طريقة عمل الزبادي في البيت بأبسط الطرق خطوة بخطوة

ترغب كل أم في حماية صحة أسرتها وأطفالها ، ومن طرق الحفاظ على صحتهم توفير الزبادي الصحي في المنزل ، واليوم عروض “العصرية” كيفية صنع الزبادي في المنزل مع وصفات مختلفة من الشيف سالي فؤاد والشيف نجلاء الشرشبة.

كيفية صنع الزبادي في المنزل

عناصر:

• 5 أكواب (حليب سائل طازج)
• 1 كوب كبير (زبادي محضر)

خطوات تحضير الزبادي:

1. أولاً ، اغلي الحليب وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
2. أخرجي الكريمة من الحليب ، واتركيها تغلي مرة أخرى ثم اتركيها تجلس.
3. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كوب الزبادي الجاهز بكمية قليلة من الحليب الدافئ ونخلطهم جيداً.
4. نضيف المزيج السابق مع الكمية المتبقية من الحليب الدافئ ويقلب جيدا حتى يتجانس
5. أحضر أكواب صغيرة واسكب مزيج الزبادي فيها.
6. سخني الفرن على درجة حرارة أعلى من المتوسط ​​وضعي الأكواب فيه.
7. اترك الزبادي في الفرن لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.
8. بعد التأكد من طهيه جيدًا ، أخرج الزبادي من الفرن واتركه يبرد قليلًا.
   ثم خزنها في الثلاجة لتكون جاهزًا للأكل في أي وقت.

قد يعجبك ايضا: كيف تصنع الزبادي الطبيعي لأطفالك بأكثر من طريقة .. “سهل وبسيط”

طريقة عمل الزبادي بالمنزل سالي فؤاد

سوف تحتاج:

• كيلو (حليب طازج مسلوق)
• 1 (صندوق الزبادي الخاص بي)
• للزينة: الفراولة أو أي نوع من الفاكهة حسب الرغبة

طريقة تحضير الزبادي:

1. اسلقي الحليب في قدر عميق واتركيه يبرد قليلاً وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
2. اخلطي الزبادي جيدًا بملعقة ، ثم أضيفي القليل من الحليب واخلطيهم مرة أخرى.
   ثم نضيفه إلى باقي الحليب ونخلط جيداً باستخدام خلاط يدوي أو خلاط حتى يتجانس.
3. صب اللبن في أكواب زجاجية أو أكواب خزفية صغيرة.
4. ضع الأكواب في وعاء من الماء الساخن (حمام مائي) وتأكد من تغطيتها جيدًا بورق القصدير.
5. ضع أكواب الزبادي في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واتركه لمدة 5 دقائق.
6. ثم يغلق الفرن ويترك الحليب فيه لمدة 8 ساعات أو 12 ساعة أو 15 ساعة ولكن من المهم ألا تتجاوز 15 ساعة.
7. بعد إخراجها من الفرن ، توضع في الثلاجة لتتجمد أكثر ، وتقدم في أي وقت للاستهلاك.

يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل واهم فوائده

طريقة عمل الزبادي بالمنزل نجلاء الشرشبي

عناصر:

• 1 (كيلو من الحليب الدافئ)
• 1 (وعاء زبادي)
• ماء ساخن

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب قليلاً ثم أضيفي اللبن واخلطي جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
2. ثم اسكبي الزبادي في أواني خزفية أو أكواب زجاجية وضعيها في وعاء من الماء الساخن
3. ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية
4. بعد إيقاف تشغيله ، أضف الماء الساخن إلى الدرج بعد ساعتين
5. اتركي الصينية حتى يتحول الحليب إلى زبادي وضعيها في الثلاجة ، ثم قدميه بارداً.

والآن بعد أن قدمنا ​​لك بعض الطرق لصنع الزبادي في المنزل ، سنقدمها لك فوائد الزبادي لذا تابعونا.

فوائد الزبادي

• الزبادي يسهل عملية الهضم.
• يخفف من أعراض الإسهال والغازات وانتفاخ البطن.
• يحسن الزبادي من صحة جهاز المناعة.
• يمنع السرطان لأنه يقلل من خطر الإصابة.
• يدعم صحة العظام والأسنان.
• يحارب هشاشة العظام. لأنها غنية بالكالسيوم.
• يحارب حب الشباب.
• يحارب الطفح الجلدي.
• إنه مرطب للبشرة الجافة.
• يحارب التجاعيد.