عناصر: –
- 200 × جرام زيت ذرة
- 100 × جرام نشاء
- 3 أضعاف عدد فصوص الثوم المهروسة (يمكنك زيادتها حسب الرغبة حسب المذاق النهائي)
- 2 ملاعق من الخل
- 1 x لتر ماء
- 1x ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x ملعقة صغيرة ملح ليمون (أو عصير ليمون)
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
طريقة:-
- ضع الماء في قدر على الموقد واتركه يغلي.
- ثم قم بإذابة النشا في كمية قليلة من الماء البارد.
- ونبدأ في سكب الماء المغلي عليه تدريجياً مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام لزج ونتركه ليبرد.
- نضع النشا المطبوخ في الخلاط ونضيف إليه الثوم والملح والليمون والخل والفلفل الأبيض.
- ثم نضيف الزيت تدريجيًا حتى يصبح مثل المايونيز. إذا كانت الكمية كبيرة ، فيمكن تقسيمها إلى عدة مراحل حسب قوة الخلاط.
- احفظه في الثلاجة واحتفظ به لمدة أسبوع دون تغيير.
لمزيد من الصحة والجمال:
اقرأ عن فوائد الثوم مع الحليب وكيفية تحضيره
الثوم يطهر الجسم من السموم المتراكمة في الجسم