طريقة عمل الجبنة المقلية الشيدر

طريقة عمل جبن شيدر مقلي

يرغب الكثير من الناس فِيْ تحضير أطباق شهِيْة بالإضافة إلَّى الوجبات، وتعتبر جبنة الشيدر المقلية من الأطباق الشهِيْة التي يفضلها الكثيرون، لذا دعونا نوضح المكونات المستخدمة فِيْ تحضيرها، وكذلك طريقة التحضير وهِيْ

المكونات

• أحضر 8 قطع جبن شيدر.
• 1 كوب من الكيك المطحون.
• 1/2 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• القليل من الكَمْون.
• بيضتان.
• كَمْية زيت للقلي.

كَيْفَ تستعد

• نحضر وعاء ونضع البيض ونخفقه ثم نضيف الحليب والملح والكَمْون ونخفق مرة أخرى جيدا.
• ضعي قطعة الجبن فِيْ الخليط الذي أعددته لتغطية الجبن بالخليط فِيْ جميع الاتجاهات.
• ثم نضع الجبن فِيْ مسحوق الكيك حتى يغطى جيداً، وكرر العملية حتى يتم تحضير الكَمْية بالكامل.
• نحضر وعاء آخر ونضع فِيْه زيت القلي ونشعله على النار.
• بعد ذلك نضع الجبن فِيْ الزيت للقلي، ولكن لا يجب ترك الجبن فِيْ الزيت لأكثر من دقيقة، حتى يتحول لونها إلَّى اللون الذهبي فقط.
• أخرجي الجبنة من الزيت وضعيها على ورق المطبخ وقدميها على الفور.

طريقة عمل الجبن المقلي للشيف حسن

أولاً، مكونات جبن الشيدر المقلي.

• 5 شرائح جبن.
• 150 غرام دقيق أبيض.
• بيضتان.
• 5 غرامات من الملح الناعم.
• 5 جرام فلفل مطحون.
• 150 مل من اللبن الزبادي.
• 250 جرام من الكيك المطحون.
• 5 غرام من الثوم المهروس، وكذلك الثوم المطحون، أي مسحوق.
• أيضا 5 غ من الفلفل الحار.
• 5 جرام زعتر.
• زيت القلي.

ثانيًا، طريقة التكوين

• أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فِيْه البيض والملح والفلفل ثم اخلط المكونات.
• نضع الطحين الأبيض فِيْ وعاء ونضيف إليه بعض الملح والفلفل ونقلب.
• بعد ذلك نحضر وعاء ثالث ونضع فِيْه البسكويت والقليل من الملح وكذلك الفلفل والثوم والبصل والزعتر وكذلك الفلفل الحار ونقلب جيدا.
• نضع قطع الجبن أولاً فِيْ وعاء الدقيق الأبيض ونغمسها جيداً.
• ثم ضعي الجبن على البيض الذي أعددته.
• بعد ذلك نضع الجبن بعد إزالتها من البيض على الكيك، لتغطيتها جيداً.
• سخني الزيت على النار وضعي شرائح الجبن المحضرة فِيْه واتركيها بنية.
• احرص على عدم ترك الجبن كثيرًا فِيْ الزيت لأنه سيذوب.

طريقة عمل جبن شيدر الأميرة شنب المقلية

نشرح طريقة صنع جبنة الشيدر المقلية على طريقة أكثر من شيف، حيث أنها من أكثر الأطباق انتشارا فِيْ الآونة الأخيرة، والطريقة على النحو التالي

مقادير جبنة الشيدر المقلية

• شرائح جبنة شيدر.
• القليل من الزعتر والملح.
• رشة فلفل أسود.
• 1 بيضة او حسب كَمْية الجبن.
• حليب عادي.
• كعكة مبشورة.
• كَمْية الدقيق.
• كَمْا يتم إحضار زيت للقلي.

طريقة العمل

• يخفق البيض مع الحليب وكذلك الملح والفلفل المطحون.
• نضع كَمْية الكيك فِيْ وعاء ونضيف الزعتر ونخلط.
• الخطوة الأولى هِيْ وضع شرائح الجبن فِيْ الدقيق العادي، وليس فِيْ فتات الخبز، ثم وضعها فِيْ البيض، ثم وضعها فِيْ الدقيق العادي أيضًا، وإعادتها إلَّى البيض.
• الخطوة 2 نضع الجبن فِيْ فتات الخبز، مع التأكد من تغطية الجبن بالكامل فِيْ فتات الخبز.
• أخيرًا، ضعي الشرائح المحضرة فِيْ الزيت حتى تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتقدم ساخنة.

طريقة تحضير الجبن المقلي

مكونات

• 1 كوب كيك.
• 100 جرام جبن مقطع إلَّى شرائح.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 بيض.
• القليل من الكَمْون المطحون.
• زيت القلي.

كَيْفَ تستعد

• فِيْ وعاء نضع الحليب مع البيض وقليل من الكَمْون والملح، ثم نبدأ فِيْ خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• نأخذ الجبنة ونضع كل قطعة على حدة فِيْ وعاء يحتوي على الخليط.
• ثم نضع الجبن فِيْ فتات الخبز لتغطيتها بالكامل من جميع الجوانب.
• احرصي على وضع شرائح الجبن بعد الانتهاء من صنعها على الكيك فِيْ الفريزر لمدة لا تزيد عَنّْ 5 دقائق، ثم أخرجيها وضعيها فِيْ الزيت الساخن.
• اترك الجبن على النار لمدة دقيقة أو حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون.
• أخرجي الجبنة من الزيت وضعيها على ورق المطبخ، الآن الجبن جاهز للتقديم.