طريقة عمل أصابع الحديد الحلوة بالمكسرات
المكسرات من الأشياء التي تعطي الطعام بشكل عام وخاصة الحلويات طعمًا رائعًا ولذيذًا ، ولهذا السبب يتزايد معدل البحث عن كيفية عمل الجولاش الحلو ، الأصابع بالمكسرات.
كمية الجولاش الحلو مع المكسرات
- حزمة الجلد.
- كميات مختلفة من المكسرات المطحونة ، بين الفستق واللوز والبندق.
- ملعقة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كمية مناسبة من السمن.
- شربات بكميات معقولة.
طريقة تحضير الجولاش الحلو
- ضعي الجوز واللوز والقرفة والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- ثم نقوم بإعداد صينية على شكل مستطيل نرسمه بكمية مناسبة من الزيت.
- انشر ورق الجولاش على سطح مستوٍ أملس ، ثم قسّم قطعة الجولاش إلى نصفين وادهن كل نصف بالزيت.
- ثم نمدها بالطول ونضع ملعقة من الحشوة في زاوية قطعة من الجلاش ، ثم نلف ورق الفيلو على شكل أصابع.
- ثم ننتهي من باقي الجيلاتين الموجود ونضعه على صينية خبز في الفرن.
- ثم ندهن أصابع الجلاش بكمية صغيرة من السمن ونقطعها إلى نصفين لتسهيل عملية الخبز.
- بعد أن يكتسب اللون الذهبي ، أزل الورقة وضع عليها الشربات أو ما يسمى بالشراب.
طريقة عمل أصابع الجولاش الحلوة بالكريمة
الجلاش بالقشطة هو من أنواع الجلاش اللذيذة ، طعمه ألذ بفضل الكريمة ، لذلك يقدم الطهاة أسهل طريقة لعمل الجولاش الحلو ، العصي المحشوة بالقشدة.
الكثير من الجيلاتي الحلو مع الكريمة
- نصف كيس عجين جلاش.
- كوبين من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب زبدة مذابة.
- نصف كوب سميد.
- كوبين من قطر أو شربات.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الطري.
طريقة تحضير الجولاش الحلو بالكريمة
- ضعي عجينة الجولاش على سطح أملس حتى تبرد ، ثم سخني الفرن على 200 درجة مئوية وحضري صينية خبز قصيرة الجوانب.
- ثم نضع الحليب والسكر والسميد في قدر على نار متوسطة لتحضير كمية الكريمة ونستمر في التقليب حتى الغليان ويتماسك قوامها.
- ثم غطي الحشوة بكيس نايلون واتركيها لتبرد.
- ثم وزعي طبقات الرقائق على سطح أملس واستخدمي فرشاة الطعام لدهن الرقائق بكمية قليلة من السمن.
- ثم نقوم بطي الجانب القصير من ورق الفيلو مرتين حتى يصبح لدينا 3 طبقات من العجين فوق بعضها البعض.
- ثم نضع ملعقة من الحشوة على قاع عجينة الجولاش ، ثم نطوي حواف الورق ونلف العجين من 3 إلى 4 مرات على الحشوة الداخلية على شكل أصابع.
- ضعي أصابع الجولاش على صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا وتأكدي من أن حواف العجين متجهة لأسفل.
- ثم افركي سطح الأصابع الزجاجي بكمية قليلة من السمن وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذي اللون الذهبي.
- وبعد اخراجها ، نضع شرابًا أو شرابًا على عيدان الجولاش ونرش الفستق الطري فوقها وهكذا انتهينا من طريقة صنع الجولاش الحلو ، حيث تمتلئ الأعواد هنا بالكريمة.
طريقة عمل أصابع الحديد الحلوة
مقدار طريقة عمل أصابع الجلش الحلوة
- نصف كوب مكسرات مطحونة.
- فقط الكمية المناسبة من جوز الهند والزبيب.
- نصف كوب زبدة مذابة.
كمية الشربات
- كوبان من السكر.
- كمية فنجان ونصف ماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الجولاش الحلو
- افردي طبقات الفيلو وقطعيها حسب الحاجة.
- اخلطي كل المكسرات معًا وضعيها جانبًا في طبق.
- ثم ننشر كمية من المكسرات على الجولاش ونضع فوقها طبقة ثانية من الجولاش ونكرر هذه الخطوة حتى نضع 3 طبقات من الجولاش فوق بعضها البعض.
- ثم نلف الجولاش المحشو ونضعه على صينية خبز مدهونة بالزيت مسبقًا.
- بعد تكديس كل أصابع الجولاش ، ادهن كل قطعة من الجولاش بالزبدة المذابة وضعها في الفرن.
- ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي ونخرجه من الفرن.
كيفية صنع شربات
- يذوب السكر في الماء ويسخن حتى يصل إلى درجة الغليان.
- ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونترك المزيج على النار حتى يذوب السكر.
- ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد تمامًا ، ثم اسكبه فوق الجولاش بعد أن يبرد.
طريقة عمل المكاوي الحلوة بالحليب
ومن التقنيات التي تريد النساء معرفتها صنع الجولاش الحلو بالأصابع باستخدام الحليب ، مما يعطيها قيمة غذائية ومذاق لذيذ.
الكثير من أعمال الحديد الحلو
- كمية كافية من السمن لمسح صينية الخبز.
- كوب حليب محلى بالسكر.
- كمية السكر البودرة حسب الرغبة.
- كمية المكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب
- ادهن طبقات الجلاش بالسمن المذاب وضعها في صينية سبق تلطيخها بالسمن.
- ثم نضيف المكسرات إلى طبقة من الجلاش ونضع فوقها طبقة أخرى ، ثم نضيف المكسرات مرة أخرى ونضع طبقة من الجلاش حتى نحصل على 3 طبقات.
- ثم نعد الحليب المغلي ونحلى بالسكر.
- وبعد أن نخرج الصينية من الفرن نسكب الحليب فيها ونرش السكر البودرة.
طريقة عمل المكاوي الحلوة بالحليب والبيض
الكثير من أعمال الحديد الحلو
- تغليف الجلاش.
- نصف كوب سمن.
- المكسرات حسب الحاجة.
- بيضة واحدة.
- كوب حليب.
كمية الشربات
- كوب من السكر.
- كاس من الماء.
- كمية معقولة من الفانيليا.
طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب والبيض
- دهن صينية خبز مربعة أو مستطيلة بالزبدة المذابة.
- ثم ادهن طبقتين من الجولاش على صينية وادهنها بالسمن.
- ثم نضع طبقتين من الجيلاتي ونضع عليهما المكسرات.
- ثم نضيف طبقة أخرى من الجولاش ونرش المكسرات ونكرر هذه الخطوات حتى تصبح كمية الجولاش جاهزة.
- ثم ، باستخدام فرشاة الطعام ، دهن وجه الحساء بالسمن المذاب.
- ثم نضيف كوبًا من الحليب إلى الخليط بعد تقطيعه مسبقًا إلى مربعات صغيرة واترك أصابع الجولاش حتى تمتصه.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
كيفية صنع شربات
- أولاً ، يذوب السكر المحضر في الماء ويوضع في قدر على الموقد ويضاف عصير الليمون والفانيليا في بداية الغليان.
- ثم نضيف الفانيليا لهم ونتركهم حتى يمتزجوا كل الخليط ويذوب السكر تماما.
- ثم يرفع عن النار ويوضع جانبا حتى يبرد تماما.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها الشربات بالكامل.
- بهذا نكون قد أكملنا طريقة عمل جولاش حلو بالأصابع وهو جاهز لتقديمه مع ألف سم وطاهي.
طريقة عمل الجلاش أصابع مقرمشة بالجبن
يفضل بعض الناس عدم تناول الجولاش بالحشوات مثل الكريمة ، لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية صنع أصابع الجولاش الحلوة المليئة بالجبن.
مكونات لصنع أصابع الجبن
- كمية كافية من ورق الزبدة.
- اللحم المفروم والدجاج المفروم أو الجبن بقدر ما تريد.
طريقة عمل أصابع الجولاش المقرمشة بالجبن
- أولاً ، قسّم ورق الملفوف إلى مربعات أو حسب الرغبة.
- ثم ضعي الحشوة على حافة مربع الجلاش ولفيها بنفس طريقة الحشو في لفة.
- ثم يتم تلطيخ الجانب الآخر من مربع الجلاش بالسمن حتى لا ينكسر أثناء القلي.
- ثم نأخذ مقلاة ونضع فيها كمية كافية من الزيت للقلي.
- نضع المقلاة على نار عالية ونبدأ في وضع الجولاش بالجبنة حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا لذيذًا.
- ثم نخرجه ونضعه على ورق المطبخ للتخلص من فائض الزيت.
- ونتركه يبرد قليلاً وهناك الكثير من الناس يفضلونه ساخنًا ، لذا فهو جاهز لتقديمه بألف نعمة وشفاء.
لذلك نحن نعرف جميع المعلومات المتعلقة بكيفية صنع أصابع الجولاش الحلوة بجميع الحشوات المختلفة ، لأن كل شخص لديه طعم مختلف تمامًا لأكل أصابع الجولاش مع الحشو المفضل لديهم.