طريقة عمل البيتزا الصيامي

كَيْفَ تصنع البيتزا على معدة فارغة

بيتزا الصيام من الوجبات السهلة واللذيذة، وتوجد طرق عديدة يمكن من خلالها تحضيرها، مثل

مكونات

  • 5 أكواب دقيق.
  • شرائح فطر طازج.
  • زيتون منزوع النوى.
  • ملح للتذوق.
  • حلقات بصل مشوية.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ماء دافئ للعجن.
  • طماطم.
  • زيت نباتي أو زيت زيتون.
  • ملعقة ثوم مطحون.
  • كاتشب أو صلصة طماطم محضرة.
  • مسحوق الزعتر.

كَيْفَ تستعد

  • فِيْ الخطوة الأولى نضع الخميرة والسكر فِيْ ماء دافئ ونغطيهما جيدًا لمدة 10 دقائق.
  • فِيْ وعاء آخر، نضع الدقيق ونخلطه بالماء الفاتر، ثم نضيف الملح وخليط الخميرة.
  • عَنّْد الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، دهن الوعاء بالزيت واتركه حتى يتخمر.
  • بعد ساعة أو ساعة ونصف تقسم العجينة إلَّى كرات صغيرة.
  • ننشر العجين على صينية.
  • نخلط الصلصة مع زيت الزيتون ونضعها على العجينة.
  • ثم نضيف الحشوات مثل الفطر والبصل والزيتون ويمكن اضافة الدجاج المطبوخ.
  • نقوم بتشغيل الفرن ربع ساعة قبل تقديم الدرج.
  • نضع صينية البيتزا فِيْ الفرن لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة.
  • ثم نضع زيت الزيتون فِيْ وعاء ثم نضيف الثوم حتى يتحول لونه إلَّى اللون الذهبي.
  • يُضاف معجون الصلصة ومكعبات الطماطم والزعتر ويُغلى المزيج.
  • عَنّْدما تخرج البيتزا نرش عليها المزيج السابق ونتركها لمدة 5 دقائق ثم قدمها.

طريقة عمل صيام بيتزا بالخضروات

تعطي الخضار المزيد من الفوائد للبيتزا وهِيْ أكثر فائدة للأطفال، وطريقة تحضيرها هِيْ

مكونات

  • كيلو طحين.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ملعقة سكر.
  • وملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 250 مل من الزيت.
  • معجون الطماطم.
  • طماطم كبيرة.
  • وبصل كبير.
  • فلفل اخضر كبير.
  • كوسة كبيرة
  • ملعقة الزعتر.
  • زيتون
  • فلفل اسود.
  • فطر معلب أو طازج.

كَيْفَ تستعد

  • نعجن الدقيق بإضافة السكر والملح والخميرة والماء.
  • عَنّْد الحصول على كتلة الطريقة، يتم تركها حتى التخمر.
  • نقطع الخضار المذكورة أعلاه إلَّى شرائح.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلَّى 200 درجة أو أكثر.
  • وزعي العجينة على الصينية ووزعيها مع عجينة الصلصة وضعي الخضار عليها.
  • نرش الزعتر على الوجه، ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يغلي مرة أخرى.
  • ضعي البيتزا فِيْ الفرن لمدة 10 إلَّى 15 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فِيْ الأسفل.
  • يمكنك إضافة بعض جبن الموزاريلا وترك البيتزا تحت الشواية لمدة 3 دقائق.

طريقة عمل بيتزا الصيام مع الجمبري

يحتوي الجمبري على العديد من القيم الغذائية، وطريقة تحضير بيتزا الروبيان هِيْ

مكونات

  • كيلو طحين.
  • كيلو جمبري.
  • ملعقة الخميرة.
  • ملعقة من السكر.
  • ماء دافئ للعجن.
  • ملح.
  • حليب مجفف
  • زيت نباتي.
  • عجينة بيتزا جاهزة.
  • زيتون
  • فلفل أخضر.
  • جبنة موتزاريلا.

كَيْفَ تستعد

  • فِيْ وعاء صغير، يتم عمل اختبار الخميرة، ووضع الخميرة مع السكر فِيْ القليل من الماء.
  • اعجن الدقيق بالماء والخميرة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • دع العجين يتخمر لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل.
  • يتم تسخين الفرن مسبقًا قبل بدء الطهِيْ.
  • ننشر العجينة على صينية ونضع الحشوة عليها بالترتيب.
  • نضع الصينية فِيْ الفرن حتى تنضج أو تأخذ لونًا ذهبيًا.
‫0 تعليق

اترك تعليقاً