البسبوسة من ألذ الحلويات المصرية والشرقية على الإطلاق.
والذي يميز العالم العربي بشكل عام ومن خلال النقاط التالية سوف نقدمها
لك سيدتي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المصرية تقدمية جدا
ألذ الحلويات لضيوفك.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المصرية
وتجدر الإشارة إلى أن طرق صنع البسبوسة مختلفة جدًا وموجودة
بسبوسة بالسميدو بسبوسة بجوز الهندواما البسبوسة فهي باقية
وصفة مصرية بالقشطة بالطريقة المعتادة ، هي الوصفة الأكثر طلبًا على الإطلاق
كل السيدات وسنشرح ذلك بالتفصيل خطوة بخطوة في النقاط التالية.
مقادير البسبوسة المصرية بالقشطة
- 2 كوب دقيق سميد.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سمنة.
- كوب من الزبادي أو الجبن.
- ربع كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- علبة الكريم (النوع المفضل).
- شربات.
- فستق مطحون (اختياري).
- ربع كوب طحينة.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق والسميد والسكر والبيكنج باودر وجوز الهند.
اخلطي المكونات جيدًا باليد. - أضيفي السمن إلى الخليط واستمري في تقليب الخليط
أطراف الأصابع حتى تحصل على خليط متجانس. - أضف كمية من الزبادي أو اللبن الرائب واخلط جيدا.
- دهن صينية الخبز بكمية الدقيق المحددة حتى لا تلتصق
بسبوسة بالصينية. - توضع نصف كمية المزيج في صينية تتناسب مع حجم خليط البسبوسة.
يجب أن يكون للدرج حواف بسيطة وليست عالية جدًا. - ضعي حشوة الكريمة في المنتصف ووزعيها جيداً بالملعقة.
- نضيف الكمية المتبقية من خلطة البسبوسة.
- لا تنس تسوية الخليط برفق باستخدام ملعقة.
- قطعي البسبوسة قبل أن تدخل الفرن.
- تحضير الفرن مسبقًا وتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- توضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج بالكامل.
- بعد إخراجها من الفرن تقطع البسبوسة مرة أخرى.
- ضعي الشربات البارد عليها وهي ساخنة.
- تزيين البسبوسة بالمكسرات.
كيفية صنع شربات
- 1.5 كوب سكر.
- 1.5 كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
خطوات التحضير
- نضع الماء والسكر على الموقد ونغلي المزيج.
- أضف عصير الليمون إلى الخليط.
- اتركي الخليط على نار خفيفة لبضع دقائق.