طريقة عمل الأرز بالحليب
نقدم لكم الطريقة الأولى لعمل الأرز بالحليب كما هو الحال في المتاجر بمكونات بسيطة وسهلة وسريعة تكفي لأربعة أشخاص ولا تستغرق أكثر من 30 دقيقة لتحضيرها.
مكونات
- سنحتاج نصف كيلو سكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة من مسحوق النشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- لتر حليب.
- نصف كوب تتبيلة لبنانية.
- نصف كوب أرز منقوع ومصفى.
كيف تستعد
- أولاً ، ضعي الأرز المنقوع والمصفى جيدًا في القدر.
- ثم نضع عليها الحليب والسكر والفانيليا ونخلط جيدا حتى الغليان.
- ثم نضيف ملعقتين من النشا.
- إذا كان القوام سميكًا ، أضف الماء تدريجيًا حتى نصل إلى القوام المثالي.
- ثم توضع في برطمانات لتبرد.
- يتم إحضار الكريمة اللبنانية وضربها جيداً بالكهرباء المصرية حتى تتماسك مع الكريمة ، ثم توضع في كيس المعجنات ، وتزين بالأرز والحليب ، وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة
يحب الكثير من الناس القرفة ورائحتها المميزة والقوية لما لها من فوائد عديدة لجسم الإنسان منها تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على توازن ضغط الدم والكوليسترول في الجسم ، لذلك عند مزجها بالحليب والأرز فإنها تمد الجسم بالحيوية. الطاقة ويقيها من الامراض.
مكونات
- كوب أرز مغسول ومصفى.
- أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- بعض أعواد القرفة.
- قرفة مطحونة للزينة وكمية حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي الأرز والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يستقر مع التقليب جيدًا.
- يضاف السكر والفانيليا حتى يغلي الخليط.
- يُرفع الخليط عن الحرارة.
- يضاف كريم البخور إلى الخليط ويوضع على النار مرة أخرى حتى نحصل على قوام متماسك مثالي.
- يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب التقديم.
- أضيفي أعواد القرفة إليها ورشي القليل من القرفة المطحونة فوق الأرز باللبن للتزيين.
أرز بالكاكاو والنوتيلا
هناك أشخاص لا يفضلون طعم أو طعم الحليب الصافي ، لذلك نقدم لكم هذه الطريقة في صنع الأرز بالحليب كما في المتاجر ، بالكاكاو والشوكولاتة ، والتي تغطي بشكل كبير طعم الحليب وتحافظ على جميع فوائده.
مكونات
- كوب واحد من الأرز منقوع في الماء ومصفى.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة من شوكولاتة نوتيلا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة فانيليا.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة في قدر على الموقد حتى تذوب.
- ثم نضيف الأرز والحليب والسكر إلى الزبدة ونخلط جيداً.
- أضيفي الكاكاو وشوكولاتة النوتيلا إلى الخليط واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية وناعمة. الاتساق التام.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
- يمكنك إضافة صقيع الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
طريقة عمل الأرز بالحليب في الفرن
تكفي هذه الطريقة حوالي 6 أشخاص ولن يستغرق تحضيرها أكثر من 30 دقيقة.
مكونات
- كوب أرز منقوع في الماء ومصفى جيداً.
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كاس من الماء.
- كوب بس ربع سكر.
- نصف كوب حليب كريمة.
- ثلاث حبات من المصطكي.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة فانيليا.
- القليل من القرفة المطحونة للتزيين.
كيف تستعد
- ضعي الأرز في قدر على نار خفيفة.
- يُضاف السكر والفانيليا والمستكة والقليل من القرفة إلى حليب الأرز ويخلط جيدًا.
- أضيفي كريمة اللبان إلى الخليط السابق واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
- يُسكب المزيج في أوعية آمنة للفرن ثم يوضع في فرن ساخن إلى 180 درجة.
- اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- أخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ، ثم رشي عليها القليل من القرفة وقدميها.
طريقة اللبن والارز على الطريقة اللبنانية
تتميز الطريقة اللبنانية في تحضير طبق الأرز باللبن بكونه لا يحتاج إلى وقت ، فهو جاهز في غضون 15 دقيقة ويكفي لحوالي 4 أشخاص ، لأنه يحتوي على بعض المكونات اللبنانية التي تضيف طعمًا مميزًا ومميزًا. طبق.
مكونات
- نصف كوب أرز.
- لترين من الحليب.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب ماء الورد.
- كاس من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من المصطكي المطحون.
- كوب فستق.
كيف تستعد
- ينقع الأرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
- نضع الأرز في قدر مع كوب ماء على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- أضيفي الحليب والسكر والمستكة وماء الزهرة إلى الخليط واخلطيهم حتى تمتزج جيدًا.
- يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أكواب ويوضع في الثلاجة ليبرد.
- مزينة بالفستق وجاهزة للتقديم.
نوع من مثل الحصول على أرز باللبن كما هو الحال في المتاجر
للحصول على طريقة حليب الأرز المشتراة من المتجر ، هناك بعض التكتيكات والنصائح التي يجب اتباعها ، بما في ذلك:
- تأكد من غمر الأرز قليلاً في الماء قبل استخدامه حتى لا يستغرق وقتًا طويلاً حتى يستقر ويطهى.
- من الأفضل نقع الأرز في الحليب بدلاً من الماء حتى تمتص حبات الأرز الحليب جيدًا.
- في حالة تسوية الأرز في اللبن لا ينصح بإضافة النشا إلا بعد الحصول عليه. الملمس المطلوب.
- عند إضافة النشا يفضل تذويبه أولاً في ربع كوب حليب قبل إضافته إلى الخليط.
- يجب طهي الأرز مع الحليب على نار هادئة وتقليب جيداً وبشكل مستمر لمنع الأرز من الالتصاق بالموقد.
- يضاف الكريم أو الكريم إلى الخليط أثناء التسوية لإعطاء قوام كريمي ، كما هو الحال في المتاجر.
- إذا كان الكريم من النوع المغلق ، مثل قشدة الشانتيلي ، فمن الأفضل إضافته إلى الخليط قبل إبعاده عن النار حوالي 5 دقائق.
- يفضل تخفيف بودرة الكريمة شانتيلي في ربع كوب حليب قبل إضافته لتسهيل تجانسه مع الخليط.
- يجب إضافة السكر كخطوة أخيرة للحفاظ على بودنغ الأرز في لونه الأبيض الناصع
- يفضل استخدام طريقة الأرز باللبن لتبريده قليلاً قبل وضعه في الثلاجة ، مع الحرص على تغطية الأكواب للحفاظ على سطحها ناعماً.
أخيرًا ، قدمنا لك بعض الوصفات لأرز باللبن وأفضل التكييات.