طريقة زراعة الهيل

طريقة زراعة الهِيْل

• بادئ ذي بدء، من الضروري تحضير المكان الذي ستُزرع فِيْه حتى تؤتي ثمارها بشكل صحيح.
• يتم الحصول على بذور الهِيْل وغسلها جيدًا، لأنها قد تكون محاطة بمادة هلامية لزجة.
• بعد غسلها توضع على قطعة قماش نظيفة وتترك فِيْ مكان جاف حتى تجف.
• بعد التجفِيْف، يتم الحصول على وعاء زجاجي وتوضع فِيْه بذور الهال.
  • ثم يتم تمريره إلَّى حوض من الماء البارد ويصل الماء إلَّى منتصف الحوض.
• ثم يوضع الهِيْل ويترك لمدة خمس إلَّى عشر دقائق، ثم يضاف محلول حمض النيتريك بتركيز 2.5٪.
• ثم يتم قلب البذور حتى تغطى وتترك فِيْ الحمض لمدة تصل إلَّى ثلاث دقائق.
• بعد ذلك، يُزال الحمض تمامًا، وتُغسل البذور.
  • ثم تُترك فِيْ وعاء زجاجي مملوء بالماء الدافئ النظيف وتُغمر البذور وتُترك فِيْ هذا الوضع طوال الليل.
• تعمل هذه الخطوة على ترطيب جميع طبقات بذور الهِيْل الصلبة وتهِيْئها للزراعة وبالتالي الإنبات بسهُولة.
• بعد مرور الليل كله، يتم الحصول على قدر مليء بالتربة الخصبة السماد.
  • تتراكَمْ بذور الهِيْل على سطح التربة فِيْ صفوف، مع الحرص على ترك مسافات متساوية بين البذور.
• توضع طبقة رقيقة من تربة الزراعة فوق البذور ثم توضع بعض الأغصان والقش.
  • ثم تسقى بالماء الدافئ حتى تنطفئ، وبعد ذلك ستلاحظ أن نقطة الماء تتسرب عبر قاع الإناء.
• تظهر البذور فِيْ الغالب فِيْ فترة تتراوح من ثلاثة إلَّى خمسة أسابيع، وفِيْ هذه الحالة من الضروري أن تكون البراعم محمية من أشعة الشمس وأن يتم نقل نبات الهِيْل إلَّى مكان مظلم إلَّى حد ما.
• يحتاج إلَّى الماء من وقت لآخر كلما احتاج إلَّى الماء.
  • تسقى كل بضعة أيام فِيْ الشتاء وتسقى يومًا بعد يوم فِيْ الصيف.
• تظهر براعم الهِيْل بسرعة لكن محصول زراعة بذور الهِيْل لا يظهر إلا بعد ثلاث سنوات من زراعته.

أجود أنواع الهِيْل.

لا يستخدم الهِيْل فِيْ التوابل فقط، بل يمكن إضافته إلَّى أنواع القهُوة وخاصة قهُوة الأرابيكا، ويستخدم فِيْ نكهة بعض أنواع القهُوة.

• يعتبر الهِيْل الياباني من أفضل أنواع الهِيْل بشكل عام، حيث يحتوي على حبات صلبة ومغلقة، ويميل لونه إلَّى الأصفر الباهت، وله رائحة قوية ونفاذة.
• يعتبر الهِيْل الأسود، أو الهِيْل الأخضر الداكن، من أفضل أنواع الهِيْل، لذلك يمكن التعرف على أنواع الهِيْل من خلال قوامه ورائحته.
  • حب الهِيْل أفضل بكثير من الهِيْل المطحون من حيث النكهة والجودة.
• الهِيْل الهندي هُو أيضًا من أفضل أنواع الهِيْل، ولهذا يستخدم مع القهُوة أو بنكهات القهُوة المختلفة.

نختار لك

فوائد الهِيْل

يعتبر الهِيْل من أفضل أنواع الهِيْل المستخدم فِيْ جميع المطابخ فهُو ذو رائحة طيبة وعلى الرغم من استخدامه فِيْ الطبخ إلا أنه له فوائد عديدة.

يدخل فِيْ صناعة العديد من الأدوية لاحتوائه على زيوت طيارة مع المزيد من المركبات الأخرى، وفِيْما يلي أهم فوائد الهِيْل

• يخفف الهِيْل من جميع آلام المعدة حيث أنه مضاد للتشنج ومنشط للجهاز الهضمي أيضًا.
  • الهِيْل هُو أيضًا عشب فاتح للشهِيْة، ولهذا غالبًا ما يُضاف إلَّى حساء الدجاج ولحم البقر.
• يساعد الهِيْل على علاج الدمامل عَنّْ طريق غسل المنطقة المصابة بمستخلصه أكثر من مرة فِيْ اليوم.
  • يعمل على محاربة الفطريات المسببة للقشرة.
• يقضي على البلغم من الجهاز التنفسي عَنّْ طريق أخذ ملعقة كبيرة من خلاصه ووضعه فِيْ كوب من الماء المغلي.
  • ثم يترك لمدة عشر دقائق، ثم يصفى ويأخذ ثلاثة أكواب فِيْ اليوم، وبالتأكيد ستحصل على نتائج فعالة.
• يحتوي الهِيْل على العديد من المركبات التي تعمل على محاربة جميع أنواع الجراثيم.
  • كَمْا أنه يعمل على محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب.
• يساعد فِيْ علاج الربو، بالإضافة إلَّى قدرته على علاج التهاب الشعب الهُوائية ونزلات البرد، وقدرته على علاج السعال، بالإضافة إلَّى الإسهال والصداع.
• يعمل الهِيْل على التخلص من الآلام الناتجة عَنّْ حصوات الكلى، وكذلك التخلص من رائحة الفم الكريهة.
  • كَمْا أنه يساعد فِيْ علاج اليرقان.
• أكدت العديد من الدراسات أن استخدام الهِيْل مع الشاي الأخضر يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • المركبات الموجودة فِيْ كل منها تحد من ارتفاع مستوى الكوليسترول فِيْ الدم وتساعد أيضًا على استرخاء العضلات، خاصةً فِيْ الليل.
• يحتوي الهِيْل على مواد تستخدم فِيْ صناعة العديد من الأدوية والمراهم، حيث ينافس العديد من الأدوية المستخدمة فِيْ علاج الالتهابات.
• يساعد الهِيْل على تخفِيْف الآلام التي تحدث نتيجة تناول البصل والثوم.
  • كَمْا يعالج اضطرابات المسالك البولية.
    • بصرف النظر عَنّْ علاج جميع الاضطرابات التناسلية، فإنه يعالج أيضًا مشكلة الحرقة.

أضرار الهِيْل

على الرغم من فوائد الهِيْل الكثيرة، إلا أنه لا يخلو من أضراره، لذا يجب تناوله بكَمْيات معقولة لتجنب التعرض لأضراره، ومن أضرار الهِيْل ما يلي

• يمكن أن يؤدي الهِيْل إلَّى مشكلة الحساسية حيث يوجد بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الإنزيمات الموجودة فِيْ الهِيْل وبالتالي يعانون من الحساسية عَنّْد تناوله، والحساسية مصحوبة بانتفاخ فِيْ الجلد مع حساسية فِيْ الجهاز التنفسي، والشعور بالضيق فِيْ الصدر والتنفس، لا شعور بالراحة على الإطلاق.
• يسبب الهِيْل أيضًا آلامًا فِيْ البطن، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الحصوات.
  • أو أولئك الذين يعانون من مشاكل فِيْ المرارة.
• فِيْ حالة تناول الهِيْل مع بعض أنواع الأدوية، تحدث تفاعلات دوائية.
  • وتشمل هذه الأدوية الكبد وفِيْروس نقص المناعة البشرية، إلَّى جانب أدوية متلازمة القولون العصبي.
  • مميعات الدم والأسبرين ومضادات الاكتئاب وأدوية الحصوات.
  • لذلك يفضل استشارة الطبيب قبل تناول الهِيْل.
  • فِيْ حالة ظهُور أي آثار جانبية، يجب استشارة الطبيب فورًا.
• أكدت بعض الدراسات أن تناول الهِيْل بكثرة يحمل معه مخاطر صحية كثيرة، من بينها النزيف، لذلك فِيْ حالة النزيف لا بد من استشارة الطبيب.

قد يثير اهتمامك