طريقة عمل السينابون الأصلي

كيفية صنع سينابون الأصلي

قبل أن تتعرف على كيفية عمل سينابون الأصلي ، من الضروري أن تقوم بإعداد جميع الأدوات والمكونات اللازمة ، على النحو التالي:

مكونات عجينة القرفة

أكواب طحين.
نصف كوب سكر.
نصف كوب حليب دافئ.
بيضة.
ربع كوب زبدة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة خميرة.

المكونات الأصلية لحشوة القرفة

نصف كوب سكر بني.
ملعقتان ونصف من القرفة.
ربع كوب زبدة.
المكسرات حسب الحاجة مثل الجوز والبندق والفول السوداني والجوز.

مقادير صلصة القرفة

كوبان من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب زبدة مخفوقة.
100 جرام جبنة كريمية.

خطوات صنع سينابون الأصلي

يمكنك عمل عجينة سينابون الأصلية باتباع الخطوات التالية:

اخلطي المكونات التي تكون في صورة سائلة ، مثل الحليب والزبدة ، مع البيض.
أضف كوب دقيق إلى الخليط السابق.
قم بإذابة السكر والخميرة بإضافة القليل من الماء الدافئ.
أضف السكر والخميرة إلى الخليط.
تخلط العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة.
ضعي العجينة الناتجة في وعاء ، ثم غطيها بمنشفة شاي.
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجف.

طريقة تحضير حشوة سينابون الأصلية

بعد مرور الوقت وظهور العجينة ، يُرش القليل من الدقيق والزبدة على سطح العجينة قبل دحرجتها.
افردي العجين بسمك يصل إلى سنتيمتر.
نضع الزبدة في العجينة بعد التحضير الفردي.
نخلط السكر مع القرفة ثم نرشها على سطح العجينة.
تُلف العجينة على شكل لفافة ، مع إبقاء الحواف مستقيمة.
ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
نحضر صينية خبز ونشحمها بقليل من الزبدة حتى نضع القرفة فيها.
ضع القرفة على صينية الخبز ، مع الحرص على الحفاظ على المسافة لأن القرفة سوف تتمدد مع الحرارة داخل الفرن.
نترك العجينة حتى تصل إلى مرحلة الرفع مرة أخرى ، ثلاثين دقيقة أيضًا.
في هذه المرحلة ، نقوم بإعداد الفرن لدرجة حرارة متوسطة تبلغ 165 درجة.

خطوات عمل صلصة القرفة

امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه لصلصة القرفة حتى تحصل على قوام كريمي.
نضع الصلصة على السينابون فور إخراجها من الفرن.
نضيف المكسرات حسب الحاجة وهذا يقدم وصفة سينابون الأصلية.

طريقة عمل سينابون هشّة

نقدم لكم أعزائي كيف تصنع سينابون أصلي وهش وبأكثر الطرق روعة وأسهل ، لأن الخطوات تحتاج فقط إلى ستين دقيقة والمقدار الذي نعرضه للخطوات يكفي لأربعة أشخاص ، وها هو الإجراء انتهى:

مكونات القرفة المقرمشة

ثلاثة وربع أكواب من الدقيق الأبيض ، منخول.
استخدم فقط ربع كوب من الحليب.
ربع كوب زبدة طرية.
حزمة الخميرة الفورية.
ربع كوب سكر أبيض.
نصف ملعقة ملح.
ربع كوب ماء.
بيضة.
كوب سكر بني.
ملعقة قرفة مطحونة.

طريقة عمل سينابون هشّة

نقدم لكم خطوات صنع سينابون الأصلي هش كما يلي:

يسخن الحليب حتى تتكون فقاعات الحليب ، ثم يُرفع الحليب عن الحرارة.
اخلطي ربع كوب من الزبدة مع الحليب الدافئ حتى تذوب الزبدة.
في وعاء ، اخلطي كوبين وربع كوب دقيق مع الخميرة والملح والسكر.
دع الخليط يبرد تمامًا.
يُضاف الماء إلى الخليط ، ثم يُضاف البيض والزبدة مع الزبادي.
يضاف الدقيق المتبقي مع التحريك باستمرار.
رشي الدقيق فوق العجينة ثم اعجن المزيج لمدة تصل إلى خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا.
غطي الخليط لمدة تصل إلى عشر دقائق.
في وعاء ، اخلطي السكر البني مع كمية وفيرة من القرفة ، ثم أضيفي نصف كوب من الزبدة.
وزعي العجينة ، ثم ادهني الخليط بمزيج من السكر والقرفة والزبدة.
لف الخليط في حركة دائرية.
نقطع العجينة إلى عدة قطع متساوية.
غطي العجينة واتركي العجينة لمدة خمس وعشرين دقيقة.
اخبزي السينابون في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى عشرين دقيقة.
تقدم القرفة ساخنة ومزينة بالكثير من المكسرات وصلصة الشوكولاتة.

طريقة عمل سينابون بدون بيض

كثير من الناس لا يريدون أكل القرفة التي تحتوي على البيض ، لذلك نحن نفعل لك ، قرفة مقرمشة جميلة بدون بيض ، اتبع الإجراءات والمكونات:

مكونات العجين

كوب بس ربع سكر.
ملعقة واحدة من القرفة تعادل 12.5 جرام.
خمسة أكواب من الدقيق يساوي 600 جرام.
كوبان من الحليب يساوي 480 مل.
8 ملاعق زبدة أي 100 جرام.

مكونات الصلصة

كوبان من مسحوق السكر ، حوالي 240 جرام.
ربع كوب حليب ما يعادل 60 مل.
ربع ملعقة صغيرة من الملح يعني 1.25 غرام.