طريقة عمل الأرز بالحليب
نقدم لك الطريقة الأولى لتحضير الأرز الذي تشتريه من المتجر بالحليب ، بمكونات بسيطة وسهلة وسريعة تكفي لأربعة أشخاص ولا تستغرق أكثر من 30 دقيقة للتحضير.
مكونات
- سنحتاج نصف كيلو سكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة من مسحوق النشا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- لتر حليب.
- نصف كوب من المرفأ اللبناني.
- نصف كوب أرز منقوع ومصفى.
كيف تستعد
- أولاً ، ضعي الأرز المنقوع والمصفى من الماء في قدر.
- ثم أضيفي الحليب والسكر والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى ينضجوا.
- ثم نضيف ملعقتين من النشا.
- إذا كان القوام سميكًا ، أضف الماء تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المثالي.
- ثم ضع الجرار لتبرد.
- يتم إحضار الكريمة الألبانية وضربها جيداً بكريمة مصرية كهربائية حتى تتحول إلى قوام كريمي شانتيلي ، ثم توضع في كيس حلوى وتزين بسطح من أرز الحليب وتكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الأرز بالحليب والقرفة
يحب الكثير من الناس القرفة ورائحتها المميزة والقوية ، كما أن لها فوائد عديدة لجسم الإنسان من خلال تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على توازن ضغط الدم والكوليسترول في الجسم ، لذلك عند مزجها بالحليب والأرز ، فإنها تمنح الجسم الطاقة. ويقيها من الأمراض.
مكونات
- كوب أرز مغسول ومصفى.
- أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كوب كريمة خفق.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- بعض أعواد القرفة.
- قرفة مطحونة وزينها وكمية حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضعي الأرز والحليب في قدر على نار خفيفة حتى يستقر ، واخلطيهم جيدًا.
- يضاف السكر والفانيليا حتى يغلي الخليط.
- أزل الخليط من الحرارة.
- يضاف الكريم الألباني إلى الخليط ويعاد وضعه على النار حتى نحصل على القوام المثالي المتماسك.
- يُرفع عن النار ويُسكب في أكواب التقديم.
- نضيف أعواد القرفة ونرش بعض القرفة المطحونة على الأرز باللبن للتزيين.
أرز بالحليب كاكاو ونوتيلا
هناك أناس لا يفضلون طعم أو طعم الحليب النقي ، لذلك نقدم لكم هذه الطريقة في صنع الأرز بالحليب مثل الكاكاو ومحلات الشوكولاتة ، والتي ستغطي بشكل كبير طعم الحليب وتحافظ على جميع فوائده.
مكونات
- كوب أرز منقوع في ماء ونصف.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة من شوكولاتة نوتيلا.
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا
كيف تستعد
- سخني الزبدة في قدر حتى تذوب.
- ثم نضيف الأرز والحليب والسكر إلى الزبدة ونخلط جيداً.
- نضيف الكاكاو وشوكولاتة النوتيلا إلى الخليط ونتركه على نار هادئة حتى يغلي وتحصل عليه. نسيج متماسك مثالي.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ويبرد.
- يمكنك إضافة صقيع الشوكولاتة أو الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
طريقة عمل الأرز بالحليب في الفرن
تكفي هذه الطريقة حوالي 6 أشخاص ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، أكثر من 30 دقيقة.
مكونات
- كوب أرز منقوع في الماء ومصفى جيداً.
- ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
- كاس من الماء.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب قشطة لبنانية.
- ثلاث حبات من المصطكي.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة من الفانيليا
- القليل من القرفة المطحونة للتزيين.
كيف تستعد
- ضعي الأرز في قدر على نار خفيفة.
- يُضاف الحليب والسكر والفانيليا والمستكة والقليل من القرفة إلى الأرز ويخلط جيداً.
- تضاف الكريمة اللبنانية إلى الخليط السابق وتخلط جيداً حتى تتجانس.
- نسكب المزيج في طبق مناسب ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة.
- اتركيه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- نخرج الأخوة الصغار من الفرن ونتركهم يبردوا قليلاً ، ثم نرش الوجه بالقليل من القرفة ويقدم.
طريقة اللبن والارز على الطريقة اللبنانية
تتميز الطريقة اللبنانية في تحضير الأرز بالحليب بأنها لا تحتاج إلى وقت ، فهي جاهزة في غضون 15 دقيقة وتكفي لحوالي 4 أشخاص ، لأن بعض المكونات اللبنانية تضفي على الطبق طعمًا مميزًا ومميزًا.
مكونات
- ربع كوب أرز.
- لترين من الحليب.
- كوب ونصف سكر.
- نصف كوب ماء ورد.
- كاس من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من المصطكي المطحون.
- كوب فستق.
كيف تستعد
- ينقع الأرز في ماء ساخن لمدة نصف ساعة ثم يصفى.
- ضعي الأرز في قدر مع كوب ماء على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
- أضيفي الحليب والسكر والمستكة وماء الورد إلى الخليط وقلبي حتى يتجانس الخليط.
- يُرفع المزيج عن النار ويُسكب في أكواب ويُوضع في الثلاجة ليبرد.
- مزينة بالفستق وجاهزة للتقديم.
بعض الأساليب للحصول على الأرز بالحليب مثل التجارة
إذا كنت ترغب في الحصول على طريقة حليب الأرز كما هو الحال في المتاجر ، فهناك بعض النصائح والنصائح التي يجب اتباعها بما في ذلك:
- تأكد من وجود الأرز في الماء قليلًا قبل استخدامه حتى لا يستغرق وقتًا طويلاً حتى يستقر ويطهى.
- ويفضل أن يتم تسوية الأرز باللبن بدلاً من الماء حتى تمتص حبة الأرز الحليب جيدًا.
- في حالة استقرار الأرز في الحليب ، لا ينصح بإضافة النشا إذا لم يتم الحصول عليه. الملمس المطلوب.
- عند إضافة النشا ، من الأفضل تذويبه في ربع كوب من الحليب أولاً قبل إضافته إلى الخليط.
- يجب أن يستقر الأرز مع الحليب على نار خفيفة ويقلب جيدًا وبشكل مستمر لمنع الأرز من الالتصاق بالطباخ.
- يضاف الكريم أو الكريم إلى الخليط أثناء الترسيب لمنحه قوامًا كريميًا كما هو الحال في المتاجر.
- إذا كان الكريم من النوع المغلق ، مثل كريم شانتيلي ، فمن الأفضل إضافته إلى الخليط قبل إزالته من الحرارة لمدة 5 دقائق.
- يفضل تخفيف بودرة كريمة شانتيلي في ربع كوب حليب قبل إضافته لسهولة التجانس مع الخليط.
- كخطوة أخيرة ، يحب إضافة السكر للحفاظ على بياض الأرز والحليب
- من الأفضل ترك الأرز والحليب يبرد قليلًا قبل وضعه في الثلاجة ، مع التأكد من تغطية الأكواب للحفاظ على نعومة السطح.
وفي الختام قدمنا لكم بعض وصفات الارز بالحليب وافضل الاساليب.