كيف تصنع اندوميا في المنزل بطريقة بسيطة وصحية
تعتبر هذه الطريقة من أكثر طرق الجمع شيوعًا نظرًا لبساطة مكوناتها التي تناسب معظم الأذواق وسرعة تحضيرها ، وفيما يلي تفاصيل الطريقة.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- كمية الملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 2 مكعبات مرقة دجاج.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
كيف تصنع إندوميا بالخضروات
يمكن تنويع هذه الطريقة بأنواع مختلفة من الخضار حسب رغبة كل شخص وتزداد القيمة الغذائية لهذه الطريقة بإضافة خضروات مفيدة وإليكم طريقة التحضير.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- ملعقة ونصف من الزنجبيل المبشور.
- 2 ملاعق كبيرة ثوم.
- بصل مفروم ناعم.
- 2 مكعبات من مرق الخضار.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ثمرتان من الجزر المبشور.
- 30 جرام فطر مجفف.
- ملعقة زيت.
- الصلصة الحارة (اختياري).
كيف تستعد
كيف تصنع إندوميا بالدجاج
تعتبر هذه الطريقة من أكثر الطرق انتشارًا بين الأطفال ، حيث أن إضافة قطع الدجاج المشوية تضفي عليها طعمًا قويًا ورائحة لذيذة ، وإليكم تفاصيل الطريقة.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- 200 جرام دجاج مشوي مقطّع إلى رقائق صغيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المفروم.
- بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
- نصف كوب جزر مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ثلاثة أكواب من شوربة الدجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح للتذوق.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة بالطريقة المعتادة ، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
- يُسخن القدر على نار متوسطة ، ثم يُضاف الزيت والبصل والجزر والفلفل ويُحرّك لمدة خمس دقائق.
- نضيف الحساء في القدر ونتركه يغلي ثم نضيف المعكرونة ونتركه يطهى.
- نضيف الدجاج المشوي والليمون والكزبرة ونخلط جيداً حتى تتشبع جميع المكونات.
- ضعي المعكرونة في وعاء التقديم وقدميها ساخنة.
طريقة عمل الإندومي بالصلصة
تتميز هذه الوصفة بقلة المكونات وسهولة تحضيرها مما يجعلها مناسبة لأوقات الطوارئ التي لا تتطلب الكثير من الجهد ، وتفاصيل الطريقة موضحة أدناه.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- خمس طماطم.
- نصف كوب بصل مقطع.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة من الفلفل الحار أو الفلفل الحار.
- البقدونس (للزينة).
كيف تستعد
- اطبخي المعكرونة بالطريقة المعتادة ، ثم قطعيها إلى نصفين واتركيها جانبًا.
- نقطع الطماطم إلى نصفين ونضيف البصل والفلفل الحار ونضعهما في مقلاة على النار.
- يُضاف الثوم إلى المكونات ويُخلط جيدًا ، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- أضيفي المعكرونة إلى الوعاء وقلبيها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات واتركيها حتى تنضج.
- تُسكب المعكرونة في وعاء وتُزين بالبقدونس وتُقدّم ساخنة.
طريقة عمل الإندومي بالسجق
تتميز هذه الطريقة بقيمة غذائية عالية بسبب البروتين ورائحة لذيذة بسبب وجود الخضار والتوابل المختلفة ، بالإضافة إلى الجبن الذي يعطيها ملمسًا مطاطيًا ، وهنا طريقة التحضير.
مكونات
- 300 جرام من معكرونة السباغيتي.
- أربع شرائح من النقانق (حوالي 100).
- 200 جرام فطر.
- 120 جرام جبن موزاريلا.
- 120 جرام جبن شيدر مبشور أو نفس الكمية من جبن ميموليت.
- ثلاث جزر.
- بصل متوسط الحجم مقطّع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة بالطريقة المعتادة وتُصفّى وتُترك جانبًا.
- نقطع السجق إلى قطع صغيرة ونحضر المقلاة ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف الزيت والبصل والسجق ونستمر في التقليب حتى تلتصق قطع النقانق بالمقلاة وتخفف الحرارة عند اكتمال النقانق.
- نضيف المعكرونة إلى باقي المكونات في المقلاة ، ثم نضيف الجزر والفطر والفلفل الحار والفلفل والملح.
- تُسكب المعكرونة في وعاء ، ثم تُضاف جبنة الموزاريلا والجبن الشيدر إلى سطح الوعاء حتى تذوب.
طريقة عمل الإندومي مع الجمبري
إن إضافة الروبيان إلى مكونات الإندومي المنزلية بطريقة بسيطة وصحية تجعله من أكثر الأطعمة السريعة فائدة ، نظرًا للقيمة الغذائية العالية للروبيان ، ويمكن تحضيره على النحو التالي.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- 150 جرام روبيان مسلوق.
- أربعة أكواب من الماء.
- الجزر المبشور.
- بصل وسط مفروم ناعما.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة بالطريقة المعتادة ، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
- نضع الماء في إناء ونتركه حتى يغلي ، ثم نضيف المعكرونة وباقي المكونات ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق.
- انتظري حتى تنضج ، ثم أخرجي الوعاء وضعي المعكرونة في طبق التقديم.
كيف تصنع اندوميا بجبنة الرومي
إذا كنت من محبي جبن الديك الرومي ، فستتم إضافة هذه الطريقة إلى أطباقك المفضلة نظرًا للطعم القوي للجبن وتجانسها مع المكونات وطريقة التحضير التالية.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- 200 جرام جبنة رومى.
- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- ملعقة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوبان من الماء.
- كرفس وكرات حسب الرغبة.
كيف تستعد
- تُطهى المعكرونة بالطريقة المعتادة ، ثم تُصفى وتُترك جانبًا.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت والبصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ثم تضاف الطماطم مع التحريك باستمرار.
- نضيف صلصة الصويا ، ثم نضيف الماء ونتركه يغلي.
- نضيف المعكرونة وعندما تلاحظ النضج نضيف جبنة الرومي ثم الفلفل الأسود والملح ونخلط المكونات.
- نضيف الكرفس والكرات ونخلط المكونات ونصب المعكرونة في وعاء التقديم.
كيف تصنع اندوميا بالبيض
من خلال إضافة البيض كجزء من طريقة تحضير الإندومي في المنزل بطريقة بسيطة وصحية ، فهو مناسب لمعظم الأذواق ، خاصة كوجبة إفطار ، وفيما يلي طريقة التحضير.
مكونات
- نصف كيلو باستا اسباجيتي.
- ثلاث إلى أربع بيضات.
- أربع ملاعق كبيرة من الفاصوليا الخضراء.
- بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة.
- قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
- كوب فلفل رومي مقطع إلى شرائح صغيرة.
- كوب جزر مقطع.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
كيف تستعد
- اطبخي المعكرونة وقطعيها إلى نصفين ثم اتركيها جانبًا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي الخضار مع التحريك واتركيها تنضج ، ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح مع التحريك.
- نحضر مقلاة أخرى ونضعها على نار خفيفة ونضيف الزيت ، وفي نفس الوقت نخفق البيض في المرفق.
- نضيف البيض إلى الزيت ونتركه جانباً بعد الطهي.
- تُضاف المعكرونة إلى الخضار وتُقلب جيداً على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات.
- جهز وعاء التقديم واسكب المعكرونة فيه ، ثم ضع البيض المقلي فوقها.
لقد أوضحنا بالتفصيل كيفية صنع الإندوميا في المنزل بسهولة وصحة ، مع مراعاة جميع الأذواق ، بحيث يمكن للجميع تحضير الإندوميا في المنزل مع إضافة لمسة خاصة بهم وبمكونات بسيطة ، دون الحاجة إلى سلع معلبة تؤثر سلبًا صحة الإنسان وخبير التغذية أمامهم يحذر.