تريد أن تعرف طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة هل تقدمه لأطفالك وعائلتك لتناول طعام الغداء اليوم؟ الى جانب ذلك ، رمضان يقترب ولا تكتمل الرحلة بدونه بشكل شبه يومي؟ تابعنا في هذه المقالة وسنقدمها لك خطوة بخطوة.
طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة
مكونات
- لفة السمبوسة جاهزة.
- أي حشوة تريدها.
- كوب من الماء
- زيت القلي الثقيل “ويفضل الذرة”.
خطوات الاستيفاء
- أحضر صينية وضع عليها شريحة سمبوسة.
- على حافة الشريحة ، ضعي الحشوة المرغوبة ، “سواء كانت جبنة ، أو لحم مفروم ، أو دجاج ، أو أي شيء آخر” ، بحيث توضع قليلاً إلى اليسار.
- بعد ذلك ، تحتاج إلى طي الجانب الأيسر من الشريحة التي ستضع عليها الحشوة باتجاه الجانب الأيمن بحيث يكون أمامك شكل مثلث.
- ثم قم بطي المثلث الذي قمت بإنشائه في الخطوة السابقة على الشريحة الطويلة ، أي قم بطيه إلى اليسار ولأعلى قليلاً.
- كرر الخطوة السابقة مرة أخرى ، ثم قم بطيها مرة أخرى إلى اليسار ، وهكذا ، حتى تكمل الشريحة بأكملها ، ولكن هنا يتبقى لديك جزء صغير مستقيم.
- بلل هذا الجزء الصغير بالماء ثم اطوه فوق المثلث حتى يلتصق جيدًا.
- انتهت يا سيدتي من حشو عجينة السمبوسة الجاهزة.
- ثم عليك أن تفعل كل الخطوات السابقة بكل الكمية التي تريد صنعها حتى تنتهي منها كلها.
- ثم اقليها بالزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم ارفعها عن النار وضعها على مناشف ورقية وقدمها مع الآلاف هنا وتحسن.
يمكنك أيضًا معرفة: طريقة عمل عجينة سمبوسة مقرمشة في المنزل
إذا كنت ، سيدتي ، تريد أن تصنع عجينة السمبوسة بنفسك في المنزل لضمان صحة أسرتك .. تابعنا في الأسطر التالية وسنعرض لك كيفية صنع عجينة السمبوسة المقرمشة التي يحبها الأطفال بشكل خاص ، الشيف منال آل. -آلام.
طريقة عمل عجينة السمبوسة المقرمشة من منال ورلد
مكونات
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة من الفلفل الحلو.
- ربع ملعقة كمون.
- 1/3 كوب زيت ذرة.
- نصف كوب ماء.
خطوات عمل عجينة منال العالم كريسبي سمبوسة
- اصنعي عجينة وأضيفي إليها الدقيق والملح والفلفل الأسود والبابريكا ، ثم اخلطيهم جيداً.
- ثم نضيف الزيت والماء إليهما واحرصي على الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.
- ثم تحتاج إلى قطع العجين على شكل كرات من أي حجم.
- أحضر دبوسًا لفرد العجينة حتى تحصل على ورقة عجين.
- املأ العجينة بأي حشوة تريدها ، ثم أغلقها على شكل مثلث.
- أخيرًا ، عليك أن تقلى السمبوسة ويمكنك قليها بالكثير من الزيت.
قد يعجبك ايضا: صنع عجينة السمبوسة بطرق مختلفة في مطبخك
الآن سوف نوضح لك كيفية صنع السمبوسة بالجبن وكيفية صنع السمبوسة باللحم المفروم إذا كانت السمبوسة جاهزة أو ستقوم بإعدادها بنفسك على النحو الوارد أعلاه.
طريقة عمل السمبوسة بالجبن
عناصر
- 250 جرام جبن فيتا.
- 100 جرام جبنة عكاوي منقوعة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
خطوات
- تخلط جبنة الفيتا والجبن العكاوي والبصل المفروم والزعتر جيداً.
- ثم نضع ملعقة من خليط الجبن الذي حضرته في الخطوة السابقة على حافة السمبوسة ، جاهزة أم لا ، ثم قم بالخطوات المتبقية كما ذكرنا أعلاه وهذا كل شيء.
طريقة عمل السمبوسة باللحم المفروم
عناصر
- كيلو لحم مفروم.
- 5 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة أو زيت حسب الرغبة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات ، سماق و ورق الغار.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل والقرفة معًا.
خطوات
- سخني الزبدة أو الزيت مع البصل لبضع ثوان.
- ثم نضيف اللحم ونخلط.
- عندما تشعر أن اللون يتغير قليلاً ، أضف جميع البهارات والفلفل الأسود وقلل من اللهب.
- اتركيه حتى ينضج تمامًا مع التحريك عدة مرات.
- يضاف الملح مع التحريك باستمرار.
- والآن أصبح اللحم المفروم جاهزًا لملء السمبوسة بالطريقة المذكورة أعلاه وهذا كل شيء.
اقرأ أيضًا: أنجح طريقة لعمل السمبوسة بخطوات بسيطة في منزلك