طريقة شوي ابو فروة على الفحم

طريقة شواء أبو فروة على الفحم

باتباع سلسلة من الخطوات السهلة والبسيطة، يمكن شوي الكستناء بسهُولة بالغة، على النحو التالي

المكونات

• ½ كيلو أبو فروة.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• قليل من الملح

كَيْفَ تستعد

• فِيْ البداية، يتم تقشير أبو فروة بالسكين.
• توضع الكستناء فِيْ قدر وترفع فوق النار.
• فِيْ نفس القدر نضع ثلاثة أكواب من الماء.
• أضف الملح حسب رغبتك.
• اتركي المكونات فِيْ القدر على النار حتى تغلي.
• يُرفع القدر عَنّْ الحرارة.
• توضع الكستناء على صينية ثم توضع على رف الفرن.
• اتركي الصينية لمدة ربع ساعة فِيْ الفرن.
• بعد إخراج الصينية من الفرن، ضع الكستناء على طبق وقم بتغطيتها بقطعة قماش.
• بعد حوالي خمس دقائق، انزع قطعة قماش أبو فروة ثم انزعها.
• يُقدم أبو فروة ساخنًا.

طريقة صنع حلى ابو فروة

المكونات

• كيلو ابو فروة.
• أربعة أكواب من السكر الأبيض.
• كاس من الماء.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.

كَيْفَ تستعد

• فِيْ البداية، تحتاج حبوب أبو فروة إلَّى التقشير بالسكين.
• توضع الحبوب فِيْ قدر مع قليل من الماء ثم ترفع إلَّى النار.
• اتركي المكونات على النار حتى تغلي.
• تتم إزالة الطبقة الداخلية من أبو فروة.
• فِيْ وعاء آخر نضع الماء بالفانيليا والسكر.
• نضع الخليط على النار.
• نضيف حبات أبو فروة إلَّى الخليط مع ضرورة تقليب الخليط لمدة عشر دقائق أو حتى الغليان.
• يُرفع القدر عَنّْ الحرارة.
• توضع الكستناء على صينية وتوضع فِيْ الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل.
• يقدم ساخنا.

وصفة لطهِيْ أبو فروة بصدور الدجاج.

وصفة طبخ أبو فروة بصدور الدجاج من أشهى الوصفات العربية خاصة فِيْ الخليج العربي، ويمكن تحضيرها بسهُولة شديدة باتباع الخطوات التالية

المكونات

• صدر دجاج.
• كوب أرز أبيض.
• عشر حبات لأبي فروة.
• زيت نباتي.
• ملح للتذوق.
• رشة بهارات حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

• فِيْ قدر، ضعي وعاء من الزيت النباتي على الموقد.
• نضيف الزيت إلَّى مكعبات الجزر مع إضافة كوب أرز وزبيب.
• اخلطي المكونات جيدًا.
• فِيْ وعاء، ضعي مكعبات صدور الدجاج مع حبات الأفوكادو.
• أضيفِيْ خليط الدجاج إلَّى الأرز.
• أضيفِيْ مرق الدجاج إلَّى خليط الأرز مع الدجاج وحبات الأفوكادو.
• اتركي الخليط على نار خفِيْفة حتى تمام النضج.
• يتم تقديم الطبق ساخنًا.

طريقة تحميص أبو فروة على الجمر

تتميز حبوب نبات أبو فروة بقشرتها الخارجية القاسية وفروها الداخلي، ولها نكهة مميزة يحبها الأطفال والكبار، خاصة عَنّْد شويها على الجمر الساخن، وذلك باتباع الخطوات التالية

المكونات

• كيلو حبوب أبو فروة.
• القليل من ملح الطعام.

كَيْفَ تستعد

• نقطع الفول بسكين.
• يوضع أبو فروة فِيْ شبكة ثم يوضع على الجمر الساخن.
• عَنّْد تحميصها على الفحم، من الضروري الاستمرار فِيْ التقليب حتى تنضح من جميع الجهات ولا تتعرض للاحتراق.
• بمجرد الانتهاء من التحميص، يرش بالملح ويقدم ساخناً.

طريقة تحميص الكستناء بالعسل

المكونات

• كيلو كستناء “أبو فروة”.
• زبدة.
• كَمْية العسل.

كَيْفَ تستعد

• افتحي الفول بالسكين.
• توضع الحبوب فِيْ صينية بالفرن لمدة ربع ساعة.
• بعد خروج أبو فروة من الفرن، توضع على الفحم لتحميصها، مع ضرورة التحريك المستمر حتى تنضج بالكامل.
• يُقدم أبو فروة ساخنًا مع الزبدة والعسل.

فوائد أبو فروة

يعتبر أبو فروة من أفضل أنواع المكسرات التي تحتوي على كَمْية كبيرة من الفِيْتامينات التي يفضلها الكثيرون، فبالإضافة إلَّى طعمها اللذيذ، فهِيْ توفر العديد من الفوائد للجسم، ولعل أبرزها ما يلي

• يحتوي أبو فروة على نسبة عالية من الكربوهِيْدرات التي تساعد فِيْ توفِيْر المزيد من الطاقة للجسم.
• كَمْا يحتوي على حمض الفوليك وهُو من أهم الفِيْتامينات التي تحتاجها المرأة الحامل خاصة فِيْ الأشهر القليلة الأولى.
• يدخل أبو فروة فِيْ العديد من الأنظمة الغذائية حيث أنه يساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير.
• بالإضافة إلَّى احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
• يعطي الشعور بالشبع مما يساهم فِيْ إنقاص الوزن.
• يحتوي على كَمْية كبيرة من مضادات الأكسدة.
• يحتوي أبو فروة على فِيْتامين سي الذي يساعد على تقوية الأسنان وعلاج اللثة.
• كَمْا أنه يحتوي على حمض الأوليك.
• يساهم تناول نبات أبو فروة فِيْ خفض مستوى الكوليسترول فِيْ الدم.