البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكنك تحضيرها بسهولة من مطبخك.
مع ضمان نتيجة ناجحة ، والسبب بساطة مكوناته وقلة الإضافات ،
توجد طرق عديدة لتحضير البسبوسة ، فهناك البسبوسة السادة والبسبوسة بالمكسرات ،
و كريم أو بودنغ و في هذا المقال يقدم لكم “عصري” طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة
طريقة عمل البسبوسة بالشوكولاتة
مكونات
- كوب شوكولاتة مدهون.
- كيس بسبوسة.
- نصف كوب سمن أو زبدة.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقة صغيرة طحينة.
- كوب واحد من الزبادي.
- ملعقة كبيرة شراب كثيف.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
خطوات عمل بسبوسة الشوكولاتة
- أولاً ، سخني الفرن ، ثم دهن صينية الخبز بملعقة من السمن والطحينة.
- ثم نبدأ بخلط السمن والشراب وكيس البسبوسة بالكامل مع البيكنج باودر ،
وكوب حليب وعلبة زبادي ونفرد الخليط بالتساوي على الدرج. - ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها حتى تنضج ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- أخرج الصينية من الفرن واتركها ترتاح لبعض الوقت حتى تبرد.
- ثم ندهن كوب الشوكولاتة على سطح البسبوسة.
- نقطع البسبوسة ونضعها في طبق التقديم مع خيار تزيين السطح ببعض المكسرات المفرومة أو جوز الهند.
- قدميها ساخنة مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل كرة البسبوسة الصغيرة بالشوكولاتة
مكونات
- كيس بسبوسة.
- كوب واحد من الزبادي.
- نصف كوب سمن أو زبدة.
- كوب واحد من الشربات الباهت.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- 2 كوب سكر.
- 1 عصير ليمون طازج.
- شوكولاتة نوتيلا.
خطوات تحضير الميني بول بسبوسة بالشوكولاتة
- نبدأ أولاً بالتسخين المسبق للفرن.
- ثم دهن الصينية بملعقة السمنة.
- في وعاء عميق ، اخلطي كيس البسبوسة مع كوب من الزبادي وملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- ثم انشر الخليط جيداً على صينية الخبز.
- تدخل الصينية إلى الفرن وتترك حتى تنضج ويصبح الوجه أحمر.
- لنبدأ بتحضير الشربات ، ضعي كوبين من السكر مع كوب ماء وعصير ليمون طازج في قدر على الموقد واستمري في التحريك حتى نحصل على القوام المطلوب.
- تُخرج الصينية من الفرن وتُسكب الشراب فوق البسبوسة التي لا تزال ساخنة وتترك لمدة يوم.
- ثم تتفتت البسبوسة وتعجن باللبن وملعقة عسل ثم تشكل كرات متوسطة الحجم.
- سخني النوتيلا ، اغمسي كرات البسبوسة فيها وضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.
- انقليها إلى طبق التقديم وقدميها مع الشاي أو القهوة.
- ملحوظة: يمكنك استخدام هذه الطريقة مع باقي البسبوسة التي أعددتها سابقًا.