طريقة عمل السينابون رول

طريقة عمل عجينة القرفة

حلوى القرفة من الطرق السهلة التي يمكن أن يأكلها كل شخص ، خاصة كل صباح ، ويمكن تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن.

• مكونات:
  • مكونات العجين:
    • أحضر أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
    • احصل على 2 بيض.
    • أحضر نصف كوب زيت نباتي.
    • احصل على ملعقة من مسحوق الخبز.
    • أحضر ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
    • أضف ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
    • باستثناء كوب وربع لتر من الماء الساخن.
  • مكونات الحشوة:
    • أحضر ربع كوب من الزبدة الخفيفة أو الطرية.
    • أحضر ربع كوب من السكر الأبيض أو السكر البني.
    • ماعدا ملعقتين قرفة.
    • مع كل هذا ، أحضر ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
    • أحضر 6 قطع من جبنة كيري ، إذا لم يكن لديك واحدة يمكنك استخدام جبنة فيلادلفيا.
    • أضف ربع كوب من الحليب المحلي كامل الدسم.

• طريقة التحضير:
  • أول هذه الخطوات هو إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الزيت والبيض والماء الساخن مع الحليب المجفف بالإضافة إلى الخميرة.
  • الخطوة التالية هي خلط جميع المكونات السابقة حتى تكتسب لونًا فاتحًا وتذوب الخميرة تمامًا.
  • ثم نجهز وعاء عميق كبير ونضع الدقيق كله في البودرة مع البيكنج بودر وملح المطبخ.
  • نضيف المزيج الذي كان في الخلاط الكهربائي إلى الخليط في الوعاء الكبير ونعجن هذه المكونات جيداً حتى تمتزج العجينة بشكل صحيح.
  • الخطوة التالية هي تغطية العجين ووضعه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • بعد ذلك ، علينا تحضير مكونات الحشوة حتى ترتفع العجينة.
  • ضعي السكر ومسحوق الكاكاو والزبدة والقرفة في الخلاط الكهربائي واخلطيهم.
  • قم بإيقاف تشغيل الخلاط الكهربائي عندما يصبح هذا الخليط كثيفًا وداكنًا.
  • ثم ندهن العجين بالزبدة ونرشه بالقرفة والسكر.
  • ثم نحضر الشوبك لفرد الطعام ولف العجين جيدًا.
  • نقطع العجينة إلى عدة قطع ثم نفرم العجينة على شكل دوائر ثم نوزع الحشوة عليها.
  • بعد هذه الخطوة ، نحضر صينية ، نضع فيها ورق الزبدة ، ثم نضع العجينة المحشوة ونتركها ترتاح لبعض الوقت حتى ترتفع.
  • قلبي الصلصة حتى تصبح سائلة وأضيفي الحليب الكامل المحلى وقلبي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
  • بعد ذلك تكون الخطوة الأولى تحضير الفرن لدرجة حرارة 190 درجة مئوية.
  • بعد تسخين الفرن ، ضعي صينية الحشوة في الداخل لمدة عشر دقائق ، حتى تصبح العجينة رقيقة وكبيرة ، وبعد ذلك يمكنك إخراجها من الفرن.
  • بعد إخراج العجينة من الفرن ، نسكب الصلصة فوقها حتى تمتلئ العجينة بها ، ونرش القرفة على جانب العجينة.
  • يمكنك أيضًا وضع الشوكولاتة الساخنة على وجه العجينة ويمكنك استبدال الشوكولاتة بالكريمة الساخنة وبعد هذه الخطوة تصبح عجينة السينابون جاهزة.

طريقة عمل كعكة القرفة

هذه الطريقة من أسهل الطرق لعمل كعكة سينابون لأن هذه الكعكة تكفي لـ 10 أشخاص.

• مقادير كعكة القرفة:
  • احصل على 4 بيضات.
  • اضافة الى عدد اربع ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
  • ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب.
  • احصل على ملعقتين كبيرتين من الفانيليا.
  • ثم أحضر 2 ملاعق من الحليب.
  • بالإضافة إلى إحضار كوبين ونصف من الطحين.
  • احصل على كوب متوسط ​​من السكر.
  • ثم أحضر كوبًا متوسط ​​الحجم من الماء البارد.
  • ثم خذ ملعقة من الخل الأبيض.
• مكونات حشوة كعكة القرفة:
  • خذ ملعقتين كبيرتين من القرفة.
  • ثم أحضر 2 ملاعق من السكر.
  • بالإضافة إلى إحضار 100 جرام من الجوز.
• مقادير كعكة القرفة:
  • أحضر كيسًا متوسط ​​الحجم من الكريم.
  • بالإضافة إلى إحضار 3 مكعبات من الجبن.
  • ثم أحضر نصف كرتونة من الحليب كامل الدسم.
  • يمكنك إحضار كمية معقولة من الشوكولاتة الساخنة لتزيين كعكة سينابون.
• طريقة عمل حشوة كعكة سينابون:
  • نحضر طبق عميق ونضع كل من الجوز والقرفة مع ملعقتين من السكر.
  • ثم نخلط كل هذه المكونات معًا ونتركها لحين الحاجة.
• طريقة تغليف كعكة سينابون:
  • نحضر طبق كبير ، نضع الجبن فيه ونخلطه مع نصف علبة حليب كامل الدسم المحلى ، نضيف الكريمة ونخلط جيداً.
• طريقة عمل كعكة القرفة:
  • ضعي السكر والفانيليا والبيض في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  • اضافة للخلاط الكهربائي والخل والحليب والماء البارد ونخلطهم جيدا مع الخلطة السابقة.
  • نحضر طبق آخر ونضيف البيكنج بودر بالدقيق ونخلطهم جيداً.
  • ضعي خليط الدقيق والبيكنج باودر في الخلاط الكهربائي.
  • ثم نحضر قالب الكيك ونضع نصف الخليط.
  • ثم نضيف خليط الحشوة إلى قالب الكيك.
  • بعد دهن خليط الحشوة ، أضيفي النصف الآخر من الخليط إلى صينية الكيك.
  • ثم نضع صينية الكيك في الفرن ونتركها لمدة 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة للأكل.
  • بعد الوقت المحدد ، نترك المزيج يبرد ثم نضيف الجبن والحليب إليه.
  • يمكنك بعد ذلك تزيين الكيك بالشوكولاتة الساخنة أو الكريمة الساخنة إن وجدت.

طريقة عمل كعكة الزبادي بالقرفة

• مكونات:
  • احصل على 3 بيضات كبيرة.
  • بالإضافة إلى كوب ونصف دقيق من الدرجة الغذائية.
  • ثم خذ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • مع كوب زبادي متوسط ​​الحجم.
  • أحضر ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة.
  • مع كوب ونصف سكر ابيض.
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة فانيليا.
  • احصل على كوب من الجوز المطحون.
  • مع ملعقة صغيرة ملح طعام.
• مكونات الحشوة:
  • احصل على ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ثم حضر ربع كوب من السكر الأبيض.
  • إضافة إلى عدد 2 ملاعق قرفة.
• طريقة التحضير:
  • الخطوة الأولى هي تحضير الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وتركيب رف في منتصف الفرن ، وتحضير قالب كيك مستطيل ، ودهنه بقليل من السمن من جميع الجوانب.
  • يُنخل مسحوق الخبز والطحين وصودا الخبز وملح الطعام وورق الزبدة في وعاء عميق كبير.
  • نضع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ونضع الزبدة والسكر الأبيض فيه ونخلطهم جيداً.
  • ثم نضيف بيضة واحدة للخلاط الكهربائي ونخلط ثم نضيف البيضة الثانية ونخلط ونضيف البيضة الثالثة مع الفانيليا.
  • ثم نضيف الحليب للخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • ثم نضع الخليط في القالب ونضعه على الرف الأوسط للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح الخليط جاهزا للأكل.

في هذا المقال تعلمنا كيفية صنع عجينة القرفة ، وكيفية صنع كعكة القرفة ، وكيفية صنع كعكة الزبادي بالقرفة.