طريقة عمل البسبوسات الجاهزة
تعتبر البسبوسة الجاهزة من أفضل وأسرع طرق طهي البسبوسة الحالية المميزة كالمخازن. عادة ما يتم شراؤها في المتاجر على شكل سميد البسبوسة الجاهز ، إلى جانب جميع الملحقات والمكونات التي تحتاجها المرأة لطهي البسبوسة في المنزل. سنتعرف من خلال مقالتنا على أسهل الطرق وأكثرها تعبيراً لعمل البسبوسة الجاهزة ، ونتمنى أن تكون مفيدة لك.
خطوات عمل البسبوسة الجاهزة
بالرغم من شهرة البسبوسة في العديد من الدول العربية ، إلا أنها تعتبر من أفضل الحلويات الشرقية على الإطلاق. ومع ذلك ، فإن لها العديد من الأسماء التي تختلف من دولة عربية إلى أخرى. في مصر نسميها بسبوسة وفي فلسطين النمورة وفي المغرب هريسة وهناك أنواع عديدة من البسبوسة منها البسبوسة بجوز الهند والبسبوسة بدون لبن.
المكونات والمكونات: علبة أو كيس من البسبوس الجاهز من السوبر ماركت + نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة غير مذابة + نصف كوب حليب وعلبة زبادي + نصف ملعقة بيكنج بودر
طريقة التحضير والتحضير: نحضر وعاء بلاستيكي عميق توضع عليه جميع محتويات كيس البسبوسة بالسمن الناعم ، ثم تدهن البسبوسة جيداً بالسمن حتى تمتزج المكونات. ثم نضيف الحليب واللبن ونخلط المزيج جيداً حتى تصبح المكونات متجانسة جيداً.
من المهم التأكد من أن قوام البسبوسة بعد الخلط وإضافة اللبن واللبن له قوام كثيف ليس سائلًا ولا جافًا. ثم قبل وضع صينية البسبوسة ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم دهن الصينية بالسمن وضعي خليط البسبوسة في وعاء أو صينية متوسطة ، أو يمكن دهن الصينية بالقليل من الدقيق والطحينة حتى أن البسبوسة لا تلتصق بالصينية ، ثم نضعها في الفرن.
ثم بعد نصف ساعة نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها لمدة ساعة حتى تبرد ونغطيها بالقطر البارد ويمكنك تزيينها بالمكسرات وجوز الهند والعسل.
طريقة عمل البسبوسة الشربات الجاهزة
- 2 كوب سكر مع 2 كوب ماء
- اخلطي الماء والسكر واتركيهم حتى الغليان
- أضف ملعقة من عصير الليمون إلى السكر والماء بعد أن تصل إلى درجة الغليان مع التحريك
- يُترك المزيج كله على النار حتى يغلي تمامًا ، لكن على نار خفيفة
- يضاف ماء الورد والفانيليا إلى خليط الشربات بعد إبعاده عن النار
- نتخلص من الكريمة فوق الشربات ونتركها تبرد حتى يمكن وضعها على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن
طريقة أخرى لعمل البسبوسة الجاهزة
المكونات والمكونات: 2 علبة البسبوسة الجاهزة. نصف كوب من الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة ؛ كوب حليب وعلبة زبادي. ماء و 2 كوب سكر ونصف ليمونة وملعقة صغيرة فانيليا أو ربع كوب ماء ورد
طريقة التحضير والتحضير: توضع البسبوسة مع اللبن واللبن في وعاء عميق وتخلط جيداً باليد وليس بالخلاط الكهربائي. يُسخن الفرن بعد ذلك على حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع البسبوسة في الفرن.
ثم يتم إحضار صينية كبيرة ودهنها بالزبدة أو السمن ، أو يمكن وضع الطحينة في قاع الصينية مع قليل من الطحين لمنع الالتصاق ، ثم يوضع الخليط بالتساوي على الصينية وتوضع البسبوسة في الفرن لمدة نصف ساعة ثم تخرج البسبوسة وتوضع الشربات على البسبوسة وتترك لتبرد. يمكن إضافة جوز الهند والمكسرات والعسل الأبيض حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة الجاهزة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة من أشهر أنواع البسبوس التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ، وطريقتها سهلة باستخدام البسبوسة الجاهزة
المكونات والمكونات: علبة البسبوسة الجاهزة + علبة قشطة جاهزة من السوبر ماركت + كوب حليب + علبة زبادي + كوب سكر + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + 3 ملاعق كبيرة من جوز هند مبشور + ملعقة بيكنج بودر + 2 ملعقة كبيرة ماء ورد + كوب ماء
طريقة التحضير والتحضير: تُسكب البسبوسة الجاهزة بالحليب أو السمن أو الزيت واللبن وتخلط جيداً باليد وليس بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات ثم تُبشَر. يضاف جوز الهند والبيكنج بودر ويتم خلط جميع المكونات جيدًا.
ثم يتم تحضير الشربات بوضع 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر وخلطه جيداً على النار ، ثم يترك على النار حتى يغلي ، وبعد ذلك يضاف الليمون ويترك الشربات على نار منخفضة. وبعد طهي الشربات يضاف ماء الورد ويترك حتى يبرد.
ثم يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ثم يتم دهن صينية خبز كبيرة بالزيت ويضاف خليط البسبوسة بالتساوي إلى صينية الخبز ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.
طرق النجاح جاهزة البسبوسة
- هناك العديد من الحيل والطرق لتحقيق الطعم المميز للبسبوسة الجاهزة ، من خبرات أعظم طهاة الحلويات ؛ للحصول على بسبوسة متماسكة ، من المهم التأكد من أن السميد المستخدم في البسبوسة الجاهزة ذو جودة جيدة وأن الشركة المصنعة هي إحدى الشركات الكبرى في صناعة الحلوى.
- استخدام الزبدة أو السمن أفضل مذاقاً من السمن الصناعي والهولندي ، والسمن البلدي أفضل من السمن الصناعي حيث يؤدي السمن العادي إلى جفاف البسبوسة.
- واللبن الزبادي كامل الدسم أفضل من الخالي من الدسم لأنه يعطي مذاقا أفضل وأجمل.
- من المهم استخدام يديك لخلط جميع مكونات البسبوسة باليد وعدم استخدام الخلاط الكهربائي لأن الخلط اليدوي يساعد على خلط المكونات جيداً وتتبع كل ذرات الطحين مع السمن وجميع المكونات. .
- قبل وضع صينية البسبوسة في الفرن ، من المهم تسخين الفرن جيداً واستخدام صينية مناسبة لكمية البسبوسة ، وقبل وضع خليط البسبوسة ، دهن الصينية أولاً بالسمن ، والأهم عدم تقطيع البسبوسة. بسبوسة حتى تبرد.
لذلك قدمنا لكم طريقة عمل البسبوسة النهائية ، وإذا كنتم تريدون معرفة المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك فوراً.