طريقة عمل السبانخ المصرية المسلوقة
سنقدم لك أفضل طريقة لعمل السبانخ المصرية المجمدة في المنزل دون اللجوء إلى تناول هذه الوصفة في المطاعم ولكن عليك القيام بذلك بالطرق التالية: –
مكونات
- 3 عبوات سبانخ.
- قليل من الملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة سمن.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- باقة من الكزبرة الخضراء مع باقة أخرى من البقدونس ومفرومة ناعماً.
- كوب من صلصة الطماطم الطازجة.
- ملعقتان كبيرتان من مهروس الطماطم الجاهزة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة ثوم مفروم.
- قليل من السكر.
طريقة التحضير والطهي
- أولاً ، نضع الزيت في مقلاة أو قدر صغير على النار ، ثم نضيف البصل المفروم ناعماً مع كمية الملح والفلفل الأسود المذكورة أعلاه.
- قلبي باستمرار ، وبعد أن يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي العصير الطازج ومعجون الطماطم مع التحريك باستمرار ، وأضيفي قليلًا من السكر.
- ثم نضيف أوراق السبانخ بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ونتركها على النار حتى تنضج تمامًا ، وبعد أن تنضج نضيف الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ثم نضع وعاء آخر فوق الشعب ونضع عليه ملعقة من السمن وبعد أن يسخن السمن جيدا نضع عليه الثوم والكزبرة الجافة وبعض الكزبرة الخضراء ونقلب جيدا حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ونضعه على السبانخ ونتركه جيداً. اتركها حتى لا تطبخ.
طريقة عمل السبانخ المجمدة مع الأرز
طريقة عمل السبانخ المجمدة مع الأرز تعتبر هذه الطريقة من ألذ الطرق: –
مكونات
- كيلو من أوراق السبانخ ، يغسل ويقطع إلى شرائح صغيرة.
- 100 جرام أرز مصري مطبوخ جيداً.
- 2 كوب عصير طماطم طازج.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة ثوم مهروس.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة سمن.
- رشة صغيرة من الكمون والملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير والطهي
- توضع قدر صغيرة على نار متوسطة ويضاف الزيت مع السمن حتى يسخن جيداً.
- ثم نضع البصل المفروم مع البهارات المذكورة جيداً وبعد أن يتحول البصل إلى اللون الذهبي نضيف عصير الطماطم الطازج.
- اتركيه لمدة 7 إلى 13 دقيقة حتى يتم إزالته تمامًا.
- ثم ضعي التوت المطبوخ في الصلصة الناضجة مع أوراق السبانخ ، واخلطيها جيدًا واتركيها على النار لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- ثم نضع الثوم في وعاء آخر ونقليه جيداً بملعقة من السمن ثم مع التحريك المستمر نضعه على السبانخ ويمكننا تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق رئيسي مع السلطات وقطع اللحم.
كيفية صنع السبانخ المجمدة بالغمس
طريقة عمل السبانخ المجمدة لألذ الطرق والوجبات اللذيذة.
مكونات
- 1 رطل من السبانخ الطازجة ، مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة ، أو سبانخ مجمدة جاهزة للطهي
- كيلو طماطم نعصرها ونصنع منها عصير طماطم جاهز.
- 2 بصل مفروم ناعماً.
- حفنة من الكزبرة الطازجة ، مقطعة أيضًا إلى قطع صغيرة.
- حفنة شبت مفرومة ناعماً.
- ملعقة شواء.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
- رشة ملح وفلفل أسود معًا.
- البهارات بمختلف أنواعها حسب الرغبة ولكن من الأنسب إضافة الهيل.
طريقة التحضير والطهي
- سخني الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة حتى يسخن ، ثم أضيفي الثوم والبصل المفروم.
- أضيفي السبانخ والشبت والكزبرة إلى البصل بعد أن يصبح ذهبيًا ، ثم قلبي جيدًا حتى يذبل الخليط قليلاً.
- ثم يضاف الثوم والبهارات المذكورة إلى الخليط ، ويقلب جيدا ويترك لمدة 5 دقائق حتى يخرج العصير المائي.
- يُضاف عصير الطماطم إلى هذا المزيج ويُخلط جيدًا حتى يتجانس.
- ثم نضعها في أطباق التقديم وتقدم مع الأرز أو السلطة.
طريقة عمل فتكات السبانخ المجمدة
طريقة عمل السبانخ المجمدة من أفكار فتاكاتا وتتميز هذه الطريقة بأنها تكفي لـ 4 أشخاص:
مكونات
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- سبانخ ، مجمدة أو طازجة ، مفرومة وجاهزة للطبخ.
- نصف كوب أرز خام.
- 3 أكواب من عصير الطماطم الطازج والجاهز.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- اضف الملح والفلفل للمذاق.
طريقة التحضير والطهي
- نضع البصل في إناء على النار بكمية الزيت المذكورة أعلاه.
- بعد تكرمل البصل واكتساب لون ذهبي ، أضف كمية من عصير الطماطم الطازج.
- بعد أن تنضج تمامًا ونحصل على قوام الصلصة الكامل ، نمزج السبانخ بعد تقطيعها جيدًا.
- ثم تخلط جيدا حتى تحصل على قوام متماسك.
- إذا رأينا أن الملمس متماسك ، فيمكننا إضافة كمية صغيرة من الماء حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نضع كمية من الأرز الخام على هذا الخليط.
- اتركيها حتى تنضج تمامًا.
وصفات السبانخ المجمدة
نقترح العديد من الطرق المختلفة لتجميد السبانخ:
- طريقة صنع السبانخ المجمدة بالبيض ، تتميز هذه الطريقة بوجود العديد من الفيتامينات والمعادن التي يتلقاها الجسم ، وطريقتها سهلة للغاية ، حيث لا تستغرق أكثر من 10 دقائق من بداية تحضيرها حتى اكتمالها. طبخ.
- يمكننا استخدام السبانخ عن طريق تحويلها إلى عصير سبانخ صحي ، لأن السبانخ تتميز بأنها تعمل على إزالة السموم وتحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية الصحية للإنسان والدهون المفيدة للجسم. مكتمل.
- يمكنك تقديمه مع أنواع مختلفة من الحساء ، ويمكننا إضافته إلى شوربة العدس لأنه يعطي قوامًا رائعًا وطعمًا شهيًا ولذيذًا لشوربة العدس ويمكنك صنع شوربة السبانخ اللذيذة واللذيذة بأبسط المكونات في منزلك.
- كيفية استخدام السبانخ المجمدة مع البيتزا اللذيذة ، عند طهي البيتزا دائمًا ما يتم الخلط بيننا وبين إضافة الخضار ، ولكن يمكننا وضع قطع من السبانخ على عجينة البيتزا للحصول على مذاق لذيذ وفوائد عديدة لا حصر لها.
أخيرًا ، نتمنى أن تستمتع بهذا المقال تمامًا بعد أن قدمنا لك العديد من فوائد السبانخ وأسهل الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها طهيها متى شئت.