كيفية صنع الزبادي بدون آلة صنع الزبادي
هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكننا القيام بها في وقت قصير جدًا ولتجنب ارتكاب الأخطاء أثناء إكمالها ، يجب اتباع المكونات والطريقة جيدًا.
مكونات
- كيلو حليب طازج
- علبة زبادي أو ملعقتين زبادي
كيف تستعد
- يتم شفط الكريم الموجود داخل الحليب لطرد الحليب من خلال تركه في الثلاجة لمدة يوم كامل مما يجعل الكريم يظهر على سطح الحليب ويسهل إزالته.
- نقوم بتسخين الحليب حتى يغلي ، ولكن بشرط أن نقوم بتقليب الحليب باستمرار والتأكد من عدم احتراقه على الجانبين.
- يمكنك أيضًا اللجوء إلى استخدام مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة للتأكد من درجة حرارتك.
- يبرد الحليب بوضعه في حمام مائي مما يساهم في وصول درجة حرارته إلى حوالي 35 درجة مئوية.
- يمكن أيضًا ترك الحليب في الغرفة مع التحريك حتى يصل إلى درجة الحرارة هذه.
- احرصي على عدم ترك الحليب يبرد تمامًا ، حيث نحتاج إلى درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الزبادي إلى الحليب واخلطيهم جيدًا حتى يتداخل الزبادي ويخلط تمامًا مع الحليب.
- نسكب الحليب فوق الخليط ليبقى دافئاً ويجب أن نمنع تغلغل الهواء والوصول إليه.
- نضع الحليب في مكان دافئ لمدة خمس ساعات للحصول على القوام المناسب للزبادي بهذه الحرارة.
- ضعي الحليب في الثلاجة واتركيه لمدة 24 ساعة حتى يتماسك ويأخذ شكله.
فوائد الزبادي
- يساهم بسهولة في إتمام عملية الهضم
حيث أن الزبادي من أفضل العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ، حيث توجد نسبة كبيرة جدًا من البكتيريا المفيدة التي تشارك في عملية هضم الطعام ، كما تقلل من حدوث مشاكل الجهاز الهضمي ، سواء كان الشخص يعاني من الإسهال الشديد أو من شدة الإمساك ، بالإضافة إلى أن تناول الزبادي يخفف من آلام المعدة وعملية تكوين الغازات ، لذلك فهو من أفضل مشاكل علاج القولون العصبي ، لأن جميع أنواع الزبادي التي نلاحظها تحتوي على البروبيوتيك التي تساعد في عملية الهضم
- مناعة محسنة لدى البشر
أظهرت العديد من الدراسات أن عملية تناول كمية كبيرة من الزبادي الجماعي تساهم في زيادة مناعة الإنسان ، مقارنة بأي من الأشخاص الذين لا يتناولون الزبادي ، لأنه يمتلك القدرة على توفير بكتيريا كبيرة تنتقل إلى ما بعد عملية الامتصاص. ، يساعد في عملية الهضم بسهولة ، كما يعمل على تقوية الجهاز الهضمي وله القدرة على تعزيز المناعة في جسم الإنسان.
- فقدان الوزن
يساعد الزبادي عند تناوله في عملية إنقاص الوزن التي يحتاجها الكثير من الناس وهو طريقة صحية تمامًا ، بالإضافة إلى فوائد أخرى من شأنها أن تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات والبروتينات ، وهو من العناصر المهمة للأشخاص لتناوله للمساهمة في إنقاص الوزن بسرعة كبيرة ، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من الكورتيزون التي تفرز للمساهمة في إنقاص الوزن.
اهمية تناول الزبادي
- يساعد على تحسين الهضم البشري.
- يقوي جهاز المناعة ويمنع الناس من الإصابة بأي أمراض.
- يساهم في تحفيز الجسم على إنقاص الوزن وخسارة الوزن.
- يقلل من الانتفاخ والإحساس به يقضي تمامًا على العدوى البكتيرية التي تشعر بها في المهبل.
- يساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- يقلل من وجود الكوليسترول غير المرغوب فيه في جسم الإنسان.
- يمنع عملية تصلب الشرايين.
- يساعد في الوقاية من سرطان القولون.
- يساهم في الحفاظ على صحة الأسنان وتجويف الفم.
- مهم في تقوية العظام وخاصة عند الأطفال وكبار السن.
- يمكن أن يقوي الشعر ولديه القدرة على منع عملية تساقط الشعر.
- يساعد على شد الجلد ، ويحافظ على نضارة البشرة ويمنع ظهور علامات الشيخوخة.
- يعمل على شفاء جميع الحروق التي تصيب الإنسان نتيجة التعرض للشمس.
- يزيد من مرونة الجلد وفي نفس الوقت يمنح البشرة النضارة بشكل عام.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه والفستق
مكونات
- نصف كيلو حليب كامل الدسم.
- خمسة كيلو من الفستق المطحون خشن.
- حوالي 50 جرام من التوت المجفف.
- ثلث كيلو عسل طبيعي.
- أضف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة عمل الزبادي بالفواكه والفستق
- أضيفي الزبادي إلى الكمية المتوفرة من الحليب ، أضيفي ملعقة من ماء الورد واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج تمامًا ومتجانسة.
- يُسكب المزيج بالتساوي في أكواب التقديم.
- نعمل على وضع الفستق والتوت البري بالتساوي في جميع الأكواب.
- يضاف العسل إلى الكؤوس من الأعلى.
- يتم تقديم هذه الأكواب باردة إلى جانب أي وجبة ، خاصة أثناء الإفطار.
طريقة عمل الزبادي بالأفوكادو
مكونات
- حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات ومقشرة.
- 100 جرام من الزبادي.
- يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضيفي بصلة واحدة وقطعيها جيداً لتصبح طرية.
- أضف الملح حسب الحاجة.
- أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
كيف تستعد
- نضع الزبادي مع الأفوكادو ، ثم نخلطهم جيداً مع إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون إلى البصل المفروم.
- نقوم بخلط هذه المكونات جيدًا بحيث تكون متجانسة في الوعاء ونحصل منها على شكل أخضر كريمي.
- توضع في أحد أوعية التقديم وتقدم.
طريقة عمل زبادي الرمان
مكونات
- أضف لترًا واحدًا من الحليب المنتج إلى الزبادي.
- أضف كوبًا من عصير الرمان.
طريقة عمل زبادي الرمان
- نخلط الزبادي مع عصير الرمان في وعاء حتى نتمكن من مزجهما جيداً.
- نعمل على زيادة عملية الخلط بين هذه المكونات للحصول على تناسق متجانس مع اللون الوردي.
- يصب في مجموعة أكواب ثم يقدم للناس ويأكل باردا.
لهذا السبب تعلمنا كيفية صنع الزبادي بدون صانع الزبادي ، وفوائد الزبادي ، وأهمية تناول الزبادي ، وكيف يعمل الزبادي مع التوت والفستق والأفوكادو والرمان. نأمل أن نكون قد ساعدناك ونتطلع إلى تعليقاتك.