    • احصل على ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • أضف ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
    • بالإضافة إلى كوب وربع لتر من الماء الساخن.
  • مكونات الحشوة:
    • احصل على ربع كوب من الزبدة الخفيفة أو الطرية.
    • أحضر ربع كوب من السكر الأبيض أو السكر البني.
    • بالإضافة إلى ملعقتين من مسحوق القرفة.
    • مع كل هذا ، أحضر ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
    • أحضر 6 قطع من جبنة كيري ، إذا لم يكن لديك واحدة يمكنك استخدام جبنة فيلادلفيا.
    • أضف ربع كوب من الحليب المحلي كامل الدسم.

• طريقة التحضير:
  • أولى هذه الخطوات هي إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كل الزيت والبيض والماء الساخن ومسحوق الحليب فيه ، باستثناء الخميرة.
  • الخطوة التالية هي خلط جميع المكونات السابقة حتى تصبح فاتحة اللون وتذوب الخميرة تمامًا.
  • بعد ذلك نحضر وعاء عميق كبير نضع فيه الدقيق والبيكنج بودر وملح المطبخ.
  • نضيف المزيج الذي كان في الخلاط الكهربائي إلى الخليط في الوعاء الكبير ونعجن هذه المكونات جيداً حتى تمتزج العجينة بشكل صحيح.
  • والخطوة التالية هي تغطية العجين ووضعه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة لا أقل.
  • ثم علينا تحضير مكونات الحشوة حتى ترتفع العجينة.
  • أضف السكر ومسحوق الكاكاو والزبدة والقرفة إلى الخلاط الكهربائي واخلطهم.
  • أغلق الخلاط الكهربائي عندما يصبح هذا الخليط ثقيلاً وداكن اللون.
  • ثم تُدهن العجينة بالزبدة وتُرش بالقرفة والسكر.
  • ثم نحضر نشوبًا للطعام وننشر العجين جيدًا.
  • نقطع العجينة إلى عدة قطع ثم نفرم العجينة على شكل دوائر ثم نوزع الحشوة عليها.
  • بعد هذه الخطوة ، نحضر صينية ، نضع فيها ورق الزبدة ، ثم نضع العجينة المحشوة ونتركها ترتاح لبعض الوقت حتى ترتفع.
  • قلبي الصلصة حتى تصبح سائلة وأضيفي الحليب الكامل المحلى وقلبي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
  • بعد ذلك تكون الخطوة الأولى هي تحضير الفرن لدرجة حرارة 190 درجة مئوية.
  • بعد تسخين الفرن ، ضعي الصينية فوق الحشوة لمدة عشر دقائق ، حتى تصبح العجينة رقيقة وكبيرة ، وبعد ذلك يمكنك إخراجها من الفرن.
  • بعد إخراج العجينة من الفرن ، نسكب الصلصة فوقها حتى تمتلئ العجينة بها ، ونرش القرفة على جانب العجينة.
  • يمكنك أيضًا وضع الشوكولاتة الساخنة على وجه العجينة ويمكنك استبدال الشوكولاتة بالكريمة الساخنة وبعد هذه الخطوة تصبح عجينة السينابون جاهزة.

طريقة عمل كعكة القرفة

هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل كعكة سينابون لأن هذه الكعكة تكفي لـ 10 أشخاص.

• مكونات عجينة القرفة:
  • احصل على 4 بيضات.
  • اضافة الى عدد اربع ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
  • ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب.
  • أحضر 2 ملاعق من الفانيليا.
  • ثم خذ ملعقتين من الحليب.
  • بالإضافة إلى إحضار كوبين ونصف من الطحين.
  • احصل على كوب متوسط ​​من السكر.
  • ثم تناول كوب متوسط ​​من الماء البارد.
  • ثم أحضر ملعقة من الخل الأبيض.
• مكونات حشوة كعكة القرفة:
  • خذ ملعقتين كبيرتين من القرفة.
  • ثم أحضر 2 ملاعق من السكر.
  • بالإضافة إلى إحضار 100 جرام من الجوز.
• مكونات تغليف كعكة سينابون:
  • أحضر كيسًا متوسط ​​الحجم من الكريم.
  • بالإضافة إلى إحضار 3 مكعبات من الجبن.
  • ثم أحضر نصف علبة حليب كامل الدسم.
  • يمكنك إحضار كمية معقولة من الشوكولاتة الساخنة لتزيين كعكة سينابون.
• طريقة عمل حشوة كعكة سينابون:
  • أحضر طبق عميق ، ضعي كل من الجوز والقرفة مع ملعقتين من السكر.
  • ثم نخلط كل هذه المكونات معًا ونتركها حتى الحاجة إليها.
• طريقة لف كعكة سينابون:
  • نحضر طبق كبير ونضع الجبن فيه ونخلطه مع نصف علبة حليب كامل الدسم ونضيف الكريمة ونخلط جيداً.
• طريقة عمل كعكة السينابون:
  • ضعي السكر والفانيليا والبيض في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف الخل والحليب والماء البارد إلى الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً مع الخليط السابق.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيكنج بودر والدقيق ونخلطهم جيداً.
  • ضعي البيكنج بودر ومزيج الدقيق في الخلاط الكهربائي.
  • ثم نحضر قالب الكيك ونضع نصف الخليط فيه.
  • ثم أضيفي الحشوة إلى صينية الكيك.
  • بعد إضافة الحشوة ، أضيفي النصف الثاني من العجين إلى صينية الكيك.
  • ثم نضع صينية الكيك في الفرن ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة للأكل.
  • بعد الوقت المحدد ، نترك المزيج يبرد ثم نضيف الجبن والحليب إليه.
  • يمكنك بعد ذلك تزيين الكيك بالشوكولاتة الساخنة أو الكريمة الساخنة إن وجدت.

طريقة عمل كعكة الزبادي بالقرفة

• مكونات:
  • احصل على 3 بيضات كبيرة.
  • بالإضافة إلى كوب ونصف دقيق من الدرجة الغذائية.
  • ثم أحضر ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • مع كوب متوسط ​​الزبادي.
  • أحضر ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
  • مع كوب ونصف سكر ابيض.
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة فانيليا.
  • احصل على كوب من الجوز المطحون.
  • مع ملعقة صغيرة ملح طعام.
• مكونات الحشوة:
  • احصل على ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ثم حضر ربع كوب من السكر الأبيض.
  • بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من القرفة.
• طريقة التحضير:
  • الخطوة الأولى هي تحضير الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وتركيب رف سلكي في المنتصف وإعداد قالب كيك مستطيل الشكل ودهنه بقليل من الزبدة من جميع الجوانب.
  • يُنخل مسحوق الخبز مع الدقيق وبيكربونات الصوديوم وملح المائدة وورق الزبدة في وعاء عميق كبير.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ، يعمل على سرعة متوسطة ، نضع فيه الزبدة والسكر الأبيض ونخلطهما جيداً.
  • ثم نضيف بيضة واحدة للخلاط الكهربائي ونخلط ثم نضيف البيضة الثانية ونخلط ونضيف البيضة الثالثة مع الفانيليا.
  • ثم نضيف الحليب للخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • ثم نضع الخليط في القالب ونضعه على الرف الأوسط للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الخليط جاهزا للأكل.

في هذا المقال تعلمنا كيفية صنع عجينة السينابون وكيفية صنع كعكة السينابون وكيفية صنع كعكة السينابون باللبن.