هي وحدة قياس الطاقة في جسم الإنسان والكائنات الحية التي يتم فيها قياس الطاقة الحرارية على وجه التحديد ، وبالتالي فإن جميع وظائف الجسم المختلفة والحركة والنشاط تحرق السعرات الحرارية المأخوذة من الطعام المستهلك ، وإذا تجاوزت هذه السعرات الحرارية الحد الطبيعي الذي يحتاجه جسم الإنسان لزيادة الوزن نتيجة تخزين هذه السعرات الحرارية على شكل دهون متراكمة ، وإذا لم يلبي الشخص حاجته من السعرات الحرارية ، فهذا يؤدي إلى إنقاص الوزن وأخذ السعرات الحرارية من العضلات وبالتالي يسبب ذلك. لتقليص الوزن وفقدان الوزن ، لذلك تحتاج إلى معرفة السعرات الحرارية اللازمة وكمية الطعام التي تتناولها يوميًا ، والتي سنتعرف عليها في مقالتنا.يجب أن يشمل النظام الغذائي اليومي ، كما أشار خبراء التغذية ، ما يلي:
الكربوهيدرات: 50٪.
البروتين: 35٪.
الدهون والكربوهيدرات: 15٪.
كيفية حساب السعرات الحرارية للجسم
تحتاج إلى معرفة وتسجيل جميع الأطعمة التي تتناولها باستمرار وبشكل متكرر ، ثم حساب جميع السعرات الحرارية في الطعام من خلال مواقع معروفة توفر معلومات كاملة وكافية عن جميع السعرات الحرارية في الطعام.
تحتاج إلى قراءة جميع المعلومات عن الأطعمة التي تتناولها ، وخاصة الأطعمة المعلبة والمعلبة ، وتسجيلها على قطعة من الورق لمعرفة كمية السعرات الحرارية وتراكمها.
اتبع الإجراء أدناه لحساب السعرات الحرارية التي تحتاجها:
الرجال: (10 × الوزن بالكيلوجرام) + (6.25 × الارتفاع بالسم) – (5 × العمر) + 5.
النساء: (10 × الوزن بالكيلوجرام) + (6.25 × الارتفاع بالسم) – (5 × العمر) – 161.
ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة في حساب متطلبات السعرات الحرارية اليومية لا تؤخذ في الاعتبار عند أداء الأنشطة اليومية ، على سبيل المثال ، يحتاج الرياضيون والرياضيون إلى سعرات حرارية أكثر من الأشخاص الذين يعملون خلف مكتب والأشخاص الكسالى ، لذلك من الضروري معرفة ودخول عملية التمثيل الغذائي معدل. الخطوات التالية للمعادلة:
عندما تسترخي كثيرًا أثناء النهار ، يكون الحساب كما يلي: إجمالي السعرات الحرارية × 20٪.
النشاط البدني الخفيف (مثل الجلوس والقيادة والعمل على مكتب) الحساب: إجمالي السعرات الحرارية × 30٪.
نشاط بدني معتدل (مثل المشي 3 كيلومترات على الأقل ولعب الرياضات الخفيفة مثل التنس) ؛ أي عمل يتم بالأيدي هو الحساب: إجمالي السعرات الحرارية × 40٪.
النشاط البدني العالي (مثل الجري لمسافات طويلة وركوب الدراجات وكرة القدم) ؛ أي عمل يتطلب نشاط بدني كامل هو الحساب: إجمالي السعرات الحرارية × 50٪.
العمل الشاق: إذا كنت تقوم بعمل شاق لفترة طويلة خلال اليوم (مثل تحميل وتفريغ الأشياء ، والتدريب الشاق) أي عمل يتطلب مجهودًا ووقتًا طويلاً ، فإن الحساب هو: إجمالي السعرات الحرارية × 60٪.
مثال: المرأة ذات الطول (170 سم) والوزن (60 كجم) والعمر (28 عامًا) تؤدي أنشطة خفيفة مثل الجلوس والعمل على مكتب كل يوم. إذن: متوسط إجمالي السعرات الحرارية: (10 × 60) + (6.25 × 170) – (5 × 28)) – 161 = 1362 سعرة حرارية بالإضافة إلى 30٪ (نشاط بدني خفيف) والنتيجة هي: 1362 × 30٪ = 408. إجمالي عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها المرأة خلال اليوم: 1362 + 408 = 1770 سعرة حرارية.