تعتبر السلطة من أهم الأطعمة التي يجب تناولها عند اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، حيث أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة
مثل سلطة البيض ، لأنها من المصادر الحيوانية الهامة والمفيدة لجسم الإنسان وتعتبر غذاء متكامل لاحتوائها على الحديد والكالسيوم والدهون والبروتين والدهون المشبعة والكوليسترول والكالسيوم والحديد وغيرها ، وهي جزء من تحضير العديد من الوجبات والوجبات الخفيفة والسلطات المختلفة ، سنتعرف عليها في مقال حول كيفية صنع سلطة من البيض المسلوق لنظام غذائي.
طريقة عمل رجيم سلطة البيض المسلوق
بيض مسلوق ومكونات سلطة الطماطم للرجيم
- ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- حفنة من أوراق الخس.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ست قطع من البيض المسلوق.
- ثلاث بذور خيار.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- بصلة صغيرة.
- أربع بذور طماطم.
- ليمون.
طريقة تحضير سلطة من البيض المسلوق والطماطم لنظام غذائي
- نقطع الطماطم والخيار والبصل إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء ونخلط المكونات جيدًا.
- أضيفي البقدونس المفروم وزيت الزيتون وعصير الليمون إلى المكونات السابقة واخلطيها حتى تمتزج.
- نقطع البيض المسلوق إلى مربعات ونضيفها إلى السلطة ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار المطحون إلى السلطة واخلطيهم.
- تُسكب السلطة في وعاء التقديم وتُزين بأوراق الخس وتُقدّم.
سلطة بيض مسلوق بالثوم
مكونات سلطة البيض المسلوق بالثوم
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
- كمية الملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب ونصف حليب خالي الدسم.
- بيضتان مسلوقتان.
- فصين من الثوم المهروس.
- نخب مغلف.
طريقة تحضير سلطة البيض المسلوق بالثوم
- ادهني التوست بالزيت النباتي.
- انشر الملح على الخبز المحمص بالزيت وقطعه إلى مربعات صغيرة.
- توضع قطع التوست في صينية ثم توضع في الفرن وتترك حتى تتحمص وتصبح ذهبية.
- نقطع البيض المسلوق إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء ونضيف خل التفاح والبصل الأخضر المفروم ونخلطهم جيداً.
- يُضاف الفلفل الأسود والملح إلى مزيج البيض ، ثم يُمزج جيدًا.
- نضع الحليب في وعاء ثم نضيف الثوم المفروم ونخلط جيداً.
- ضعي الخبز المحمص في طبق السلطة ، ثم أضيفي خليط البيض واخلطي المكونات بالشوكة.
- عند التقديم ، يُسكب مزيج الزبادي والثوم فوق السلطة ويُقدّم.