طريقة عمل الحجازية زي المحلات

طريقة عمل محلات الأزياء الحجازية

تعتبر الحجازية من الفطائر الشرقية التي يفضل الكثيرين تحضيرها للتقديم في مناسبات مختلفة ، لذلك سوف نعرض لكم طريقتها على النحو التالي:

مكونات

  • كوب ونصف سميد.
  • كوبان صغيران من الدقيق المنخل.
  • كمية كافية من السمن.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ثلث كوب ماء.
  • كمية كافية من السكر حسب الحاجة.
  • عسل ابيض و بيض.

طريقة عمل وتجهيز محل الأزياء الحجازية

  • ضعي السكر والخميرة الفورية والماء في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
  • يُضاف السميد والدقيق المنخل والماء إلى الخليط السابق ويُعجن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومتداخلة.
  • ضعي المزيج السابق في صينية ، ثم اتركي مساحة للحشو.
  • نخلط المكسرات مع العسل والسكر ثم نضيفها الى العجينة.
  • ثم نضع بعض العجين على المكسرات ثم ندهنها ببعض البيض.
  • سخن الفرن على نار متوسطة ، ثم ضعه في الفرن واتركه ينضج حتى يصبح لونه بني وذهبي.
  • نخرج الحجازية من الفرن ونقدمها بالآلاف هنا.
  • طريقة عمل الحجازية خطوات مثل الصفقات

    مكونات

    • ثلاثة أكواب سميد.
    • ملعقة من البيكينغ باودر.
    • كوب ونصف دقيق منخول.
    • كمية كافية من الزيت.
    • نصف ملعقة ملح.
    • كوب إلا ربع سمن.
    • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
    • الزبيب والمكسرات.
    • ماء للعجن.
    • كوبان من الشراب أو الشربات.

    كيف تصنع وتحضر حجازية بخطوات مثل المحلات

  • نضع الدقيق والسميد والزبدة في وعاء ونخلط جيداً.
  • أضيفي البيكنج بودر والخميرة الفورية والملح إلى الخليط السابق واخلطيهم حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • تُوزّع العجينة على صينية وتُضاف المكسرات والزبيب ، ثم تُسكب باقي العجينة.
  • نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضعه في صينية الحجازية ونتركه ينضج ويصبح لونه بني.
  • نخرج الصفيحة الحجازية من الفرن ونضيف الشربات ونقدمها بالآلاف هنا.
  • طريقة عمل الشيف حجازيو ناجلاو

    مكونات

    • كوبان سميد.
    • كوب دقيق منخول.
    • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ثلث كوب سمن.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • كمية زيت الذرة او اي نوع حسب الحاجة.
    • ماء دافئ للعجن.
    • مكسرات وجوز الهند وسكر.
    • فقط الكمية المناسبة من الشربات.

    طريقة عمل الشيف حجازيو ناجلاو

  • اخلطي الخميرة الفورية جيدًا بالماء والزيت.
  • يضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر والسمن إلى الخليط السابق ويخلط جيدا.
  • نسكب الملح والماء ونستمر في العجن حتى نحصل على خليط متجانس ومتداخل.
  • انشر العجينة على صينية الخبز ، ثم املأها وأضف باقي العجين إليها.
  • سخني الفرن على نار متوسطة ، ثم ضعي صينية الحجازية واتركيها تنضج حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نصب الشربات فوق الحجازية ثم قدمها.
  • بهذا نختتم مقالنا بعنوان كيف تصنع الحجازية في المتاجر وقد ذكرنا لك بعض الوصفات الحجازية ونحبها.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً