طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية

معنى البطاطس

تلعب البطاطس دورًا رئيسيًا في حياة المائدة المصرية والعربية ، حيث تعتبر من أهم الأطعمة التي تزين المائدة ، حيث تتميز بمذاقها الرائع وطعمها المميز.

هناك أيضًا الكثير من الأشخاص الذين يتفوقون في صنع البطاطس بمختلف الأشكال والنكهات ، بما في ذلك البطاطس المقلية ورقائق البطاطس وأنواع أخرى مميزة.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

البطاطس من أنواع المقبلات التي يتم تقديمها بشكل خاص للوجبات السريعة ، يتم تحضيرها حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا ذهبيًا ، ومذاقها رائع جدًا.

1 مكونات لصنع البطاطس المقلية المقرمشة

4 قطع بطاطس.
قطعتان من البصل.
3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
ملعقة فلفل أسود.
أضف الملح حسب الحاجة.
2 بيض.
3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.

2 طريقة تحضير البطاطس المقلية المقرمشة

قشري البطاطس والبصل ثم قطعي البطاطس إلى أصابع طويلة.

اخلطي الدقيق الأبيض والبيض والحليب السائل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا.

ضعي المزيج على البطاطس المفرومة.

نضع مقلاة مناسبة على النار ونضع فيها الزيت النباتي وبعد زيادة درجة حرارة الزيت نضيف البطاطس شيئًا فشيئًا.

بمجرد أن تكتسب البطاطس اللون الذهبي ، ترفع عن النار وتقدم ساخنة.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة في الفرن

تعد البطاطس المقرمشة في الفرن من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثير من الناس ، لذلك يفكرون في كيفية تحضيرها وتحضيرها ، وهي طريقة سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.

1 مكونات لتحضير البطاطس المقرمشة في الفرن

2 كيلو بطاطس.
4 بصل.
8 أعواد زعتر.
3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
3 ملاعق صغيرة من الزبدة الحلوة.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ملح حسب الرغبة.
فلفل اسود

2 طريقة تحضير البطاطس المقرمشة في الفرن

قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا.

سنحضر صينية مناسبة ، ندهنها بالزيت والزبدة ، ثم نضع البطاطس عليها.

نضيف كل شريحة من شرائح البصل والملح والفلفل الأسود لتتبيل البطاطس بهذه المكونات.

نقوم بتشغيل الفرن على حرارة عالية تصل إلى 375 درجة مئوية ثم نضع صفيحة البطاطس المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة ونضع أعواد الزعتر على البطاطس ونضعها في الفرن. الفرن مرة أخرى لمدة تصل إلى 30 دقيقة.

بعد أن تصبح البطاطس مقرمشة ومقرمشة وذهبية ، نخرجها من الفرن ونقدمها في طبق مناسب مع الصلصة الخاصة بها.

طريقة عمل مرق البطاطس المقرمشة

تحصل البطاطس على مذاق مميز عند إضافة مجموعة متنوعة من الصلصات إليها ، وهناك العديد من أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها إلى البطاطس المقرمشة لإضافة مذاق خاص ورائع ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.

1 مكونات لتحضير صلصة البطاطس المقرمشة

1/2 ملعقة صغيرة زعتر مفروم.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
ملعقة صغيرة مايونيز.
3 ملاعق صغيرة من الزبادي الطازج.
ملعقة لبنة.
ملعقة من عصير الليمون.
ملح حسب الرغبة.

2 طريقة عمل صلصة البطاطس المقرمشة

نحضر وعاءًا ثم نضع فيه كلًا من اللبنة واللبن الطازج والمايونيز ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا ويخلطوا تمامًا.

نضيف باقي المكونات وهي الزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون ونخلط كل هذه المكونات جيداً حتى نحصل على خليط كثيف ومتماسك.

ضعي المزيج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 ساعات أو أكثر ، لأنه كلما طالت المدة ، كانت النكهة والمذاق أفضل.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض

تعد طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض من الطرق السهلة والسريعة للحصول على بطاطس مقرمشة ولذيذة للغاية.

1 مكونات لصنع البطاطس المقرمشة بالبيض

3 قطع بطاطس.
2 ملاعق كبيرة دقيق.
2 بيضة مخفوقة.
ملعقة حليب سائل.
1/4 كوب خل.
ملح حسب الرغبة.
كمية الزيت النباتي للقلي.

2 طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بالبيض

قشر البطاطس ثم قطعها إلى أصابع سميكة.

نحضر وعاء نضع فيه كل حبة بطاطس مقطعة وكمية الماء المضاف إلى الخل ثم نرفع القدر فوق النار حتى تنضج البطاطس.

نرفع البطاطس عن النار ثم نرشحها جيداً ونضعها في صينية كبيرة حتى تجف قليلاً.

نحضر مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية من الزيت ونضعها على النار حتى تسخن تمامًا.

نغمس أصابع البطاطس في البيض ونضعها في الدقيق وننقعها في الحليب السائل ونضعها في مقلاة الزيت الساخنة.

تُرفع البطاطس من الزيت بعد أن تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا ومميزًا وتقدم ساخنة.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن هي طعام خاص جدا ولذيذ خاصة للاطفال الصغار وهذه الوصفة سهلة وبسيطة في التحضير والتحضير.

1 مكونات لصنع البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

3 قطع بطاطس.
كوب واحد من الكيك المفروم مع قليل من مسحوق الثوم.
كوب دقيق.
1/2 كوب حليب سائل.
3 أكواب زيت للقلي.
فلفل اسود.
ملح حسب الرغبة.

2 مكونات لصنع صلصة الجبن

1/2 كوب حليب سائل.
1/2 كوب جبن مبشور.
ملعقة زبدة.
ملح حسب الرغبة.

3- طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بصوص الجبن

قشر البطاطس وقطعها واغسلها ثم صفيها.

نحضر وعاءًا مناسبًا نضع فيه الدقيق ونضيف قليلًا من الملح والفلفل الأسود.

نضع البيض مع الحليب السائل ونضع القليل من الملح ونضيف الملح والفلفل ونخلط جيداً.

نحضر وعاءًا آخر ونضع الكعك المطحون فيه مع رش مسحوق الثوم.

نضع كمية من شرائح البطاطس في وعاء دقيق حتى تغطى بالكامل ، ثم نضعها في اللبن ثم نضعها في الكعك المفروم.

نحضر مقلاة مناسبة ، نضع فيها كمية من الزيت ونضعها على النار حتى يسخن الزيت تمامًا ، ثم نضع البطاطس شيئًا فشيئًا.

أخرج البطاطس من الزيت عندما تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا وتصبح طرية.

ثم صفي البطاطس من الزيت ثم قدميه في وعاء مناسب.

نحضر وعاءًا مناسبًا نضع فيه الجبن المبشور والحليب السائل والزبدة ورشة ملح مع تحريك الخليط باستمرار حتى تصبح صلصة الجبن جاهزة.

نقدم البطاطس المقرمشة مع صلصة الجبن الرائعة والخاصة.

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع البطاطس المقرمشة ، قدمنا معلومات حول هذا الموضوع ونأمل أن يعجبك الموضوع.