طريقة عمل السلطة الخضراء مثل المطاعم

مزايا الطاقة الخضراء

من الأفضل دائمًا البدء في تناول طبق من السلطة ، فهو يفتح الشهية ويرخي المعدة ويساعد على الهضم ، كما أنه يمنع السمنة وتراكم الدهون في الجسم ويمنح الجسم الطاقة والحيوية. يمنح الشعر والبشرة النضارة الكاملة ، لأنه من الخضروات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

كيف تصنع سلطة خضراء مثل المطاعم

يمكنك يا سيدتي صنع سلطة خضراء تمامًا مثل المطعم والحصول على نفس المذاق اللذيذ ، وخلف هذا الطعم المميز هناك بعض الأسرار التي يمكنك استخدامها لتقديم طبق سلطة خضراء لا يقاوم على الطاولة في 20 دقيقة فقط وهي كذلك يكفي لشخصين.

1- المكونات اللازمة

• سلطة خضراء أو حمراء.
• خيار مقشر ومقطع.
• قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مفرومة.
• بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو حسب الرغبة.
• رشة من الخل إذا رغبت.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 – طريقة التحضير

بعد الغسل جيداً ، تقطع أوراق الخس وتخزينها في وعاء عميق كبير بحيث تكون قطع صغيرة أو كبيرة.

قطّع باقي الخضار والطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.

نضيف الخضار إلى الخس ونقلب قليلاً.

يضاف الملح والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون ويخلط جيدا.

بعد أن تمتص السلطة الملح والخل ، تصبح جاهزة للتقديم.

الأفضل أن تخلط السلطة باليد وليس بالملعقة حتى تكون مكوناتها مترابطة بشكل أفضل ويكون مذاقها ألذ.

طريقة عمل السلطة الخضراء مثل الحاتي

يقدم الحطي سلطة خضراء بجانب الشواية وهي لذيذة جدا وكثير منا يحاول تحضيرها في المنزل ولكن لا نحصل على نفس النتيجة فالطعم مختلف في النهاية وفيما يلي طريقة عمل الحتي سلطة كاملة التفاصيل في غضون 20 دقيقة وهو ما يكفي لستة أفراد.

1- المكونات

• كيلو طماطم طرية مقطعة إلى أرباع.
• قطعتان من البصل الأحمر إلى نصف حلقات.
• كوب بقدونس مفروم.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر أو ​​أحمر حار.
• عصير 3 حبات ليمون طازج.
• ملح وكمون حسب الرغبة.

2 – طريقة التحضير

افركي البصل جيدًا بالملح والكمون وعصير الليمون حتى يذبل تمامًا.

نضيف البقدونس المفروم والطماطم المفرومة ونخلط جيداً.

ضعي السلطة الساخنة في طبق التقديم وزينيها بشرائح البيبروني.

طريقة عمل سلطة خضراء بالفواكه والجرجير والجبن الأبيض

هذا النوع من السلطة مشهور في مكان ما ، والجبن الأبيض يمنحه قيمة غذائية كبيرة. يمكن تحضير هذه السلطة بطريقة بسيطة وباستخدام المكونات المتوفرة في كل مطبخ. أدناه نقوم بإدراج كل شيء بالتفصيل.

1- المكونات اللازمة

• ربع كوب من التوت المجفف.
• كوب ونصف من الماء المغلي.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال.
• ملعقة ونصف من الخل الأبيض.
• ملعقة ونصف من الخردل.
• القليل من زيت الكانولا.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 4 أكواب جرجير مقطع.
• 4 ملاعق كبيرة من الجبن الأبيض المبشور.
• كوب جوز أمريكي.

2 – طريقة التحضير

ضعي التوت المجفف في وعاء صغير وغطيه بالماء المغلي.

اتركيه لمدة ربع ساعة ثم أخرجيه من الماء.

في وعاء آخر ، اخلطي الخل وعصير البرتقال والخردل والزيت.

أضف التوت والملح والفلفل الأسود إلى هذا الخليط.

رتب الجرجير في الوعاء الكبير الثالث وتبليه بصلصة البرتقال المحضرة.

يُغطى بالجبن الأبيض ويُقدم مع الدجاج المشوي أو الخضار المطبوخة.

سبق أن عرضنا طريقة عمل السلطة الخضراء وكذلك المطعم بكل أسراره وبأكثر من طريقة ونلاحظ هنا أننا لا نتعامل مع السلطة كأحد الإضافات التي يمكن تجاوزها الرحلة. حاجة ماسة لذلك.