طريقة عمل الزلابية العراقية
طريقة صنع الزلابية العراقية هي إحدى الوصفات التي يبحث عنها البعض لأنها تتميز بنكهة مميزة لن تحصل عليها في أي نوع آخر من الحلوى. للحصول على ألذ فطائر عراقية ، اتبع الخطوات التالية:
مكونات
- ملعقة طحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- 2 كوب زيت ذرة نباتي للقلي.
- كوبان من الشراب البارد الجاهز.
- نصف كوب ماء للعجن.
طريقة العمل
- ضعي الخميرة والسكر والماء الدافئ في وعاء عميق ، واخلطي جميع المكونات معًا.
- أضف الدقيق الآن إلى هذا الخليط بالإضافة إلى النشا ، واخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تحصل على عجينة سائلة قليلاً.
- تترك العجينة في مكان دافئ لفترة كافية ، يمكنك تركها لمدة ساعة على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.
- نضع العجينة في وعاء ثم نسكب الزلابية على شكل كرات صغيرة.
- ضعي قدرًا مناسبًا من الزيت على النار واتركيها حتى تسخن جيدًا.
- يتم الآن تشكيل الزلابية في جولات متداخلة مع بعضها البعض ، عندما تكون ذهبية اللون ، ترفع من الزيت وتترك جانباً.
- أضف الآن المزيد من العسل أو الشراب إلى الزلابية المحضرة وقدمها باردة مع القليل من العصير الطازج.
طريقة عمل فطائر النشا العراقية
طريقة صنع الزلابية العراقية من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع. يمكنك تعلم كيفية صنع الزلابية بالنشا وستندهش من مذاقها الرائع. الإجراء هو:
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوبان من زيت الذرة للقلي.
- نزلة.
- كوبان من الماء للعجن.
- ملعقة سكر.
طريقة عمل الزلابية العراقية
- الآن أحضر المزيد من السكر والماء الدافئ ، وأضف الدقيق والنشا ، واخلط جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة سائلة قليلاً ، وقم بتغطية العجين واتركه حتى يرتفع جيدًا.
- يمكن سكب المعجون في إبريق شاي برقبة ضيقة بحيث يسهل سكب المعجون على الزيت الساخن.
- كرر العملية حتى تشكل دوائر متشابكة في الزيت ويمكنك إنشاء أشكال مختلفة أخرى حسب الرغبة.
- نترك الزلابية في الزيت حتى تأخذ اللون المناسب ، ثم نغمسها في الشراب الجاهز ونقدمها باردة مع الحلويات الأخرى.
طريقة عمل الزلابية العراقية بالحليب
يبحث الكثيرون عن طريقة لعمل الزلابية العراقية ، خاصة إذا كانت مصنوعة من الحليب ، لأنها بالتأكيد تتمتع بطعم مذهل ومميز يختلف عن الحلويات الأخرى. سوف تتعلم الإجراء الصحيح في الأسطر التالية:
عناصر
- كوب دقيق أبيض.
- كوب نشا ذرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء النظيف.
- نصف كوب زبادي.
- القليل من الزعفران أو تلوين الطعام الأصفر.
قطر المكونات
- كوبان من السكر الأبيض.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
- كاس من الماء.
طريقة العمل
- يُسكب النشاء في الماء مع التحريك جيدًا وبشكل مستمر حتى يذوب جيدًا.
- أضف الحليب أو الزبادي إلى الماء والنشا ، أضف المزيد من الزعفران الأصفر لإضفاء لون جميل.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى القليل من الماء ، واخلطيها جيدًا ، ثم وزعي المزيج على العجينة.
- نخلط العجينة مرة أخرى ونترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- عندما يلاحظ الصقر حجم العجينة ، يتم إحضارها إلى الزيت وإدخالها في شكل أشكال مختلفة.
- بعد الخبز ، أخرج الزلابية من الزيت الساخن ، وأضف المزيد من الشراب والنعيم إلى الزلابية اللذيذة.
كيف تصنع الزلابية المفضلة لديك
طريقة صنع الزلابية العراقية هي إحدى الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها تحضيرها ، لأنها تقتصر على عدد قليل من المكونات البسيطة للغاية ، بما في ذلك:
عناصر
- ملعقة كبيرة خميرة.
- قليل من الملح
- كوب من مسحوق النشاء.
- كوب وربع ماء دافئ.
- كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم.
- مكونات الشربات أو العسل:
- كوبان من السكر.
- كوبان من الماء.
- نقطتان من عصير الليمون.
- قرنفل حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نضع الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ ونذوب جيداً.
- ضعي كل المكونات معًا ، ما عدا السكر والخميرة والماء فوق الخليط.
- تخلط جيدا لمدة 3 دقائق ثم تترك العجينة في مكان دافئ بدون نار لمدة ساعة.
- أحضر قمع حلوى أو كوبًا مثقوبًا لوضع العجين فيه ، ثم سخني الزيت جيدًا.
- نسكب العجينة على الزيت على شكل دوائر أو أشكال جميلة ، ونترك العجينة في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
- تُرفع الزلابية عن الزيت ، وتُسكب كمية كافية من العسل أو الشربات على الزلابية.
- قدميها باردة مع عصير طازج.
طريقة عمل محلات الزلابية
طريقة صنع الزلابية العراقية أو الزلابية هي إحدى الطرق البسيطة التي يمكنك التعرف عليها وستحدث فرقًا كبيرًا من حيث المذاق ويكون الإجراء كما يلي:
عناصر
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من النشا أو مسحوق الكاسترد.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- الخميرة الفورية MK.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- السكر عضو الكنيست.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 و 1/4 كوب ماء دافئ للعجن.
كمية الشربات
- 2 كوب سكر.
- كوب من الماء.
- م ع ماء الأزهار.
- عصير ليمون MK.
كيف تستعد
- نحضر وعاء صغير ونضع العجينة مع الخميرة ونتركها لمدة ساعة ونصف في مكان دافئ.
- بعد أن يرتفع جيدًا بما يكفي لمضاعفة حجمه ، ضع شوكة في العجين لإخراج الهواء منه ، والآن ضع كيسًا بلاستيكيًا على الخميرة واتركه لمدة ربع ساعة فقط.
- أحضر الآن كيس عجين من النايلون أو يمكنك وضع العجين في زجاجة مثقبة لعمل أشكال مختلفة في الزيت.
- نسكب العجينة على شكل أشكال على الزيت الساخن ونتركها حتى تنضج ويكتسب لونها الذهبي أو الأبيض الغامق.
- أخرجيها من الزيت واتركيها تبرد ، وبعد أن تبرد ، اسكبي الشربات عليها بالشكل المناسب.
- قدميها مبردة مع كوب من عصير المانجو الطازج.
طريقة عمل الزلابية المقرمشة
طريقة عمل الزلابية العراقية ستفاجئك كثيرا لان مذاقها رائع جدا ومحبوب من قبل الكبار والصغار ، ولكي تتذوق ذلك المذاق المثالي عليك ان تعرف الطريقة بالتفصيل:
عناصر
- نصف كيلو دقيق.
- ربع كوب نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة خميرة.
- 200 جرام من الماء.
- ملعقة زيت.
- ملعقة سكر.
طريقة العمل
- اخلطي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
- اترك العجينة جانبًا حتى ترتفع لترى أن حجمها قد تضاعف.
- سخني الزيت وضعي العجينة في الزيت على شكل أشكال مختلفة.
- عند الانتهاء ، اسكب الشربات فوق الزلابية واستمتع بها.
طريقة صنع الزلابية العراقية من أسهل الطرق التي يمكنك تجربتها في المنزل ، لأنها لا تتطلب تكاليف أو مكونات إضافية ، فقط أحضر المكونات المتوفرة لنا جميعًا في المطبخ ، تذوق أشهى مذاق الحلويات.