طريقة شوي الدجاج على الفحم في 5 خطوات
تتوفر مكونات توابل الدجاج المشوي في كل منزل ويمكن الحصول عليها بسهولة في أي سوبر ماركت. لا يلزم سوى عدد قليل من المكونات البسيطة للنكهة ، مثل:
- ملعقة من معجون الطماطم.
- ملعقة من الثوم المفروم أو مسحوق الثوم.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشواء.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
بعد تحضير المكونات السابقة تبدأ مرحلة التحضير والتي تشمل 5 خطوات سهلة وبسيطة:
يمكن تقديم عدة أنواع مختلفة من السلطات مع الدجاج ، مثل هريس الباذنجان وسلطة الخضار وسلطة الطحينة والخبز والمخللات ، كما يمكنك تزيين الدجاج بالطماطم والجزر ووضع القليل من أوراق البقدونس حول أطراف الطبق.
طريقة شواء دجاج التندوري على الفحم
تعتبر الطريقة الهندية في شواء دجاج التندوري من ألذ الأطباق التي يفضلها عدد كبير من الناس ، وتتميز الأطباق الهندية بشكل عام بأنواع كثيرة من البهارات والنكهات الحارة.
يتم تحضير دجاج التندوري من المكونات التالية:
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- ملعقة من دبس الفلفل الأحمر.
- قطعتان من الفلفل الحار.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
- ملعقة عصير ليمون.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- بصل مقطع.
- نصف ملعقة من الخل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة بهارات هندية.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
تتم مرحلة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة كالتالي:
طريقة شواء الدجاج بالكاري على الفحم
كاري الدجاج من ألذ الأطباق التي يفضلها الصغار والكبار ، وسنقدم لكم طريقة شواء الدجاج على الفحم مع إضافة الكاري.
يمكن تحضير كاري الدجاج المخبوز من المكونات التالية:
- 3 ملاعق كاري.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان من الخردل.
- بصل كبير.
- فص ثوم مفروم.
- كريم الطبخ.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
يتم الإعداد وفقًا للخطوات التالية:
طريقة شواء الدجاج بخليط الزبادي على الفحم
يمكن تحضير طبق دجاج مشوي على الفحم باستخدام توابل الزبادي اللذيذة ، والتي تحتاج فقط إلى القليل من المكونات البسيطة ولا تستغرق أكثر من 20 دقيقة للتحضير ، ثم تترك الدجاج في الثلاجة لامتصاص جميع مكونات التوابل والحصول على النكهة المناسبة.
لتحضير خليط الزبادي ، تحتاج المكونات التالية:
- 2 كوب كبير من الزبادي.
- كوب ونصف من الشبت المفروم.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
يتم تحضير خليط الزبادي باتباع خطوات بسيطة كالتالي:
يمكنك تقديم الدجاج المشوي مع سلطة الزبادي والثوم والشبت مع قشر الليمون والملح ، كما يمكنك تقديم عدة أنواع أخرى من السلطات.
طريقة شواء الدجاج بالبرتقال على الفحم
تعتبر طريقة شوي الدجاج على الفحم بعد تتبيلها بالبرتقال من الطرق التي قد تبدو غريبة للوهلة الأولى ، لكنها وصفة لذيذة وننصح بتجربتها.
يتم تحضير الدجاج المشوي بالبرتقال من المكونات التالية:
- كوب من عصير البرتقال.
- كأس من عصير الطماطم
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- قطعتان من البصل المفروم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة الزنجبيل
- ملعقة بابريكا.
- رشة قرفة.
- ملح للتذوق.
كيف تستعد
يتم تتبيل الدجاج في عصير البرتقال ويتم تحضيره للشوي على النحو التالي:
لذلك من خلال هذا الموضوع ناقشنا كيفية شواء الدجاج على الفحم بأكثر من طريقة ، بما في ذلك طريقة شواء دجاج التندوري ، وكيفية شواء الدجاج بالكاري ، وكيفية شواء الدجاج بخليط الزبادي ، وكيفية شواء الدجاج بالبرتقال على الفحم ونحن أتمنى أن نكون قد ساعدناك.