تشتري العديد من النساء أكياس البسبوسة الجاهزة لإنقاذ أنفسهن
يتألم على الوقت والجهد المبذول في تحضيره ، لكن بينما تقوم بإعداده تجد أنه ليس كذلك
لقد انتظرت ولم ينجح معها بشكل كاف وسنشرحها لك من خلال الأسطر التالية
طريقة عمل البسبوسات الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسات الجاهزة
تختلف أسماء البسبوص المصريين بين الدول ، ويطلق عليهم في فلسطين اسم النمورة.
في سوريا ، تسمى الهريسة أيضًا الهريسة بالسميد في البلدان المغاربية.
تختلف أشكال البسبوسة فهي موجودة بسبوسة جوز الهندو بسبوسة بدون زباديو
سنقدم اليوم واحدة من أبسط الطرق وأسهلها لعمل البسبوسة.
مكونات البسبوسة الجاهزة
- كيس البسبوسة جاهز.
- نصف كوب من الزبدة لتكون طرية وليست سائلة أو راكدة.
- نصف كوب حليب.
- علبة زبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
طريقة عمل البسبوسات الجاهزة
- نحضر وعاء كبير ونضع كيس البسبوسة الجاهزة فيه ونضيف إليه السمن.
- اخلطي المكونات جيدًا بأصابعك دون استخدام خلاط كهربائي.
هذه الطريقة تسمى “الحمل”. - أضيفي اللبن واللبن إلى الخليط السابق واستمري في مزج الخليط جيداً
حتى تحصل على خليط من قوام كثيف ، ليس سائلًا ولا متماسكًا. - ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أحضر صينية مناسبة لباس بوسا متوسط الحجم وقم بطلاء الصينية ومن الممكن دهانها
المزيد من الطرق:
– دهن صينية الخبز بالزيت.
يمكنك دهنها بربع كوب طحينة.
أو دهن صينية الخبز بالسمن ، أضف قليل من الدقيق وتأكد من تغطية جميع الأماكن بالسمن. - يُسكب المزيج على صينية خبز ويوضع في فرن ساخن.
- تترك صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج ويصبح السطح ذهبي اللون ، من 20 إلى 20 دقيقة
30 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل. - نخرج الصينية بالبسبوسة من الفرن ونصب الشربات الباردة عليها.
- اتركي البسبوسة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
- زيّني البسبوسة بالشكل الذي تريده سواء أضفت مكسرات أو جوز هند.
طريقة عمل البسبوسة شربات
- خذ كوبين من السكر واخلطه مع كوبين من الماء.
- ضعي الخليط على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
- بمجرد غليان خليط الماء والسكر ، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- اتركي الخليط على النار لبضع دقائق إذا كانت النار معتدلة.
- بعد إطفاء النار ، أضيفي بعض الفانيليا أو ماء الورد.
- انزع الحافة المتكونة على سطح الشربات واتركها تبرد.