طريقة عمل الثوم على طريقة المطاعم بدون بيض
هناك العديد من الطرق لصنع التوما ، ولكل طريقة سرها الخاص ، بما في ذلك غمس الثوم المغذي الذي لا يحتوي على بيض. تابع معنا لمعرفة الطريقة الصحيحة:
مكونات
- كوبان من الماء.
- خمس ملاعق نشا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- قطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
- بصلة صغيرة.
- طماطم واحدة.
- نصف يوم.
- خمس فصوص ثوم مهروسة جيدا.
- نصف كوب زيت ذرة.
طريقة تحضير الثوم
ضع الماء والنشا في وعاء صغير. ضعي المقلاة على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ساخنًا. قلبي الخليط باستمرار حتى يصبح كثيفًا وناعمًا. يُسكب المزيج في وعاء واسع ويُترك ليبرد قليلاً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضع المكونات والثوم والملح في الخلاط. استمر في تشغيل الخلاط مع إضافة الزبدة تدريجياً. أضف حامض الستريك. شغل الخلاط للحصول على مزيج أبيض من المايونيز. ضعي صلصة الثوم في برطمان زجاجي بغطاء. أغلق الحاوية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
اقرأ أيضًا: كيفية جعل الفيتوتشيني بالطريقة الإيطالية حول أصله
طريقة عمل غمس الزبادي بالثوم
من أفضل الطرق لعمل غموس الثوم هي الزبادي والمايونيز ، ومعظم الأشخاص الذين يستخدمون هذه الطريقة هم المطاعم ، ولجعل هذه الطريقة لذيذة ، اتبع ما يلي:
مكونات الثوم في اللبن
- مايونيز: 1/4 كوب
- الزبادي: 2 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة
- ثوم: 1 ملعقة صغيرة (مفرومة ناعماً)
- زيت نباتي: ملعقة كبيرة
طريقة عمل غمس الزبادي بالثوم
كيفية عمل غموس سريع بالثوم
لعمل غموس سريع بالثوم ، تحتاج إلى تحضير 3 فصوص من الطماطم وهرسها جيدًا ، ثم إحضار 3 ملاعق من الزيت النباتي ونصف ملعقة من الملح ، كما تُحضر ملعقة من الزبادي وملعقة من المايونيز ، ويُمزج المايونيز مع الزبادي جيداً ، ثم نضع عليها الثوم المهروس ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف الملح والزيت ، وبعد الخلط جيداً ، نضع في صحن ونقدم.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع خبز الشوفان
هنا وصلنا إلى نهاية المقال الذي تحدثنا فيه عن طريقة تحضير الثوم مثل المطاعم بدون بيض.
مثله:
مثل تحميل …