مطلوب الكثير من السيدات طريقة عمل بيتزا الروبيان
لكونها واحدة من أكثر أنواع البيتزا المفضلة لدى الكثيرين وحسب النقاط
بعد ذلك ، أعزائي ، سنشرح تفاصيل تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل بيتزا الروبيان
تختلف أشكال وأنواع البيتزا ، ويفضل البعض الآخر بيتزا مقرمشةوأخيرا
بيتزا مارجريتافي حين أن جبن البيتزا الأكثر فائدة هو وفقا ل
قطاع آخر واليوم سنركز على إحدى هذه الطرق ، وهي بيتزا جمبري.
مكونات عجينة البيتزا
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- قليل من الملح
- ملعقة عسل.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات تتصدر بيتزا الروبيان
- بصلة.
- طماطم مقطعة شرائح.
- قليل من السكر.
- رَيحان.
- جمبري مسلوق.
- مكعب زبدة.
- ثوم.
- بذور الكراوية.
- ملح.
- الفلفل
- زعتر.
- جبنة موتزاريلا.
- جبن الفلامنكو.
- شبت مفروم ناعم.
- حلقات البصل.
- حلقات الفلفل الملون.
طريقة عمل عجينة البيتزا
- ضعي القليل من الماء الدافئ والسكر على الخميرة
حتى يذوب جيدًا. - نأخذ وعاء كبير ونضع الطحين فيه.
- أضف الخميرة والعسل الأبيض إلى الخليط.
- ابدأ بإضافة الماء الدافئ وابدأ بالعجن.
حتى تتشكل عجينة متماسكة. - أضف الزيت واستمر في العجن لمدة خمس دقائق
على الأقل. - توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطى
عبوة بها كيس بلاستيكي واتركيها حتى التخمير
ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
طريقة عمل صلصة بيتزا الروبيان
- ضع الزيت في مقلاة على الموقد.
- نضيف البصل المفروم والثوم مع التحريك المستمر
حتى يذبل البصل. - أضف صلصة الطماطم والريحان.
- أضف الطماطم المفرومة والمصفاة.
- ملح وفلفل.
- استمر في تقليب الخليط حتى يثخن ويغلي.
خطوات عمل بيتزا الروبيان تتصدر
- ضع مكعبًا من الزبدة في المقلاة.
- يُضاف الجمبري المقشر والزعتر وفصوص الثوم
في الخليط. - نضيف الملح والفلفل والكمون والشبت وابدأ
لا تميل عند التقليب وقبل هذه الخطوة
لكي يحتفظ الجمبري بالماء. - لا يمكنك حتى طهي الجمبري بالكامل في هذه الخطوة
ننتهي في الفرن. - إذا تم تجميد الجمبري ، فأنت بحاجة إلى إخراجه
أخرجه من الثلاجة واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل البدء
أضرم النار في.
كيف تصنع بيتزا
- ننشر العجين المرتفع مقدما ونضعه فيه
خزان مزيت مسبقًا. - نضيف صلصة البيتزا الجاهزة وننشرها على العجينة.
نفس الشيء من جميع الجوانب. - نضيف الجمبري الذي أعددناه.
- نضيف كل حلقات البصل والفلفل.
- نضيف جبنة الموزاريلا وجبنة الفلامنكو وتغطى البيتزا
بالجبن. - ضع البيتزا في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
أو حتى تنضج بالكامل على حرارة 200 درجة.