طريقة عمل الشيف بسبوسة حسن
إنها واحدة من أنجح الطرق التي يمكنك تقديمها لعائلتك وضيوفك وأنت تثق في النتيجة. كما يتفوق الشيف حسن في الحلويات والطعام. تتميز بطريقة البسبوسة المذهلة بكل التفاصيل والتكتيكات والحركات وبأقل جهد ممكن. أنت فخور بأن تصنع يديك فقط حسب طريقة الشيف حسن. خطوات بسيطة مع الشيف حسن كالتالي:
مكونات
- ثلاثة أكواب سميد من دقيق البسبوسة
- ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة
- نصف كوب جوز هند
- ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- مكونات الشراب
- كوب وربع ماء
- عصير ليمون وسط
- كوب وربع سكر
- فانيلا
لتزيين الوجه
- ملعقة طحينة
- ملعقتان كبيرتان من السمن المذاب
- المكسرات “لوز أو فول سوداني”
كيف تستعد
- توضع كمية البسبوسة وجوز الهند في وعاء كبير وتخلط جيداً.
- أضيفي الدهن والسكر واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي الحليب الدافئ إلى المكونات واخلطي حتى تتجانس تمامًا ، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط حتى لا تجف البسبوسة.
- دهن صينية خبز 28 سم بالطحينة واسكب المزيج فيها ، وزعها وضعي القليل من الزبدة على الطحينة.
- نحمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، ثم نضع الصينية فيه لمدة 25 دقيقة ، حتى نحصل على لون ذهبي مميز.
- بمجرد خبزها وتصبح ذهبية ، أخرجي البسبوسة من الفرن وغطيها بالشراب البارد ، ثم غطي الصينية للحصول على بسبوسة طرية لذيذة.
- بعد أن تبرد ، قطعي البسبوسة حتى تنعم وتقصف وتزين بالمكسرات.
كيفية صنع شربات
للحصول على شربات ناجح ، عليك القيام بالخطوات التالية:
- يحتاج شربات إلى كوب وربع ماء يضاف إلى كوب وربع سكر وعصير ليمون ويترك على الموقد لمدة 7:10 دقائق.
- نضيف الفانيليا مباشرة قبل أن نطفئ النار.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة للشيف حسن
البسبوسة من الحلويات الأكثر شهرة ولذيذة في الوطن العربي وتوجد طرق عديدة لتقديمها وكلها لذيذة جدا مثل البسبوسة بالقشطة والشوكولاتة بالكريمة والعديد من النكهات وطرق تحضير هذا النوع وهو محبوب من الجميع في العالم العربي. إليك طريقة عمل بسبوسة بالقشطة من الشيف حسن.
مكونات
- كوب ونصف دقيق سميد
- نصف كوب دقيق أبيض منخول جيداً
- نصف كوب زبادي
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب حليب الراب
- كوب قشطة
- ملعقة من مسحوق الخبيز بالفانيليا
- لتزيين اللوز المحمص أو الفول السوداني المقشر
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق مع السميد في وعاء عميق.
- نضيف السمنة ونبالغ في المكونات حتى تتجانس.
- أضف الزبادي والجبن.
- ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا إلى الخليط ، واخلطي جميع المكونات برفق.
- نضع نصف العجينة على صينية خبز مدهونة بالسمن ومبطن بالسميد ، ثم نسويها جيداً ، ثم نوزع الكريمة بالتساوي على صينية الخبز ، ثم نضيف نصف العجينة ونمدها بعناية ، ثم نزين البسبوسة باللوز أو الفول السوداني.
- ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- تُسكب البسبوسة بالشراب البارد فور إخراجها من الفرن ، وتُغطى حتى تبرد ، لتستمتع بألذ طبق من البسبوسة بالقشطة ، طريًا وطريًا وأحلى مما هو جاهز.
طريقة الشيف حسن فريدة من نوعها ونتائجها لذيذة جدا مع كيك الشيف حسن وكافة التفاصيل هتقدم أشهى الحلويات لعائلتك وضيوفك.