حساب الربح من الغذاء
يعد الطعام من الشركات التي تختلف نسبة ربحها يوميًا حسب موقعها وحجم المشروع وعملية الشراء وحجم المبيعات نظرًا لوجود عدة وسائل لزيادة أرباح الطعام ولكن هنا يأتي سؤال مهم وهو ما هي طريقة حساب ربح محل البقالة؟ يقع في:
نسبة ربح الغذاء = إيرادات التجارة – (إجمالي قيمة الشراء للسلع المباعة + أجور العمال + فواتير الكهرباء والمياه والضرائب).
الفرق بين صافي الربح وإجمالي الربح
كجزء من الحديث عن كيفية حساب الربح في الغذاء ، يمكننا أن نتطرق إلى نقطة مهمة وهي أنه عند حساب الربح في الغذاء من الضروري التمييز بين إجمالي الربح وصافي الربح ، وإليكم التفاصيل على النحو التالي:
- إجمالي الربح (إجمالي الإيرادات) = مبلغ المبيعات – مبلغ الشراء.
- يُعرّف إجمالي الربح ، سواء بالنسبة لمتجر بقالة أو أي عمل تجاري ، على أنه المبلغ الذي يتم بيع المنتج به مطروحًا منه السعر الذي دفعه المتجر لشراء هذا المنتج أو تصنيعه. يساهم إجمالي الربح أيضًا في قياس الربح. وحدات البضائع.
- صافي الربح = إجمالي الإيرادات – إجمالي التكاليف ، ببساطة الأرباح المكتسبة بعد الخصومات التي تشمل النفقات والإيجار والرواتب وما إلى ذلك.
- يساعد صافي الربح أيضًا على فهم النفقات بشكل عام بشكل أفضل من الإيرادات ، على سبيل المثال: لنفترض أن السوبر ماركت حقق مبيعات لهذا الشهر بقيمة 20000 دولار وأن المصروفات لهذا الشهر قدرت بـ 15000 دولار ، والربح الإجمالي هنا هو 5000 دولار.
كيفية زيادة أرباح السوبر ماركت
في مسألة عرضنا حول كيفية حساب الأرباح في الغذاء ، فإن التجارة هي ربح وخسارة ، وتعتمد على مدى كفاءة المتداول وكيفية استخدام خبرته لتحقيق أقصى ربح ، وهو الأمر الذي لا يبدو سهلاً ويحتاج إلى العديد من الاستراتيجيات ، لذلك إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الجدد في تجارة البقالة وترغب في معرفة المزيد من التفاصيل ، فيرجى اتباع الأسطر التالية:
1- اختر مكاناً جيداً
إذا كنت لا تزال في مرحلة التخطيط أو تفكر في بدء مشروع سوبر ماركت ، فعليك اختيار موقع جيد لمتجرك بعناية ووضعه في منطقة سكنية ، ويفضل أن يكون ذلك على طريق رئيسي أو طريق بارز للتأكد من أنه يجذب أكبر عدد ممكن. المستهلكين قدر الإمكان.
2- فهم وتوفير احتياجات العملاء
ستؤدي تلبية احتياجات جميع عملائك إلى دفعهم إلى التسوق في متجرك ، لذلك تقوم بإنشاء قائمة تسوق شهرية لملء متجرك بالعناصر التي يحتاجونها ، والتفكير من منظور العميل ، وتقديم وبيع ما يهمهم ، وليس فقط ما يهتمون به ، ما الذي يثير اهتمامك
إن إجراء دراسة جدوى أو تطوير خطة عمل لمشروع سوبر ماركت يلعب أيضًا دورًا مهمًا في فهم احتياجات العملاء المستهدفين ، لذلك ينصح بالحذر.
3- تقديم اقتراح
عندما نذكر كيفية حساب إيرادات البقالة ، نظهر أن الأشخاص يستجيبون بشكل أفضل عندما يرون خيارات مختلفة ، لذلك يُنصح بتدريب مندوبي المبيعات على بناء علاقة جيدة مع العملاء ، وفهم احتياجاتهم ورغباتهم ، ومنحهم شيئًا يمكن إقناعهم لشراء منتج أو عنصر معين.
4- عمل حزم معقدة
يوصى أيضًا بتجميع المنتجات معًا كمنتجات مشتركة حيث يساعد ذلك على استخدام الطلب على المنتج لبيع المنتجات العرضية ، على سبيل المثال ، تقديم ثلاثة أنواع من سائل الغسيل مقابل 20 جنيهًا إسترلينيًا أفضل من تقديم حزمة واحدة مقابل 8 جنيهات إسترلينية للتجميع. من الموارد تثير إعجاب المستهلكين وتزيد من رغبتهم في الشراء.
5- إعلام العملاء المنتظمين بالعروض
مع مرور الأيام ستتمكن من الحصول على العديد من العملاء المتكررين أو العملاء المخلصين الذين يشترون فقط ما يحتاجون إليه في متجرك ، تأكد من الاحتفاظ بهؤلاء العملاء من خلال إخبارهم بعرضك على هواتفهم أو بأي طريقة أخرى قبل عروض الحليب .
6- استخدم عربة أكبر
وفقًا لدراسة أجريت في الخارج ، فقد ثبت أن العملاء يشترون أكثر عند استخدام سلة تسوق أكبر ، فعندما تكون السلة أثقل يميل العملاء إلى مغادرة السوبر ماركت مبكرًا ، لذلك لا تتاح لهم الفرصة لمشاهدة جميع المنتجات أو العروض متوفر ، من الأفضل استبدال السلة بسلة تسوق. لذلك يمكن للعملاء شراء المزيد والمزيد.
7- تغيير مكان الأصناف والمنتجات
يتغير موقع العناصر الشائعة تقريبًا كل شهر ، لذلك يجب على المتسوقين المتحمسين البحث عنها أثناء ذهابهم والانتباه إلى المنتجات الأخرى التي قد تحفزهم على شرائها.
تأكد من أنه في كل مرة تقوم فيها بتغيير لافتات أو نشر لافتة جديدة ، يظهر للعملاء مكان كل منتج أو عنصر حتى يتمكنوا من العثور بسهولة على ما يبحثون عنه.
8- التواجد على الإنترنت
جدير بالذكر أن التسويق الإلكتروني يعد من أبرز طرق المنتجات المختلفة في العديد من المجالات والمحتوى ، فهو أقرب طريقة لمعرفة الناس عن مشروعك بفضل الاستخدام المستمر للإنترنت ، لذلك تواجد دائم على الشبكات الاجتماعية من خلال عرض المنتجات بأسعار مختلفة.
من الأنسب أيضًا إنشاء مجموعة إما على صفحة Facebook أو WhatsApp تتضمن عملائك الذين سيشاهدون منتجك باستمرار وأنت تقدم خدمة التوصيل إلى المنازل لزيادة أرباحك.
9- إضافة إيماءات تسويقية داخل البقالة
ويتم ذلك عن طريق طباعة المنتجات للترويج وإضافة أسعارها وعرضها على مداخل السوبر ماركت والوجهة ، لأنها تساعد على جذب انتباه الناس ومن ثم دخولهم إلى السوبر ماركت للاستعلام ثم الشراء.
10- إضافة البضائع بزاوية قريبة من العين
هذه الميزة مفيدة وتستهدف الأطفال من خلال عرض المنتجات على مستوى عيونهم حيث يكون لديهم أغراضهم الخاصة التي يريدونها ، مما سيغري الآباء لشرائها وعدم مقاومتها.
11- تقديم عينات مجانية
في حالة إطلاق أحد المسوقين لمنتج جديد ، يجب تقديم عينات مجانية للعملاء لتجربتها ، ويقوم بعض المسوقين بإضافة منتج آخر لهم لجعل العميل يرغب في شراء أحدهما وتجربة الآخر ، مما قد يؤدي إلى شراء كليهما.
12- اجمع مكونات الوصفة معًا
هي إحدى طرق كسب المال بذكاء من خلال جمع مكونات الوصفة معًا ، على سبيل المثال يمكنك إنشاء مكان خاص داخل المتجر ، صندوق يحتوي على مكونات الكيك مثل الكريمة المخفوقة والبيض وعلبة من الكيك الجاهز والإضافة النكهات.
يعد مشروع متجر البقالة أحد المشاريع المهمة التي تحتاج إلى تاجر متمرس على دراية بالعديد من جوانب تحقيق الأرباح بصرف النظر عن توقع الخسائر والتخطيط لكيفية التصرف على أساسها.