هناك العديد من أنواع الأطعمة والأطعمة الشرقية التي تعتمد بشكل أساسي على اللحوم كأحد مكوناتها الرئيسية لأن اللحوم تعطيها ذلك المذاق اللذيذ والمميز والمميز والرائع.
حيث تعتبر اللحوم أحد العناصر الأساسية في تكوين العديد من الوصفات المستخدمة في عملية تحضير العديد من الأطعمة ، والأطعمة بجميع أنواعها.
إلى جانب ذلك ، تعتبر اللحوم من أكثر المواد الغذائية التي توفر العديد من الفوائد الغذائية للجسم ، لأن الفرد يجب أن يأكل اللحوم باستمرار ، لأن عدم تناول اللحوم يؤدي إلى أضرار صحية لجسمه. عدد الفوائد الصحية التي يوفرها للجسم.
يؤدي عدم استهلاك جميع أنواع اللحوم في الفرد إلى نقص كبير في العديد من العناصر الحيوية للجسم ، وهذا هو السبب في أننا عادة ما نجد الكثير من الأشخاص يبحثون عن تلك الأطعمة أو الأطعمة التي تحتوي في البداية على لحوم كافية.
ومن أشهى وألذ الأطباق أو الأطباق التي تحتوي على هذه الكمية الكافية من اللحم الجريش باللحم ، لأن هذا النوع من الطعام غير معروف للكثيرين على الرغم من طعمه اللذيذ والمميز وغناه القوي بالعديد من الفوائد الغذائية للجسم. هذا بالإضافة إلى أنواعه المختلفة مثل البرد بالدجاج والبرد بالحليب ، وفي هذا المقال سنشرح لكم أيتها السيدات كيفية صنع البرد باللحوم.
طريقة عمل جريش مفروم:
المكونات اللازمة لصنع الجريش المفروم:
أم لا :- كم هو نصف كيلوغرام من اللحم المفروم؟
ثانيا :- كم هو كوب واحد من فريك.
ثالث :- كم تكلفة حبة بصل كبيرة؟
رابعا: – كم تبلغ ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
خامسا: – كمية ثلاث فصوص متوسطة الحجم من الثوم.
السادس:- كم سعر طبقتين من الشيبة؟
سابعا: كم تساوي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح أو حسب الرغبة.
ثامن:- ما كمية الخمس حبات من كل قرنفل والهيل السليم.
تاسع:- ما مقدار (4) حبات للمحجر.
العاشر: حبة طماطم كبيرة (1).
أحد عشر :- ما هي الكمية المناسبة من أعواد القرفة.
اثني عشر :- كمية (2) ملاعق كبيرة من هريس الطماطم.
طريقة تحضير الجريش باللحم المفروم: – لكي تقوم سيدتي بتحضير الجريش باللحم عليك القيام بالخطوات التالية:
أم لا :- سيدتي تبدأ عملية غسل كمية الجريش جيداً ، بكمية كافية من الماء البارد ، وبعد الإنتهاء من غسله تنقع الكمية بكمية كافية من الماء الدافئ لمدة (60) دقيقة ..
ثانيا :- سيدتي ، أحضر طبقًا جانبيًا ثم ابدأ بوضع كمية معقولة من الزيت فيه وضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت جيدًا ، ثم تضع السيدة البصل والثوم معًا ، مع العلم أننا نحرك حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
ثالث :- ثم يا سيدتي ، عليك أن تضعي كمية اللحم المفروم ثم تخلطيها جيدًا حتى يتحول لون اللحم إلى الأحمر ، وهذا أمر نسبي.
رابعا: – في الخطوة التالية ، أبدأ بإضافة البهارات التي تحتوي بالإضافة إلى معجون الطماطم على اللومي والقرفة ، ثم أواصل التقليب ، ثم أبدأ في إضافة كل فلفل وهذا الملح ، مع الحرص على التأكد من ذلك يصل اللحم إلى مستوى النضج الجيد ، لأنه بهذه الطريقة اكتملت عملية صنع الجريش باللحمة ثم أبدأ عملية تقديم طبق الجريش باللحم في متناول اليد وفي صورة ساخنة.