طريقة صنع الكيك سهلة وبسيطة بالصور
مكونات كعكة محلية الصنع جاهزة
- ملعقة فانيليا.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الداكن ممزوج بكمية كبيرة من الماء الساخن.
- ملعقة ونصف من الخل.
- كوب زبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
- كوب ونصف دقيق.
- رشة ملح.
- 2 كوب سكر.
- كوب زيت.
- 2 بيض.
مكونات تغليف الكيك
- 2 كوب كريمة ثقيلة.
- كوب واحد من الشوكولاتة المذابة.
كيفية صنع كعكة خطوة بخطوة
يخفق الزيت والسكر حتى يمتزجا تمامًا.
نخفق الفانيليا مع البيض بالخلاط الكهربائي ، ثم نضيف خليط السكر.
أضف إليها كمية من الكاكاو المذاب وامزج المكونات جيدًا.
أضف كمية من الخل والزبادي إلى الخليط واستمر في الخفق.
يُمزج صودا الخبز والطحين والملح في وعاء ويخلط جيدًا.
نضيف الدقيق تدريجياً إلى المكونات السائلة ونخفقها جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
استخدم أوراق الخبز متوسطة الحجم ، ثم دهنها بالزيت وافرد الخليط بالتساوي في كل صينية خبز.
يوضع الخليط في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبًا بشرط تسخين الفرن مسبقًا
توضع جانبا حتى تبرد.
تحضير غلاف الكيك
نخلط الكريمة التي لدينا حتى تصبح سميكة جدًا.
نضيف كمية الشوكولاتة المذابة وتخلط مع الكريمة.
تقطع الكيكة إلى دوائر بسماكة مناسبة ، مملوءة بالكريمة من الداخل ، مغطاة من الأعلى والأسفل ، مزينة بتوت العليق أو الفراولة وتوضع في الثلاجة.
بعد حوالي نصف ساعة ، يمكنك إخراجها وتقطيعها وتناولها بسعادة.
طريقة صنع الكيك سهلة وبسيطة بالصور في المنزل
كمية الكيك
- أربع حبات من البيض.
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب زبادي.
- كوب زيت.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
مكونات لصنع كريمة الشوكولاتة
- كوب ونصف حليب بارد.
- كوب ونصف قشطة شانتيلي.
- ملعقة كاكاو.
- استخدم السكر والحليب السائل لتزيين الكيك.
مقادير الزخرفة
- بعض الفواكه المجففة.
- الناس الشوكولاته.
- عدد قليل من المكسرات.
- حبيبات فارماسيلا الملونة.
الطريقة الصحيحة لعمل الكيك بالخطوات
سخني الفرن إلى 180 درجة ، ودهني قوالب الكيك بالدقيق ورشيها بالدقيق.
يُضاف الكاكاو والحليب والسكر والزيت والفانيليا إلى الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
خذ حوالي كوب من الخليط واتركه في الثلاجة لتزيين الكيك.
أضف كمية من الزبادي والبيض إلى الخليط في الخلاط واخلط جميع المكونات.
نضع المزيج في وعاء ، ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق المنخل ويخلط في اتجاه واحد وببطء حتى تمتزج المكونات.
نضع المزيج على صينية خبز في الفرن ونتركه لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.
نخرجه ونتركه يبرد قليلاً ونبدأ في تحضير الكريم.
تحضير الكريمة عن طريق إضافة بودرة الكريمة والحليب البارد والكاكاو ، واخلطيهم بالخلاط الكهربائي وضعيهم في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
يتم إحضار الكيك وتقسم إلى شرائح ، مع رش الحليب السائل ، وتوضع كمية من القشطة والفاكهة بين كل طبقة حسب الرغبة.
انشر الكريمة على الطبقة الأخيرة وقم بتغطية حواف الكيك ، ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لتماسكها معًا.
فنجان صوص الشوكولاتة الذي نحتفظ به في الثلاجة يستخدم لتغطية الجزء العلوي من الكعكة.
استخدمي كيس المعجنات لتزيين الكيك بالكريمة ، ثم أضيفي حبيبات الشعيرية أو الجوز أو جوز الهند ولحاء الشوكولاتة ، ثم قدميه بصحة جيدة وشفاء.
لقد غطينا طريقة سهلة وبسيطة لعمل كعكة بالصور وأفضل الأطعمة التي تحبها ، بسعادة وشفاء.