طريقة عمل البسكويت العادي في البيت

كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط العادية فِيْ المنزل

ملفات تعريف الارتباط البسيطة، التي يتم تحضيرها بشكل عام فِيْ المنزل، لها نكهة خاصة وفريدة من نوعها تجعلها لا مثيل لها، وتحظى ملفات تعريف الارتباط المصرية على وجه الخصوص بنكهة فريدة، وأسهل طريقة لتحضيرها هِيْ كَمْا يلي

المكونات

• كيلو طحين.
• نصف كيلو سمن أو زبدة ويجب أن تكون فِيْ درجة حرارة الغرفة.
• كوبان من السكر البودرة.
• نصف كوب حليب ويمكن استبدال الحليب بعصير برتقال إذا أردنا تحضير بسكويت بنكهة البرتقال.
• أربع بيضات كبيرة.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• أيضا ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة صغيرة من الأمونيا.

كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط العادية

• نضع فِيْ وعاء كبير كل من الدقيق والخميرة بالإضافة إلَّى الأمونيا ونقلب هذه المكونات معًا جيدًا.
• فِيْ وعاء كبير آخر نضع الزبدة والسكر ونخفق هذين المكونين بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق أو حتى نحصل على مزيج فاتح اللون.
• نضيف البيض إلَّى خليط الزبدة والسكر، لكن بيضة واحدة تلو الأخرى، ثم نضيف الفانيليا.
• نستمر فِيْ الخفق حتى نخلط جميع المكونات.
• ثم يضاف الحليب وخليط المكونات الصلبة بما فِيْ ذلك الدقيق.
• نستمر فِيْ خفق المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي، حتى تمتزج جيدًا، ونحصل على عجينة سائلة إلَّى حد ما.
• نضع العجينة فِيْ كيس المعجنات، أو يمكنك أيضًا استخدام قالب بسكويت قديم.
• ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مستطيلة.
• نقوم بتسخين الفرن إلَّى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• اتركي البسكويت فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يحصلوا على لون ذهبي جميل.
• نقوم بإخراج ملفات تعريف الارتباط من الفرن بعد الحصول على اللون المطلوب.
• اتركه حتى يبرد تمامًا.
• نضع البسكويت فِيْ طبق مناسب للتقديم، ويقدم مع الحليب أو الشاي أو القهُوة.

أسهل طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط العادية.

هناك العديد من الطرق لعمل ملفات تعريف الارتباط المصرية العادية، ولكن قد تكون بعض الطرق أبسط من غيرها، وبالتالي سنعرض أدناه أبسط المكونات والطرق لعمل ملفات تعريف الارتباط العادية

المكونات

• كيلو طحين.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ست حبات من البيض.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب حليب سائل.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الأمونيا.
• كوب سمن.
• ربع كوب زبدة.

كَيْفَ تستعد

• نبدأ بخلط السكر مع السمن والزبدة وكذلك البيض والفانيليا ويفضل استخدام الخلاط الكهربائي فِيْ هذه الخطوة.
• نذوب الأمونيا مع الحليب فِيْ وعاء منفصل ونضيف إليها خليط السكر.
• أضيفِيْ الدقيق إلَّى الخليط السابق واستمري فِيْ عجن المكونات جيدًا معًا حتى تحصل على خليط متجانس يشبه العجينة المتجانسة.
• ضعي العجين فِيْ كيس الأنابيب.
• نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط وفقًا للشكل والحجم الذي نريده.
• ضع ملفات تعريف الارتباط على صينية مدهُونة بالزبدة مبطنة بورق الزبدة.
• نضع الصينية فِيْ فرن محمي مسبقًا لمدة عشر دقائق عَنّْد 180 درجة مئوية.
• نترك البسكويت فِيْ الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج ملفات تعريف الارتباط بعد ذلك ونتركها حتى تبرد تمامًا حتى لا تنهار.

كَيْفَِيْة عمل ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند

يمكن أن تؤدي إضافة جوز الهند إلَّى مكونات ملفات تعريف الارتباط العادية إلَّى تغيير الوصفة تمامًا، لأن نكهة جوز الهند قوية جدًا. وإليك كَيْفَِيْة صنع كعكة جوز الهند اللذيذة حقًا

المكونات

• كيلو طحين.
• 900 جرام من السكر الأبيض الناعم.
• كيلو زبدة.
• كيلو جوز هند
• بضع حبات من المعجون.
• ربع ملعقة كبيرة محلب مطحون.
• ربع ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• دفقة من الفانيليا.
• ربع ملعقة كبيرة قرنفل.
• رشة قرفة مطحونة.
• كوب ونصف من ماء الزهر.
• كوب ونصف ماء ورد.

للمتعة

• نصف كيلو سمسم.

كَيْفَ تستعد

• نضع جميع المكونات الصلبة، ما عدا ماء الورد وماء الورد، فِيْ وعاء عميق.
• نخلط جميع المكونات معًا حتى نحصل على خليط متفتت.
• ثم نضيف ماء الزهرة وماء الورد فِيْ وعاء آخر.
• نضع القدر على النار ويجب أن تكون النار على نار خفِيْفة.
• دع الخليط يسخن قليلاً.
• صب الماء الساخن فِيْ الخليط المبشور وابدأ فِيْ العجن واستمر هكذا حتى تحصل على عجينة طرية.
• نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة لترتاح.
• بعد ذلك نبدأ فِيْ تشكيل العجين بأي شكل أو شكل مفضل، لكن الأفضل تشكيل كرات صغيرة، ويمكن تشكيل قطع البسكويت فِيْ قالب خاص حسب الرغبة.
• اغمس كل كرة من الكيك فِيْ السمسم المحمص على جانب الوجه مرة واحدة.
• نضع البسكويت فِيْ صينية مع مراعاة أن هناك مسافة بين كل قطعة بسكويت وأخرى، ونضعها فِيْ الفرن المسخن على درجة حرارة معتدلة.
• نخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن بعد أن نحصل على اللون الذهبي.
• اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا وقدميه مع كوب من الشاي.