طريقة عمل حلويات باردة ووصفة نسكافيه كولد كيك
عناصر
- 2 علبة كوكيز سادة.
- كريمة مخفوقة.
- 2 كوب ماء ساخن مذاب في مغرفة نسكافيه.
- كاكاو للزينة (غير محلى).
كيف تستعد
أولاً ، اخفقي الكريمة جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح متماسكة ومتجانسة.
بعد ذلك ، اغمس البسكويت العادي في النسكافيه لبضع ثوان.
نحضر صينية ونضع فيها البسكويت بعد نقعها في النسكافيه ، نضع فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة ، ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت المنقوع ، ثم طبقة من الكريمة ونكرر هذه الخطوة حتى تصبح المكونات جاهزة. لكن يجب أن ننتبه إلى أن تكون الطبقة الأخيرة هي الكريمة المخفوقة.
عندما تصبح الصينية جاهزة ، يتم دهن الكاكاو بشكل عشوائي على الوجه.
عند الانتهاء ، يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن بعد تقديمها باردة.
وصفة نسكافيه بارد بالشوكولاتة
عناصر
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة نسكافيه.
- كوب ونصف ماء.
- كوبان ونصف دقيق.
- ملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
- كوب ونصف شوكولاتة بيضاء رقيقة.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف سكر.
- 4 حبات بيض.
- نصف كوب حليب مكثف (غير محلى).
- 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب كاكاو (غير محلى).
كيف تستعد
نأخذ قالبين دائريين ، نصطفهما بالزيت ونضع ورق الخبز في القوالب.
يسخن الفرن إلى 180 درجة.
نحضر وعاء ونخلط فيه النسكافيه مع الماء حتى يذوب تماما ، ثم نضيف الكريمة ونخلط جيدا.
ثم نحضر وعاء عازل للحرارة ونضع فيه كمية من الشوكولاتة والزيت ، ثم نضعها في الميكروويف لمدة دقيقة ، ثم نقلب الشوكولاتة ونشغلها مرة أخرى لمدة 30 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
يخلط الطحين مع صودا الخبز ويترك حتى الاستخدام.
يضاف السكر والخل والبيض والحليب المكثف غير المحلى إلى خليط النسكافيه.
أضيفي الفانيليا إلى الشوكولاتة البيضاء المذابة واخلطيها جيدًا حتى تمتزج ومتجانسة ، ثم أضيفي الدقيق وصودا الخبز حتى يذوب الدقيق تمامًا.
نأخذ كمية من الخليط ونتركها جانباً ونقسم باقي الخليط إلى قالبين.
يضاف الكاكاو غير المحلى إلى الخليط جانباً ثم يُسكب بالتساوي في وسط القالب بين القالبين.
توضع القوالب في الفرن لمدة 45 دقيقة ، أي حتى تنضج الكعكة.
عندما نخرج الكيكة من الفرن نتركها حتى تبرد تماما ، ثم نزينها بصلصة الفانيليا ويمكننا وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نقدمها باردة.
وصفة الكوكيز برقائق الشوكولاتة
عناصر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- علبة بسكويت شاي سادة.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- المكسرات حسب الرغبة للزينة.
كيف تستعد
نحضر ملفات تعريف الارتباط ونطحن ونضيف الكاكاو ونمزج جيدًا حتى يضحكوا على بعضهم البعض.
نضيف الزبدة إلى البسكويت الممزوج بالكاكاو ، ثم نضيف المكسرات ونخلط جيداً.
أضيفي العسل إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
صب الخليط في القالب وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أي حتى يكتمل قوامه.
ثم يتم إزالة القالب وتقطيعه وتزيينه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة.
وصفة حلوى رقائق الذرة بالشوكولاتة
عناصر
- 500 جرام شوكولاتة داكنة.
- نصف كوب حليب بالشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 500 جرام من رقائق الذرة.
كيف تستعد
نحضر وعاء الترمس إلى الحمام المائي حتى تذوب الشوكولاتة المضافة إلى الزبدة والسكر والملح ونتركها حتى تذوب تمامًا.
عندما تذوب الشوكولاتة ، أضيفي رقائق الذرة واخلطي جيدًا.
نحضر ملعقة كبيرة ونشكل كرات من هذا الخليط ونضعها في طبق التقديم ، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد ، ويمكن تزيينها باللوز المطحون أو جوز الهند.
يمكن تقديم هذه الحلوى مع القهوة أو النسكافيه.
وصفة بسبوسة بدون فرن
عناصر
- كوب سميد.
- كوب جوز هند طازج.
- 500 جرام سكر.
- 2 علبة كريمة طازجة.
كيف تستعد
نحضر مقلاة ونضع فيها السميد وجوز الهند والسكر ونخلط جيدا ثم نضع المقلاة على النار ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
ثم تُرفع القدر عن النار ويُضاف إليها الكريمة.
توضع البسبوسة في الثلاجة ثم تقدم وتزين باللوز.
وصفة كعكة الجبن
عناصر
- 3/4 قطعة زبدة.
- كيس من البسكويت العادي المسحوق.
- علبة جبنة فيلادلفيا.
- 2 ملاعق سكر.
- 500 جرام كريمة مخفوقة.
- شوكولاتة مطحونة.
- نوتيلا.
كيف تستعد
نضيف الزبدة ونخلط جيداً مع البسكويت.
سنقوم بإعداد صينية نضع فيها ملفات تعريف الارتباط ونكدسها جيدًا.
نأخذ وعاء ونخفق الكريما فيه حتى يكتمل القوام ، ثم نضيف الجبن والسكر ويقلب حتى يمتزجا تماما.
يُسكب مزيج الكريمة والجبن فوق البسكويت ويُوزّع بالتساوي ويُزين بالشوكولاتة المبشورة والنوتيلا الممزوجة بالجبن.
عند الانتهاء ، يوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك ويتجمد ، لمدة 6 ساعات على الأقل.
وصفة حلوى التوست البارد
عناصر
- علبة حامض.
- 2 كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- 2 كيس كريم كراميل.
- 7 شرائح خبز محمص.
- 3 حبات بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
- نصف كوب زيت.
- 500 جرام سكر.
- 500 جرام جوز هند.
- 6 قطع جبنة كريمية.
- نوع الفاكهة للتزيين حسب الرغبة.
كيف تستعد
نقطع التوست ونضعه في الخلاط ونضيف الفانيليا والبيض ومحسن الكيك والزيت والسكر وجوز الهند والماء وتخلط هذه المكونات جيداً وتوضع في صينية التقديم وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق.
ثم نضيف الكريمة والكراميل والنسكافيه وكوب من الماء ، ونضع هذا الخليط على الموقد حتى يتماسك ، نصب فوق خليط التوست ، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
يُزين بالفواكه ويقدم بارداً.
في نهاية مقالنا انتهينا من المناقشة حول موضوع كيفية عمل الحلويات الباردة ونأمل أن نكون قد أوضحنا بعض الأفكار المميزة والسريعة وسهلة التحضير للحلويات الباردة التي ننصحك بتطبيقها على وصفات لذيذة.