طريقة عمل السينابون الأصلي

كيفية صنع سينابون الأصلي

قبل أن تتعرف على كيفية عمل سينابون الأصلي ، من الضروري أن تقوم بإعداد جميع الأدوات والمكونات اللازمة ، على النحو التالي:

مكونات عجينة القرفة

أكواب طحين.
نصف كوب سكر.
نصف كوب حليب دافئ.
بيضة.
ربع كوب زبدة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة خميرة.

المكونات الأصلية لحشوة القرفة

نصف كوب سكر بني.
ملعقتان ونصف من القرفة.
ربع كوب زبدة.
المكسرات حسب الحاجة ، مثل الجوز والبندق والفول السوداني والجوز.

مقادير صلصة القرفة

كوبان من السكر البودرة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف كوب زبدة مخفوقة.
100 جرام جبنة كريمية.

خطوات صنع سينابون الأصلي

يمكنك تحضير عجينة السينابون الأصلية باتباع الخطوات التالية:

تخلط المكونات التي في صورة سائلة ، حيث يوجد الحليب والزبدة ، مع البيض.
أضف كوب دقيق إلى الخليط السابق.
قم بإذابة السكر والخميرة بإضافة القليل من الماء الدافئ.
أضف السكر والخميرة إلى الخليط.
تخلط العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة.
ضعي العجينة في وعاء ثم غطيها بمنشفة شاي.
تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجف.

طريقة تحضير حشوة سينابون الأصلية

بعد مرور الوقت وظهور العجين ، يوضع القليل من الدقيق مع الزبدة على سطح العجين قبل دحرجته.
افردي العجين إلى سمك سنتيمتر.
أضيفي الزبدة إلى العجينة بعد التحضير الفردي.
نخلط السكر مع القرفة ثم نرشها على سطح العجينة.
افردي العجينة على شكل أسطوانة ، مع الحفاظ على اتساق الحواف.
ثم نقطع العجينة إلى قطع صغيرة.
نحضر صينية خبز ونشحمها بقليل من الزبدة حتى نضع القرفة فيها.
ضعي القرفة على صينية الخبز ، مع الحرص على الحفاظ على المسافة لأن القرفة سوف تتمدد مع الحرارة داخل الفرن.
نترك العجينة حتى تصل إلى مرحلة الرفع مرة أخرى لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
في هذه المرحلة ، يتم تحضير الفرن لدرجة حرارة متوسطة تبلغ 165 درجة.

وصفة صلصة القرفة

اخلطي جميع المكونات المذكورة أعلاه لصلصة القرفة حتى تحصلي على قوام كريمي.
نضع الصلصة على السينابون فور إخراجها من الفرن.
نضيف المكسرات حسب الحاجة وبالتالي نقدم طريقة سينابون الأصلية.

طريقة عمل سينابون كرسبي

نقدم لكم أيها الأعزاء طريقة جعل سينابون الأصلي هشًا بأروع الطرق وأسهلها ، لأن الخطوات تحتاج فقط إلى ستين دقيقة والمبلغ الذي نعرضه يكفي لأربعة أشخاص ، وها هو الإجراء يتم:

مكونات القرفة المقرمشة

ثلاثة أكواب وربع كوب دقيق أبيض ومنخل.
استخدم فقط ربع كوب من الحليب.
ربع كوب زبدة طرية.
علبة الخميرة الفورية.
ربع كوب سكر أبيض.
نصف ملعقة ملح.
ربع كوب ماء.
بيضة.
كوب سكر بني.
ملعقة قرفة ناعمة.

طريقة عمل سينابون كرسبي

فيما يلي خطوات تحضير سينابون كرانشي الأصلي على النحو التالي:

يسخن الحليب حتى تظهر فقاعات الحليب ، ثم يُرفع الحليب عن الحرارة.
اخلطي نصف كوب من الزبدة مع الحليب الدافئ حتى تذوب الزبدة.
في وعاء ، اخلطي كوبين وربع كوب دقيق مع الخميرة والملح والسكر.
دع الخليط يبرد تمامًا.
يُضاف الماء إلى الخليط ، ثم يُضاف البيض والزبدة مع الحليب.
يضاف باقي الدقيق أثناء الخلط.
يرش الدقيق فوق العجينة ويخلط لمدة تصل إلى خمس دقائق حتى يصبح ناعمًا.
غطي الخليط لمدة تصل إلى عشر دقائق.
يُمزج السكر البني مع القرفة في وعاء ، ثم يُضاف نصف كوب من الزبدة.
انشر العجينة ثم ادهن الخليط بمزيج من السكر والقرفة والزبدة.
لف الخليط في حركة دائرية.
نقطع العجينة إلى عدة قطع متساوية.
غطي العجينة واتركي العجينة ترتاح لمدة خمس وعشرين دقيقة.
تُخبز القرفة في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى عشرين دقيقة.
تقدم القرفة ساخنة ومزينة بالكثير من المكسرات وصلصة الشوكولاتة.

طريقة عمل سينابون بدون بيض

كثير من الناس لا يحبون تناول القرفة التي تحتوي على البيض ، لذلك نصنع لك قرفة مقرمشة لطيفة بدون بيض ، اتبع الإجراءات والمكونات:

مكونات العجين

كوب من ربع السكر فقط.
ملعقة واحدة من القرفة تعادل 12.5 جرام.
خمسة أكواب من الدقيق يساوي 600 جرام.
كوبان من الحليب يساوي 480 مل.
8 ملاعق زبدة أي 100 جرام.

مكونات الصلصة

كوبان من مسحوق السكر ، حوالي 240 جرام.
ربع كوب حليب ما يعادل 60 مل.
ربع ملعقة صغيرة من الملح 1.25 غرام.