طريقة عمل البيتزا سوبر سوبريم

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

المكونات

• 3½ كوب دقيق.
• كوب من الماء.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• القليل من السكر.
• حبة طماطم كبيرة مقشرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• بصل صغير مقطع.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملح.
• فلفل اسود.
• جبنة موتزاريلا.
• زيتون مقطع.
• بصل مقطع.
• ألوان الفلفل.
• الكتائب.
• لحم مفروم حسب الرغبة.
• نصف كوب ماء.

كَيْفَ تستعد

نضع البيكنج بودر فِيْ الخلاط، ثم نضع الدقيق ونعمل بالخلاط حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.

أضيفِيْ زيت الزيتون والحليب تدريجيًا، ثم أضيفِيْ البيض واستمري فِيْ عملية العجن.

نضع الخميرة فِيْ كوب ماء ونضيف السكر ونقلب حتى تصبح ناعمة.

أضيفِيْ خليط الخميرة إلَّى المكونات الموجودة على خطاف العجين، ثم اسكبي كوب الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة بيتزا ناعمة.

توضع العجينة فِيْ وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة حتى ترتفع.

بينما يتم تدقيق العجين، نبدأ فِيْ تحضير صلصة بيتزا سوبر سوبريم.

نضع أي مادة دهنية سواء كانت زيت أو زبدة أو سمن فِيْ مقلاة متوسطة، ونضع كَمْية اللحم المفروم الموجودة لدينا.

نحرك اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنياً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهما، ثم نرفع المقلاة عَنّْ النار.

نحضر مقلاة أخرى ونضع فِيْها ملعقة زيت ثم نضيف البصل المفروم.

عَنّْدما يتحول لون البصل إلَّى اللون الأصفر، نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم المحضرة بالإضافة إلَّى الكاتشب.

قلبي كل ما سبق بالملعقة، وبعد نصف ساعة، ارفعي المقلاة عَنّْ النار.

نسكب المزيج فِيْ الخلاط حتى نحصل على صلصة بيتزا كريمية.

خذ صينية بيتزا متوسطة الحجم وادهن سطحها جيدًا بالزيت.

نرش كَمْية صغيرة من الدقيق على الصينية، ثم نمد العجينة التي سبق تخميرها.

نوزع الصلصة على سطح العجين ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل الملون وشرائح البصل والطماطم بالإضافة إلَّى السلامي.

رشي جبنة الموزاريلا على الوجه.

نضع صينية البيتزا فِيْ الفرن الساخن لنحو نصف ساعة.

بعد ذلك نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها إلَّى مثلثات ونقدمها.

هذه هِيْ طريقة صنع بيتزا سوبر سوبريم، على الرغم من وجود العديد من المكونات، إلا أنها سهلة التحضير.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم حارة

المكونات

• 3½ كوب دقيق.
• كوب من الماء.
• نصف كوب زيت زيتون.
• نصف كوب حليب.
• بيضة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• القليل من السكر.
• نصف كوب ماء.
• كَمْية صغيرة من صدور الدجاج المسلوقة والمفرومة.
• لحم مفروم ناضج.
• قطع النقانق.
• بسطرمة.
• الكثير من الفلفل الحار.
• جبنة موتزاريلا.
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• زيتون مقطع.

كَيْفَ تستعد

نضع البيكنج بودر فِيْ الخلاط، ثم نضيف الدقيق ونشغل الخلاط حتى يتجانس.

أضيفِيْ زيت الزيتون والحليب تدريجيًا، ثم أضيفِيْ البيض واستمري فِيْ عملية العجن.

نضع الخميرة فِيْ كوب ماء ونضيف السكر ونقلب حتى تصبح ناعمة.

أضيفِيْ خليط الخميرة إلَّى المكونات الموجودة على خطاف العجين، ثم اسكبي كوب الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة بيتزا ناعمة.

توضع العجينة فِيْ وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة حتى ترتفع.

بعد انقضاء المدة المحددة، نقوم بإعداد صينية بيتزا بحجم مناسب، ونضع العجينة عليها ونلفها.

انشر معجون الطماطم على الوجه.

رتبي قطع اللحم المفروم والدجاج فوق العجينة، ثم أضيفِيْ قطع البسطرمة والسجق.

ننشر الزيتون بالإضافة إلَّى الفلفل الحار على الوجه.

آخر شيء نضيفه جبن الموزاريلا ونوزعه جيداً.

نضع البيتزا فِيْ فرن ساخن، وبعد نصف ساعة تصبح البيتزا جاهزة.

تُرفع من الفرن وتُقطّع إلَّى شرائح وتُقدّم على أطباق مسطحة مع صلصة الطماطم.

كَيْفَِيْة عمل بيتزا سوبر سوبريم سريعة

المكونات

• ½ كيلو دقيق.
• نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 1 كوب ماء دافئ.
• 3 حبات طماطم مبشورة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف ملعقة كبيرة زعتر.
• نصف ملعقة كبيرة دبس طماطم.
• جبنة موتزاريلا.
• بصل مقطع.
• صدور دجاج مشوية ومقطعة.
• زيتون

كَيْفَ تستعد

نضع الدقيق فِيْ الخلاط ونضيف الحليب المجفف والخميرة والسكر والنشا والملح.

امزج كل هذا جيدًا، وأضف الزيت والماء شيئًا فشيئًا مع الاستمرار فِيْ العجن.

فِيْ النهاية سنحصل على عجينة بيتزا صلبة.

تقسم العجينة إلَّى قسمين فقط، وتترك لمدة ساعة ناقص حتى تتخمر.

ضعي الطماطم المفرومة فِيْ وعاء، أضيفِيْ دبس الطماطم والملح وزيت الزيتون والزعتر وحركي جميع المكونات حتى تحصلي على صلصة بيتزا ناعمة.

عَنّْدما يزداد حجم العجينة، ضعيها على صينية كبيرة.

ضعي القليل من زيت الزيتون على وجه العجينة ووزعيها بفرشاة.

ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا على الوجه.

نضيف كل قطعة من الدجاج والبصل والزيتون على وجه العجينة، وفِيْ النهاية نضع جبنة الموزاريلا.

نضع عجينة البيتزا فِيْ الفرن الساخن وعَنّْدما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع البطاطس المقلية.

كَيْفَ تصنع بيتزا سوبر سوبريم مثل المتاجر

المكونات

• ¼ كيلو دقيق.
• نصف كوب حليب دافئ.
• نصف كوب زبادي.
• ملعقة زيت زيتون.
• 3 ملاعق صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة خميرة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من مسحوق الثوم.
• ملح.
• سميد.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
• شرائح الفطر.
• بصل مقطع.
• طماطم مقطعة.
• زيتون
• فلفل شرائح.
• جبنة موتزاريلا.
• جبنة الشيدر.
• قطع دجاج مشوية.

كَيْفَ تستعد

جهزي الخلاط الكهربائي، ضعي فِيْه الحليب واللبن، وابدئي فِيْ الخلط.

نضع نصف كوب دقيق ونضيف السكر والخميرة الفورية ونخلط.

ثم نضع باقي كَمْية الطحين التي لدينا، الخميرة والملح، ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة متماسكة.

تترك العجينة فِيْ مكان دافئ حتى تتخمر.

بعد ذلك، قسّمي العجينة إلَّى عدة أجزاء وضعي كل جزء على صينية مغطاة بالسميد.

نضغط على العجينة ونضعها داخل الصينية.

ضعي صلصة البيتزا على الجانب وأضيفِيْ الطماطم والبصل والفلفل الحلو والزيتون وهريس الروم.

نوزع الجبن وقطع الدجاج جيداً على الوجه.

نضع عجينة البيتزا فِيْ الفرن الساخن وعَنّْدما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع الكاتشب.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم تشبه ما تبحث عَنّْه العديد من المتاجر، وهذه الطريقة مضمونة لمنحك بيتزا رائعة وجميلة.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم بالعجين الجاهز

المكونات

• عجينة بيتزا جاهزة (متوفرة فِيْ السوبر ماركت).
• 2 طماطم مقطعة إلَّى شرائح بدون جلد.
• ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• زيت.
• ملح.
• نصف ملعقة كبيرة سكر.
• ¼ بصل مفروم
• ماء.
• فص ثوم مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
• زيتون منزوع النوى.
• فطر مقطع.
• جبنة موتزاريلا.
• الكتائب.
• 2 قطعة فلفل أخضر مقطعة إلَّى شرائح.

كَيْفَ تستعد

نضع البصل فِيْ مقلاة مع أي دهُون ونقلب.

عَنّْدما يذبل البصل نضيف فصوص الثوم المفروم ونقلب ثم تضاف الطماطم.

صب الماء فوق المكونات وأضف الملح والسكر والكاتشب ومعجون الطماطم والزعتر.

اترك المقلاة على النار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.

ثم نسكب الصلصة التي أعددناها فِيْ الخلاط حتى نحصل على صلصة كريمية.

توضع العجينة الجاهزة فِيْ صينية بيتزا متوسطة الحجم.

ضع الشوكة فِيْ العجينة عدة مرات، ثم انشر الصلصة فوقها.

افردي نصف كَمْية الجبن فوق طبقة الصلصة، ثم أضيفِيْ الزيتون، والفطر، والفلفل الحلو، وقطع السلامي.

ضعي الكَمْية المتبقية من الجبن على الوجه.

نضع عجينة البيتزا فِيْ الفرن الساخن وعَنّْدما تنضج نخرجها ونقطعها ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم بالعجين الجاهز سهلة للغاية، حيث يمكن استكَمْالها فِيْ أقل من ساعة.