طريقة عمل الباستا فلورا للشيف محمد حامد

معجون فلورا

• إنه نوع من الحلوى يأتي إلينا من المطبخ اليوناني.
  • حيث أنها من الحلويات الرائعة المذاق التي يرغب الجميع فِيْ تناولها.
• طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة جدا، فهِيْ قادرة على تحضيرها بأكثر من طريقة وبنكهة مميزة جدا.
• كَمْا يمكن تقديمها فِيْ مختلف الاحتفالات والأعياد.
• يمكن تناوله كوجبة واحدة فِيْ الصباح، على العشاء، وبين الوجبات.
• كَمْا أنه يحتوي على قدر كبير من الفوائد لجسم الإنسان.

طريقة عمل شيف المعكرونة فلورا محمد حامد

المكونات

• 200 جرام من الفراولة مع مراعاة أن تختار نكهتك التفصيلية.
• كوب كبير زبدة صفراء.
• وكوب متوسط ​​زيت نباتي.
• كوب كبير من عصير البرتقال أو عصير الليمون.
  • يمكن تعويضهم بإحضار الطعم.
• ثلاثة أكواب من السكر الأبيض البودرة.
• 3 بيضات صغيرة.
• 30 مل من الماء النقي.
• ربع كيلو دقيق لتحضير الحلويات.
• كَمْية قليلة جدا من البيكنج بودر.

كَيْفَ تستعد

• نحضر وعاء بلاستيكي متوسط ​​الحجم، ثم نخلط مسحوق الخبز مع الدقيق.
  • ثم نضيف لهم الزبدة الصفراء وعصير الليمون.
• ثم نقوم بضربهم بالمضرب الكهربائي لفترة زمنية تتراوح من 5 دقائق إلَّى 8 دقائق.
  • حتى نحصل على نسيج متماسك منها.
• ثم نضع البيض ونتابع الخفق ثم نغطي هذا الخليط.
  • بقطعة قماش ثم يترك لمدة 25 دقيقة كاملة.
• بعد ذلك، نقترب من صينية مستطيلة ونضع ورق البرشمان أو الزيت على الدرج.
  • وننشر العجين على الصينية بشكل متساوٍ وبتساوي من جميع الجهات.
• فِيْ هذا الخليط نضع المربى وننشره بملعقة خشبية مسطحة.
  • ثم نضع باقي العجين فوق طبقة المربى هذه التي توضع كحشوة داخلية.
• نرفع درجة حرارة الفرن إلَّى 150 درجة مئوية.
• وقمنا بوضع هذا الدرج لمدة 30 دقيقة إلَّى 35 دقيقة.
• نخرج الدرج وننتظر حتى يبرد تمامًا، ثم يتم تقطيعه إلَّى أجزاء صغيرة وتقديمه لجميع الحاضرين.

كَيْفَِيْة صنع المعكرونة النباتية بالمشمش

المكونات

• 250 غ طحين لجميع الاستعمالات.
• 150 جرام من السكر الأبيض المطحون ناعماً.
• 250 جرام زبدة فلاحية أصلية لإعطاء نكهة مميزة.
• فقط الكَمْية المناسبة من الفانيليا.
• بيضة كبيرة.
• القليل جدا من عصير الليمون.
• 350 جرام من مربى المشمش.

كَيْفَ تستعد

• نحضر حاوية مناسبة لاستخدامها لخلط هذه المكونات بطريقة صحية.
  • ثم نضع السكر فوق الدقيق والزبدة ونقلبهما بملعقة بلاستيكية.
• ثم نضع الفانيليا والبيض وعصير الليمون، ثم يقلب جيداً لمدة 10 دقائق على الأقل.
  • سنلاحظ تحول هذا الخليط إلَّى كتلة متماسكة وسميكة.
• نغطي الوعاء بالكامل من الأعلى بكيس بلاستيكي بشرط ألا يكون به ثقوب.
  • ثم اتركه تمامًا لمدة 20 دقيقة إلَّى 25 دقيقة.
• بعد ذلك نرفع الكيس ونقسم العجينة إلَّى قسمين من نفس الحجم ثم نجهز الصينية.
  • ونضعها بعد رش الزيت فِيْها، وننشر الجزء الأول من العجينة ونضع عليها مربى المشمش، ثم نضع الجزء الآخر.
• لكن يفضل عَنّْد وضع الجزء الآخر من العجين أن يمتد طولياً وعرضياً.
  • لذا فإن مربى المشمش يأتي فِيْ علب جميلة.
• يوضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نترك الصينية فِيْه.
  • حتى يتحول لونه إلَّى اللون البني من الخارج أو يتحول إلَّى اللون البني، نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا.
• يتم نقله على طبق مخصص للحلويات، ويوضع بجانبه بعض المشروبات، والصحة والبهجة لجميع الحاضرين.

نختار لك

طريقة عمل مكرونة فلورا للشيف فاطمة هاتي

المكونات

• 300 غرام دقيق لتحضير الحلويات.
• قليل من الملح.
• 100 جرام زبدة مستوردة.
• 100 غرام من السكر البودرة.
• ابشر كَمْية صغيرة من قشر البرتقال.
• 1 بيضة كبيرة.
• كَمْية قليلة جدا من الفانيليا السائلة.
• كوب كبير من المربى المفضل لديك.

أسلوب المعالجة

• نستخدم الخلاط الكهربائي، ثم نضع فِيْه السكر والزبدة والدقيق والبيض وقشر الليمون ورشة ملح.
  • ثم نواصل العمل على منطقة العجان لمدة 15 إلَّى 20 دقيقة.
• سوف نلاحظ أن هذا الخليط أصبح عجينة ذات قوام جيد ويسهل التحكَمْ فِيْها.
  • ثم نضع هذه الكتلة داخل كيس بلاستيكي ثم نضعها فِيْ الثلاجة لمدة من 10 دقائق إلَّى 15 دقيقة.
• يفضل إحضار صينية على شكل قلب أو بالشكل الذي تفضله أنت وعائلتك.
  • ثم قمنا بدهنها بالزبدة باستخدام فرشاة الطعام، ولكن مع التأكد من طلاء قاع وجوانب المقلاة بالكامل.
• نقسم العجينة إلَّى أثلاث وثلاثة أرباع، ثم نضع أكبر كَمْية فِيْ قاع الصينية.
  • نوزعها بالتساوي، ثم نضيف المربى وحتى نخرجها للحصول على قوام مناسب.
• نقسم باقي العجينة إلَّى قطع طولية وعرضية حتى تتكدس فوق الصينية.
  • بحيث يأخذون شكل مربعات الشبكة، ولا توجد مشكلة فِيْ رسم بعض الأقوال بالعجين، ويتم وضعهم على الحواف وفِيْ المنتصف.
• نضع الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية، ثم نضع الصينية فِيْه لمدة تصل إلَّى 25 دقيقة.
  • ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تمامًا ونقدمها مع باقي الحلويات التي لدينا.

عوامل نجاح المعكرونة فلورا

هناك بعض العوامل التي يجب مراعاتها عَنّْد الرغبة فِيْ تحضير المعكرونة النباتية فِيْ المنزل، حتى لا يضيع المال دون أي فائدة، ولضمان نجاح هذا الطبق، من أهمها

• فكر فِيْ شراء مصدر جيد للدقيق الأبيض لصنع الحلويات.
• تأكد من أنك تبحث عَنّْ زبدة صفراء ذات نوعية جيدة.
• يجب رص الطبقة العلوية من العجين الخارجي بشكل صحيح ومتناسق.
• ويفضل أن يكون المربى سائلاً ولا يحتوي على قطع فاكهة.
• عَنّْد بشر قشر الليمون أو البرتقال، يجب مراعاة عدم بشر القطعة البيضاء الموجودة فِيْه.
  • لأنه يحتوي على بعض المرارة فِيْ الطعم.
• يجب غربلة السكر والدقيق جيدًا قبل استخدامهما.
• يفضل التأكد من أن جميع الأشياء والأدوات المستخدمة أثناء تحضير هذا المنتج نظيفة فِيْ المنزل.

القيم الغذائية للمعكرونة Flau

كَمْا أوضحنا سابقًا، تحتوي Pasta Flora على عدد كبير من القيم الغذائية والفوائد لجسم الإنسان، حيث أن كل 100 جرام من Pasta Flora تحتوي على

• عدد السعرات 306 سعرة حرارية.
• 11.4 جرام دهُون غير مشبعة و 6.8 جرام دهُون مشبعة.
• 58 ملليغرام من الكوليسترول و 58 ملليغرام من الصوديوم.
• كَمْية جيدة من الكربوهِيْدرات 48.8 جرام.
• مجموعة ألياف غذائية بقيمة 0.8 جرام، ونسبة سكريات كافِيْة لكل 23 جرام.
• 4.1 جرام من البروتين و 10 ميكروجرام من فِيْتامين د.
• بعض المعادن المختلفة المفِيْدة جدًا للجسم مثل 56 ملليجرام من الكالسيوم.
  • و 2 ملليغرام من الحديد و 148 ملليغرام من البوتاسيوم.

قد يثير اهتمامك