طريقة صنع الخبز الجزائري منزلي الصنع (مخبز) مدهشة وسهلة
* السلام عليكم ، اليوم أردت أن أقدم لكم خبزًا منزليًا بطريقة ما صدقني ، هذا الخبز خفيف جدًا جدًا.
المكونات + الإجراء:
في طبق كبير نضع ثلاث بيضات مع نصف كوب زيت وملعقة خميرة وملعقة ملح وملعقة ونصف سكر ونضيف كوب وثلاثة أرباع حليب سائل دافئ وربع كوب من ماء الزهرة ، أي كأسين بين الحليب وماء الزهر ، ومن لا يريدون ماء الزهر
استبدليها بالحليب أي كأسين من الحليب.
وأضيفي 1 كغم من الدقيق ، دون زيادة أو نقصان ، وأضيفي 1 خميرة حلوة ، والملعقة الثانية من خميرة الخبز
يقلب بدون تقليب بملعقة خشبية. ستحصل على عجينة لزجة تتركها على نفس صينية الخبز
وتغطيتها بحقيبة ثم بمنشفة. دع العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة في مكان دافئ.
دهن الصينية بالزبدة ، وزيت يديك جيداً وقسم العجينة إلى صينيين.
يُدهن الوجه بصفار البيض ويُرش بالخولنجان والقش والقشندعها ترتفع مرة أخرى لمدة ربع ساعة في مكان دافئ ، وهذا مهم ويجعلها تبدو مختلفة ، ثم نضعها في الفرن.
يمكنك ادخال التعريف الخاص بك هنا يمكنك ادخال التعريف الخاص بك هنا يمكنك ادخال التعريف الخاص بك هنا يمكنك ادخال التعريف الخاص بك هنا يمكنك ادخال التعريف الخاص بك هنا